Nume hindi: Savaa
Cunoscut și sub numele de coriandru Lao, este un ingredient aromat cu o aromă delicată și dulce. Are frunze asemănătoare ferigilor, care sunt cu pene și de culoare verde închis. Semințele sale sunt un ingredient oval maro deschis. Frunzele, semințele și florile galbene ale plantei de mărar sunt comestibile. Frunzele uscate de mărar se numesc buruieni de mărar.
Datorită gustului său simplu, mărarul este mai bine folosit în stare proaspătă decât uscat pentru un profil complet de aromă. Nu uitați să nu gătiți mărar mai mult de un minut. Untul de mărar sau mărarul combinat cu iaurtul se potrivește și cu sandvișurile garnite de mărar. Mărarul este, de asemenea, folosit ca plantă pentru aromatizarea supelor, murăturilor, salatelor și a altor alimente sau poate fi preparat ca o legumă servită cu pâine turtită. Uleiul extras din mărar este folosit pentru a face săpunuri.
Valoare nutritionala
1. Iarba de mărar nu conține calorii sau colesterol, dar este bogată în antioxidanți și, prin urmare, ajută la controlul nivelului de colesterol din sânge.
2. Mărarul este folosit în principal ca plantă pentru valoarea sa antiseptică.
3. Planta este bogată în substanțe nutritive și prezintă proprietăți anti-bacteriene. De asemenea, previne pierderea osoasă.
4. O metodă tradițională de a scăpa de sughițuri și dureri de cap este prin fierberea buruienilor de mărar și prin consumul de apă strecurată.
Știați?
Mărarul este dat vacilor pentru a stimula alăptarea.
Mărarul a fost folosit ca un remediu pentru vrăjitoare, atârnat deasupra ușilor în Evul Mediu.
Mărarul este o aromă populară de ceai.
- Rețete Clarks Nutrition and Foods Market
- Hrănirea cățelușului dvs. buldog englez
- Rețete curate de alimentație Un ghid și inspirație
- Curățați mănâncă peste 200 de rețete delicioase pentru a vă reseta corpul cu echilibru natural și a descoperi ce
- Simțiți că se încălzește înghețat cu trei rețete delicioase de cafea irlandeză Fox News