Scris de:

mâncare

Când eram copil, am fost fascinat de înghețata de astronaut. Aș vedea-o în magazinele de jucării aleatorii sau în magazinele de noutăți. A venit în arome napolitane: ciocolată, vanilie și căpșuni. A fost liofilizat, ceea ce l-a făcut cu atât mai dulce și mai delicios.

Am început să mă gândesc la asta în ultima vreme, când aveam un moment nostalgic și am vrut să aflu mai multe despre ce mănâncă astronauții în spațiu.

Unul dintre lucrurile pe care astronauții își doresc pentru a se simți confortabil sunt aceste conforturi ale creaturilor care le amintesc de acasă. În timp ce înghețata este un deliciu, trebuie să mențină un număr mare de calorii, astfel încât să își poată face treaba bine și să rămână sănătoși.

Planurile de masă asigură faptul că astronautul consumă suficiente calorii pe zi. Acest lucru variază de la persoană la persoană. Pentru o persoană mai mică, este posibil să aibă nevoie de doar 2000 de calorii pe zi, în timp ce o persoană mai mare ar putea avea nevoie de mai mult de 3000 de calorii.

Alimentele trebuie să rămână la locul lor, ceea ce înseamnă că astronautul nu vrea ca mâncarea lor să plutească, literalmente, din cauza mediului micro-gravitațional. Alimentele care vor călători în spațiu sunt ambalate special pentru a minimiza acest risc. Sarea și piperul sunt trimise în spațiu sub formă lichidă. Vă puteți imagina sute de boabe de sare plutind în aer, pătrunzând în ochi, urechi și echipamente? În timp ce mănâncă, mâncarea unui astronaut este atașată la tăvile de masă cu elemente de fixare pentru a nu pluti. Deși extrem de practică, ideea este cam amuzantă pentru noi, locuitorii Pământului!

Potrivit NASA, una dintre provocările pregătirii meselor pentru astronauți este că nu există frigidere în spațiu. Alimentele precum pastele pot fi gătite adăugând apă și punându-le pe un aragaz. Unele alimente pot fi consumate în forma lor naturală, cum ar fi unele produse de patiserie și fructe.

Multe alimente sunt liofilizate (cum ar fi înghețata) și apoi preparate mai târziu. Alimentele sunt depozitate în mod normal în dulapuri și organizate în ordinea în care vor fi consumate. Băuturile sunt preambalate sub formă de pulbere pentru a economisi greutatea și spațiul de încărcare.

S-ar putea să vă întrebați cum consumă carne astronauții. Carnea se va strica ușor, cu excepția cazului în care i se face un proces chimic. Înainte ca carnea să intre în nava spațială, aceasta este expusă la radiații, astfel încât să nu se strice la fel de repede. Acesta este un lucru bun, deoarece astronauții au nevoie de caloriile din carne pentru a rămâne sănătoși; cu excepția astronauților vegetarieni care mănâncă alte lucruri desigur.

Un lucru care reprezintă o provocare pentru astronauți este că mâncarea nu miroase la fel de bine ca pe Pământ, ceea ce poate împiedica apetitul. Aroma diferitelor alimente tinde să se îndepărteze înainte ca acestea să poată obține de fapt un miros din ea. Cu toate acestea, ei au încă acces la condimente, pentru a contribui la îmbunătățirea naturii apetisante a alimentelor în spațiu.

Chiar dacă nu sunt pe Pământ, astronauții ajung să se bucure de unele dintre alimentele lor preferate. S-ar putea să găsiți un astronaut care mănâncă un brownie, bomboane, unt de arahide sau, preferatul meu, înghețată liofilizată!

Mai multe de la Space Nation


Începeți să vă antrenați ca un astronaut.
Descărcați Space Nation Navigator acum!