institute

Imagine prin Shutterstock

Deși spunem adesea că alimentația sănătoasă începe cu ceea ce este în farfurie, adevărata provocare se întâmplă înainte de a ajunge chiar la punctul de a ne așeza să mâncăm. Începe cu ceea ce stocați cămară și frigider!

Dacă achiziționați alimente procesate, va fi mult mai greu să le evitați după ce le-ați plătit și le-ați adus acasă. Cu toate acestea, dacă îți aprovizionezi bucătăria cu ingrediente sănătoase, atunci este mai probabil să consumi alimente sănătoase de cele mai multe ori.

Desigur, acest lucru nu înseamnă că nu vă puteți răsfăța cu un tratament ocazional, de fapt, moderarea este unul dintre conceptele de bază ale Integrative Nutrition, dar este o lume diferită să începeți cu o bază solidă de mâncare adevărată.

Iată câteva dintre elementele noastre esențiale preferate de cămară și frigider!

  • Varietate de ceaiuri preferate
  • Unt de nuci sau semințe (semințe de migdale, arahide sau floarea soarelui)
  • semințe chia
  • Miere crudă sau sirop de arțar
  • Făină de copt fără gluten sau grâu integral
  • Extract de vanilie
  • Nuci crude (caju, nuci sau nuci de brazil)
  • Semințe de dovleac
  • Semințe de cânepă

  • Quinoa
  • orez brun
  • Taitei de orez
  • Hrişcă
  • Ovăz rostogolit întreg

  • Fasole neagra
  • Alte fasole (canelini, rinichi sau pinto)
  • Linte franceză, roșie sau verde
  • Năut
  • Fasole mung

  • Sare de mare himalayană sau celtică
  • Piper negru
  • Curcumă
  • Pudra de chili
  • Scorţişoară
  • Drojdie nutrițională

  • Ulei de măsline extra virgin
  • Ulei de cocos
  • Ghee

  • oțet de mere
  • Oțet Umeboshi
  • Otet de orez

  • Ouă organice
  • Lapte de migdale, nucă de cocos sau cânepă
  • Iaurt sau chefir (dacă este tolerant la lactate)
  • Unt organic

  • Usturoi
  • Ceapă/ceapă
  • Avocado
  • Merele
  • Banane
  • Cartofi dulci sau igname
  • Nuci, delicatete sau dovlecei spaghetti

  • Salată roșie cu frunze sau verde verde
  • Morcovi
  • Lămâi
  • Varza
  • Kale
  • Castravete
  • Brocoli
  • Ciuperci (portobello, shiitake sau crimini)
  • Spanac
  • Boabe (căpșuni, afine sau zmeură)
  • Dovlecel

  • Rozmarin
  • Cimbru
  • Cilantro

  • Ciocolata neagra
  • Biscuiti de orez sau prajituri de orez
  • Biscuiți de semințe de in
  • Carne organică
  • Pâine proaspătă coaptă
  • Anșoa sau sardine
  • Măsline
  • Brânză
  • Hummus

Rețineți că nu vă sugerăm să ieșiți și să cumpărați TOATE aceste lucruri dintr-o dată sau să cumpărați numai aceste lucruri! Rafinarea bucătăriei dvs. este un proces care ar putea dura puțin timp de tranziție și experimentare.

Începeți prin a trece prin ceea ce aveți în prezent și a elimina orice expirat, clar nesănătos sau pur și simplu nesatisfăcător. Apoi începeți să încorporați încet câteva dintre elementele de mai sus. De-a lungul timpului, veți fi înconjurați de ingrediente simple și sănătoase, ușor de cumpărat și transformate în mese sănătoase și delicioase. Când aveți îndoieli, amintiți-vă cuvintele înțelepte ale lui Michael Pollan: „Mănâncă mâncare. Nu prea mult. Mai ales plante. ”

Cauti inspiratie de reteta? Consultați blogul nostru cu rețete!

Ce se află pe lista dvs. de cumpărături pentru produse esențiale sănătoase? Distribuiți în comentariile de mai jos!