Sănătatea și nutriția animalelor sunt o muncă grea. Acest lucru se datorează faptului că sănătatea gastro-intestinală este esențială, nu numai pentru bunăstarea animalelor, ci și pentru om. Cercetarea într-una informează inovația în cealaltă.

Astfel, profesioniștii din domeniul științelor vieții care sunt interesați de sănătatea gastro-intestinală a animalelor sau oamenilor vor dori să participe la Forumul pentru sănătatea și nutriția animalelor din Centrul de biotehnologie din Carolina de Nord, 4 noiembrie, între orele 16:30 și 19:00. Evenimentul este gratuit, dar necesită înregistrare. Tema este „Funcționalitatea gastrointestinală: nutriție, biochimie, microbiota și multe altele”. Check-in-ul este 16: 30-17: 00, prezentări de la 17 la 18 și rețea cu băuturi răcoritoare între orele 18-19.

Jack Odle, Ph.D., William Neal Reynolds Distins profesor de biochimie nutrițională la Universitatea de Stat din Carolina de Nord și membru al Centrului UNC School of Medicine pentru Medicină și Boli Gastrointestinale, va prezenta „Nutrienți bioactivi care afectează sănătatea GI a neonatului”. Laboratorul său a dezvoltat un model agri-medical purceluș considerat a fi modelul principal pentru toți nou-născuții de mamifere (la naștere, cu vârsta de 4 săptămâni la om), inclusiv cercetarea pre-clinică pediatrică. El va discuta modelul și utilizarea acestuia și se va concentra pe lucrările recente din laboratorul său privind oligozaharidele prebiotice.

mergeți
Dr. Jack Odle.

Prebioticele sunt părți din fibre nedigestibile ale alimentelor, cum ar fi bananele, ceapa, usturoiul, anghinarea de Ierusalim, coaja de mere, rădăcina de cicoare, fasolea și altele, care acționează ca îngrășământ pentru microorganismele bune din intestin. Fructo-oligozaharidele și galacto-oligozaharidele sunt cele două grupuri importante de prebiotice care beneficiază de sănătatea umană. Probioticele, pe de altă parte, sunt bacterii vii care aduc beneficii intestinului uman și provin din procesul de fermentare a alimentelor precum iaurtul, varza murată și altele. Exemple sunt culturile active enumerate pe partea laterală a unei căni de iaurt, cum ar fi Lactobacillus sau Bifidobacterium.

Joan Torrent, Ph.D., coproprietar, cofondator și director tehnic al Oligo Basics, un dezvoltator și producător de aditivi funcționali pentru hrana animalelor cu sedii în Brazilia, S.U.A. și Spania, vor prezenta „Viața fără promotori de creștere a antibioticelor: de la praful„ foo-foo ”la soluții reale”. El va aborda modul în care sănătatea intestinului poate fi gestionată și performanța animalelor menținută sau îmbunătățită în absența antibioticelor. Oglio Basics produce uleiuri funcționale netoxice, ecologice, care au beneficii ca aditivi furajeri dincolo de energia pe care o furnizează, cum ar fi antioxidant, antimicrobian sau antiinflamator. Acestea sunt derivate din uleiuri cunoscute în mod obișnuit, cum ar fi uleiul de ricin și uleiul de coajă de caju.

Sănătatea și nutriția animalelor este un proiect strategic al sectorului agricol al NCBiotech inițiat în urmă cu un an de către Nandini Mendu, dr., Director senior, dezvoltarea sectorului agricol. Mendu folosește cercetări pentru a dezvolta rapoarte aprofundate care să prezinte punctele forte și oportunitățile de creștere ale Carolinei de Nord în comparație cu alte zone ale națiunii din această zonă, în speranța de a dezvălui o cale către o expansiune de succes.

Dr. Joan Torrent.

Proiectul a inclus, de asemenea, înființarea Grupului de schimb intelectual pentru sănătatea animalelor și nutriția (AH&N IEG), a cărui misiune este de a oferi un forum pentru profesioniștii (universitari, precum și industria) care lucrează în spațiul de sănătate și nutriție animală. Forumul oferă oportunități de a discuta subiecte relevante, de rețea, de a construi relații și de a forma colaborări. De asemenea, servește ca un forum pentru identificarea tehnologiilor care ar putea fi difuzate de la universități și pentru ca directorii companiei să dezvolte relații la nivel de egal și colaborări între companii. În cele din urmă, își propune să devină nucleul unui viitor cluster din Research Triangle Park în jurul sănătății și nutriției animalelor.