De Juliet M. Getty, dr.
Pulpa de sfeclă este pulpa plantei de sfeclă de zahăr, după ce zahărul a fost îndepărtat. Deci, pulpa rămasă nu are practic zahăr. Dacă se adaugă melasă pentru a îmbunătăți gustul, aceasta este scăzută - mai puțin de 3% - aceasta este aproximativ ½ cană de zahăr în 10 lb de pulpă de sfeclă. Și probabil că nu v-ați hrăni nicăieri în apropierea acelei cantități - este nevoie de 2 litri de pulpă de sfeclă egală cu 1 lb, deci 10 lb ar fi 20 de litri!
Pulpa de sfeclă conține 15% fibre și puțin mai puțin decât 18% fibre necesare în mod obișnuit pentru a fi considerate furaje. Dar este încă o sursă bună de fibre, deoarece acest 15% este în mare parte fibră digerabilă, ceea ce înseamnă că este ușor de digerat de flora bacteriană din intestinul calului. Și mai bine, nu este digerat în antecedente, astfel încât nivelul glicemiei nu este afectat. Așadar, are un indice glicemic scăzut și un răspuns minim la insulină, ceea ce îl face o hrană minunată pentru orice cal care are nevoie să reducă aportul de amidon și zahăr. Și din perspectiva energiei digestibile (calorii), pulpa de sfeclă este chiar acolo sus cu marile boabe de cereale. Furnizează 1,3 Mcal/lb comparativ cu ovăzul, cu 1,5 Mcal/lb.
Se prezintă în două forme - pelete și bucăți. Peletele trebuie înmuiate pentru a preveni sufocarea. Forma mărunțită poate fi hrănită uscată, dar înmuierea vă va ușura mintea, deoarece este foarte uscată și unii cai se străduiesc să o mestece. Timpul de înmuiere depinde de temperatura apei. Dacă aveți apă fierbinte în hambar, bucățile de pastă de sfeclă o vor absorbi aproape imediat; peletele vor necesita aproximativ 30 de minute. Apa rece va dura mai mult pentru a se absorbi. Dar nu înmuiați pulpa de sfeclă peste noapte; bacteriile și mucegaiul se vor acumula.
Pulpa de sfeclă este o sursă bună de calciu, deși nu la fel de mare ca lucerna. Nu vă faceți griji dacă hrăniți prea mult calciu atunci când oferiți pulpă de sfeclă, deoarece o mare parte din calciu este legat de oxalați, făcându-l mai puțin absorbit. Din același motiv, nu vă puteți baza pe calciu din pulpă de sfeclă pentru a compensa aportul ridicat de fosfor (de exemplu, din tărâțe).
În cele din urmă, pulpa de sfeclă este un purtător excelent pentru suplimente sau medicamente. Dacă calul tău este pe fân sau pe pășune și vrei să adaugi un supliment de vitamine/minerale, trebuie să-l adaugi la ceva. Suplimentul se va amesteca bine cu pulpa de sfeclă înmuiată și nu o veți găsi cernând până la fundul găleții pentru furaje. Încă un lucru - asigurați-vă că adăugați suplimentul odată ce sunteți gata de hrănire; nu-l înmuiați, deoarece contactul prelungit cu apa va distruge majoritatea vitaminelor.
După toate aceste aspecte bune, trebuie să fii conștient de un lucru. marea majoritate a sfeclei cultivate în SUA sunt modificate genetic pentru a rezista la pulverizarea cu Roundup (Monsanto). Acest erbicid adaugă glifosat în corpul calului dvs. și poate avea consecințe semnificative asupra sănătății. * Pentru a evita acest lucru, alegeți o sursă de pulpă de sfeclă care nu este OMG, deoarece Roundup nu este în general pulverizat pe acest tip de cultură. **