A incepe

Wasabi Pork Shumai

meniuri

Aburit sau prăjit

Creveți, tempura vegetală

Crunch Yellowtail Tartare **

Coada galbenă, sfărâmături de sfeclă, chutney de roșii

Orez crocant și ton picant

Bilă de orez crocantă, ton aioli picant

Sos de găluște aburit sau prăjit

Vin roșu burtă de porc prăjită sau carne de vită friptură coaste scurte, castraveți murați, scallion, sos hoisin, sos sriracha

Pui la grătar, sos yakitori, sos de scufundare cu arahide

Wonton Chip Nacho

Chipsuri Wonton, smântână, brânză, jalapeño murat, măsline negre, salsa de roșii

Carne de vită marinată bulgogi coreeană, provolon, castravete, varză wasabi, chili aioli coreean

Ton picant, bile de orez crocante, baston de crab, verdeață pentru copii, hârtie de soia, aioli picante, sos de anghilă

Salată Chat Chat Noodle Wraps

Pui la grătar, morcovi, muguri de fasole, tăiței de hrișcă, salată lo mein, sos de arahide thai

Supe și salate

Supă de creveți Shumai

Hiyashi wakame, susan

Verduri mixte, sparanghel la grătar, avocado, sashimi, pansament de casă

Verduri mixte, avocado, sparanghel, castravete, roșii, vinaigretă de ghimbir

Salată de avocado de somon **

Preparate mixte de verdeață, somon, avocado, soia yuzu

Sashimi

Anghila cu apă dulce

Snapper roșu japonez

Caviar

Capre de pește zburător

Crustacee

Alegerea bucătarului

12 sashimi asortate, orez sushi

Set mic Sashimi

8 bucătari au ales bucăți de sashimi

Set Sashimi mare

16 bucăți de bucătar selectate sashimi

Set Nigiri cu Topping

9 bucătar-șef au selectat bucăți de nigiri

Set Nigiri + Maki

4 bucăți de nigiri selectate de bucătar, 1 sul special, 1 sul clasic

Platou

8 sashimi, 9 nigiri și 2 rulouri de specialitate

16 sashimi, 9 nigiri și 3 rulouri de specialitate

Roluri de specialitate

Ruladă de legume prăjite

Sparanghel la grătar, portobello, piper roșu și galben prăjit, pere, castraveți, avocado, gem de ceapă

Aprindeți rola de foc

Creveți crocanți, ton picant, avocado, jalapeño, aioli picant și sos de grătar de anghilă

Free Fallin 'Roll

Somon, avocado, negi japonezi, ton cu aripioare galbene și aioli picante

Somon, ton, creveți, coadă galbenă, baston de crab, avocado și castraveți

Salmon Lover Roll

Somon, căpșuni, avocado și sos de mango

Stairway to Heaven Roll

Coadă galbenă, somon, avocado, jalapeño, coriandru, ghimbir murat și sos balsamic habanero

Rolling Fingers Roll

Anghilă dulce la grătar, castraveți, pere asiatice, avocado și sos de anghilă

Coadă galbenă, snapper, jalapeño și cremă de brânză, prăjite și coapte cu sos miso dulce

M-ai scuturat toată noaptea

Creveți tempura, avocado, băț de crab, tobiko, negi, aioli japonezi și sos de anghilă

Mândră Mary Crab Roll

Somon, avocado, carne de crab din Maryland și inel vechi de dafin

Ziggy Stardust Roll

Carne de vită Wagyu, sparanghel la grătar, hârtie de soia ardei roșu prăjit, gem de ceapă și aioli de jalapeño

Rolluri clasice

Rola de California Deep Fried

Crab cu carapace moale

Ton picant + Avocado

Avocado de somon picant

Creveți crocanți picanți

Carne de crab + avocado

Ton tăiat în cuburi, avocado, ceapă roșie, roșii, coriandru, jalapeño, pansament yuzu, chipsuri wonton

Ton ars, scallions, sparanghel la grătar, daikon roșu, pansament yuzu

Lut roșu, coadă galbenă, caracatiță, calmar, scoică, coriandru, jalapeño, roșie, ceapă roșie

Castron de orez Unagi

Ulei de apă dulce la grătar, avocado, orez sushi, supă miso

Somon marinat Miso

Somon la grătar, salată de alge de orez, edamame picant

Carne

Friptură NY arsă, scallion, sparanghel la grătar, pansament yuzu

3 tortilla de porumb, avocado, salsa proaspătă, coapte scurte de vită, carne de vită arsă, scallion, ponzu

Friptură de 8 oz, sparanghel la grătar, mazăre de zăpadă, ciuperci

Cotlet în stil japonez | Orez, supă miso, verdeață de casă

Carne de porc picantă

Carne de porc marinată gochujang prăjită cu ceapă, morcov, scallions, orez, supă miso

Supă de tăiței

Fidea Udon, creveți tempura și legume, tort de pește, scallion

Tăiței Udon, combinație de legume gătite, tofu inari

Fidea clasică Ramen

Bulion de tonkotsu, carne de porc feliată, tort de pește, menma, scallion, ou pocat, alge marine, legume

Fidea vegetariană Shoyu Ramen

Bulion Kombu, menma, scallion, ciuperci, alge marine, legume

Miso Ramen Noodle

Bulion de miso, carne de porc feliată, tort de pește, scallion, ou pocat, alge marine, legume