CHICAGO, oct. 25 - Acea jumătate de lire sterline cu brânză? Are 730 de calorii. Un biscuit cu cârnați cu ou? Se va consuma 49% din aportul zilnic de grăsimi recomandat de un adult.
Aceste informații și multe altele vor fi pe ambalajul majorității produselor alimentare McDonald’s începând cu anul viitor, a anunțat compania marți la o conferință de presă într-un restaurant din Chicago. Etichetarea nutrițională, care se dorește a fi chiar mai ușor de citit decât etichetele de pe alimentele ambalate, le va spune clienților câte calorii, grame de grăsimi, proteine, carbohidrați și sodiu sunt în fiecare produs și va include un grafic care arată procentul de aporturile zilnice recomandate de guvern.
Astfel de informații sunt deja disponibile consumatorilor în broșuri din restaurantele McDonald's și pe site-ul web al companiei. Dar directorii McDonald's au declarat marți că au decis să o facă mai disponibilă și mai accesibilă pentru clienți. „Acest format facilitează înțelegerea și citirea informațiilor noastre nutriționale”, a declarat Cathy Kapica, director global de nutriție la McDonald's.
McDonald's a declarat că noul ambalaj va fi în 20.000 din cele 30.000 de restaurante din întreaga lume până la sfârșitul anului 2006.
Miscarea vine în timp ce McDonald's, cea mai mare companie de restaurante din lume, continuă să se confrunte cu critici pentru că contribuie la creșterea ratelor de obezitate și a altor probleme de sănătate.
De asemenea, a fost trimis în judecată de clienții care au susținut că s-au îngrășat consumând alimente McDonald's, deși doar un caz este încă în curs. În plus, McDonald's a fost subiectul „Super Size Me”, un film lansat în 2004 în care cineastul Morgan Spurlock a cronicizat pericolele nutriționale ale consumului prea multor fast-food-uri.
Totuși, abordarea McDonald’s în ceea ce privește etichetarea reprezintă un ocol semnificativ față de abordarea pe care grupurile de nutriție și mai mulți legislatori au promovat-o. La începutul acestui an, senatorul Tom Harkin, un democrat din Iowa, care este membru minoritar clasat în Comitetul pentru agricultură, nutriție și silvicultură, a introdus un proiect de lege care ar impune tuturor restaurantelor din lanț cu peste 20 de puncte de vânzare să enumere calorii, grăsimi și sodiu pe meniuri și plăci de meniu, nu pe produse individuale.
Michael Jacobson, director executiv al Centrului pentru Științe în Interes Public, un grup vocal de nutriție care sprijină proiectul de lege al senatorului Harkin, a spus că crede că noua inițiativă a McDonald's nu merge suficient de departe și, în cele din urmă, va avea un impact mic asupra sănătății consumatorilor. El a spus că și-ar dori să vadă caloriile listate și pe panourile de meniu la care se uită clienții atunci când decid ce să comande.
„Aceste informații din pachet sunt utile, dar nu oferă oamenilor posibilitatea de a compara produsele.” Spuse Jacobson. „Dacă îl aveți pe meniu ar stimula mulți oameni să treacă la o comandă mai mică de cartofi prăjiți, un sifon dietetic sau un hamburger obișnuit în locul unui hamburger cu brânză, de exemplu”.
Domnul. Jacobson a mai spus că etichetarea meniului ar necesita ca McDonald’s să le spună clienților înainte de a comanda că diversele mese combinate pot avea până la 1.000 de calorii. Cu etichetarea pachetului McDonald's, clienții trebuie să facă calculele.