Mai multe articole
Ce înseamnă verificarea faptelor?
La Healthfully, ne străduim să oferim conținut obiectiv care să fie corect și actualizat. Echipa noastră analizează periodic articole pentru a asigura calitatea conținutului. Sursele citate mai jos constau din dovezi din reviste revizuite de colegi, organizații medicale importante, asociații academice și date guvernamentale.
Informațiile conținute pe acest site au doar scop informativ și nu ar trebui folosite ca înlocuitor al sfaturilor unui furnizor de servicii medicale profesionale. Vă rugăm să consultați medicul corespunzător cu privire la întrebările și preocupările de sănătate. Deși ne străduim să oferim informații exacte și actualizate, nu se oferă nicio garanție în acest sens.
Alimentele cu calorii negative sunt uneori mediatizate ca o modalitate de a pierde rapid în greutate 2. Aceste alimente sunt denumite „calorii negative” deoarece organismul arde mai multe calorii pentru a le consuma și a le digera decât alimentele conțin de fapt, contribuind astfel mai puțin decât nimic la aport caloric 2. Deși termenul de calorie negativă este un nume greșit deoarece toate alimentele conțin unele calorii, oamenii pot pierde în greutate consumând aceste tipuri de alimente 2. Datorită conținutului său scăzut de calorii, o dietă care conține doar alimente negative cu calorii nu oferă suficient energie sau nutriție pe termen lung pentru organism și nu este recomandată 2.
Efect termic
Practica de a mânca folosește energia, deoarece alimentele sunt procesate de organism. Acest lucru este cunoscut sub numele de efect termic al alimentelor, care arde calorii pe măsură ce o persoană mestecă, înghite, digeră și metabolizează alimentele. Dr. Joshua Whorley, dr., Al Seattle Central Community College afirmă că alimentele bogate în proteine au un efect termic mai mare, în timp ce alimentele bogate în grăsimi consumă mai puțină energie pentru a fi digerate. Fructele și legumele se încadrează între cantitatea de energie utilizată pentru digestie.
- Practica de a mânca folosește energia, deoarece alimentele sunt procesate de organism.
- Dr. Joshua Whorley, dr., De la Seattle Central Community College afirmă că alimentele bogate în proteine au un efect termic mai mare, în timp ce alimentele bogate în grăsimi consumă mai puțină energie pentru a fi digerate.
Fructe si legume
Dieta Zero Calorie
Multe legume sunt considerate calorii negative, deoarece au un conținut ridicat de apă. Potrivit Bucătărie fără grăsimi, unele dintre aceste legume includ salată, țelină, ridichi și castraveți. Alte tipuri de legume care sunt, de asemenea, considerate calorii negative includ:
- conopidă
- sfeclă
- morcovi
- Fasole verde
- spanac
- napi
Proteină
Unele alimente bogate în proteine, în special pești și crustacee, sunt, de asemenea, considerate calorii negative 12. Potrivit site-ului web Fasting.ws, acestea includ:
- ton
- cod
- cambulă
- păstrăv
- crevetă
- moluște comestibile
Pentru a rămâne cu un conținut scăzut de calorii, acestea trebuie preparate fără adaos de unt, acoperiri sau sosuri.
Nutrienți
Există valabilitate în alimentele cu calorii negative?
Consumul de alimente cu calorii negative poate oferi unele beneficii nutriționale pozitive 23. Consiliul American pentru Exerciții afirmă că multe dintre fructele cu calorii negative conțin vitamina C și antioxidanți care pot proteja împotriva cancerului și pot îmbunătăți sistemul imunitar al organismului 1. Multe alimente cu calorii negative conțin alți nutrienți precum acidul folic, fierul și acizii grași omega-3, precum și fibra 2. Unele exemple ale acestor tipuri de alimente sunt anghinarea, linte, albușuri de ou și ton.
Considerații
În timp ce alimentele cu calorii negative sunt sănătoase, urmarea unei diete care constă doar din aceste alimente contribuie la pierderea în greutate, pur și simplu pentru că aportul zilnic de calorii este atât de scăzut. contribuie la malnutriție și recomandă o alimentație echilibrată cu fructe, legume, lactate și proteine slabe 2. Alimentele cu calorii negative sunt recomandate pentru potențialul lor de sănătate, nu ca metodă de scădere în greutate 2.