Supa de mazăre despărțită este un fel de mâncare sărată și sănătoasă, perfectă doar pentru vremea rece. Săptămâna aceasta este săptămâna națională a supei de mazăre despărțită și, de asemenea, este un moment minunat pentru a introduce acest fel de mâncare sănătos și consistent în viața ta.

dacă

Există multe variante ale acestei supe, dar în mod tradițional constă din mazăre despicată, bulion de pui sau de legume, ceapă și un strop de lapte pentru o textură cremoasă adăugată. Împreună, aceste ingrediente oferă o multitudine de beneficii pentru sănătatea dumneavoastră, motiv pentru care ar trebui să luați în considerare supa de mazăre împărțită la prânz cel puțin o dată în această săptămână.!

Supa de mazăre despărțită este încărcată cu fibre solubile. Am mai discutat despre fibre de multe ori înainte, dar voi continua să subliniez importanța de a obține suficiente fibre în dietă. Pentru cei care nu sunt conștienți, fibrele adaugă masă în masă fără a adăuga calorii. Vă ajută să faceți mesele mai sățioase, în timp ce vă îmbogățiți scaunul pentru a vă îmbunătăți mișcările intestinale. Fibrele acționează și asupra sănătății cardiovasculare prin reducerea nivelului colesterolului seric. Funcționează trăgând bilele legate de colesterol din corp și în scaun.

O cană de supă de mazăre despărțită oferă 6 grame de fibre, ceea ce reprezintă 17% din valoarea zilnică pe baza unei diete de 2000 de calorii.

Mazărea despicată este, de asemenea, o sursă bună de multe minerale. De exemplu, mazărea despicată conține un nivel ridicat de potasiu. Potasiul este un mineral important în reglarea tensiunii arteriale. Este, de asemenea, o parte esențială a sistemului nervos în care este implicat în conductele nervoase. Fierul este un alt mineral pe care îl oferă mazărea. Un bol cu ​​supă de mazăre despărțită poate avea 11% din valoarea zilnică a fierului non-hem. Fierul este important în menținerea globulelor roșii sănătoase și, dacă nu ați fost deja conștienți, fierul non-hem poate fi mai bine absorbit atunci când este consumat împreună cu o sursă de vitamina C, cum ar fi portocala sau ardeiul gras.

Alături de multe alte leguminoase, mazărea despicată este o sursă solidă de proteine. Rețeta pentru supa de mazăre despărțită variază în funcție de locul în care o căutați, dar multe rețete implică 3 sau mai multe căni de mazăre. O singură cană conține 16 grame de proteine.

Mazărea despărțită este, de asemenea, locul în care puteți găsi o cantitate mare de vitamina K. Vitamina K este responsabilă pentru coagularea corectă a sângelui. Cu alte cuvinte, ajută la generarea de coagulare a sângelui atunci când corpul dumneavoastră este expus unei vătămări. Fără capacitatea de a forma cheaguri, o vătămare ar putea duce la pierderi severe de sânge și poate fi dăunătoare sănătății dumneavoastră. Corpul dvs. produce, de asemenea, propria sursă de vitamina K, deci în mod normal nu este ceva de îngrijorat.

În general, supa de mazăre despărțită merită să fie celebrată. Este o masă delicioasă și amplă care poate fi servită la micul dejun, prânz sau cină! Uneori îl folosesc ca aperitiv la o masă bine rotunjită. Dacă achiziționați ciorbă de mazăre conservată, fiți atenți la conținutul de sodiu. Supele conservate sunt încărcate cu sare care poate contribui la creșterea tensiunii arteriale. Vă recomandăm să vă faceți propria supă acasă, astfel încât să aveți o idee mai bună despre ceea ce puneți în ea. Bucurați-vă!
Rândul tău să acționezi: Cercetează o rețetă de supă de mazăre pe care ți-ar plăcea. Faceți rețeta și păstrați-o la congelator pentru o cină ușoară într-o noapte leneșă.