Lista de verificare a etichetei suplimentelor alimentare

Lista de verificare a etichetei suplimentelor alimentare

Cinci cerințe generale pentru etichete includ: 1) declarația de identitate (numele suplimentului alimentar), 2) declarația cantității nete de conținut (cantitatea suplimentului alimentar), 3) etichetarea nutrițională (panoul de informații despre supliment), 4) lista ingredientelor și 5) numele și locul de desfășurare a activității producătorului, ambalatorului sau distribuitorului.

etichetei

Trebuie să plasați toate declarațiile de etichetă necesare fie pe panoul frontal al etichetei (panoul principal de afișare), fie pe panoul de informații (de obicei, panoul de etichete imediat în dreapta panoului principal de afișare, așa cum se vede de către consumator atunci când este orientat spre produs), cu excepția cazului în care altfel specificat prin regulament (adică scutiri).

⊗ PANELUL DE FAPTE SUPLIMENTARE

Caloriile totale, caloriile din grăsimi, grăsimi totale, grăsimi saturate, colesterol, sodiu, carbohidrați totali, fibre dietetice, zaharuri, proteine, vitamina A, vitamina C, calciu și fier trebuie să fie listate atunci când sunt prezente în cantități măsurabile. Pot fi declarate caloriile din grăsimi saturate și cantitatea de grăsimi polinesaturate, grăsimi monoinsaturate, fibre solubile, fibre insolubile, alcool din zahăr și alți carbohidrați, dar acestea trebuie declarate atunci când se face o afirmație cu privire la acestea.

Când este prezent, trebuie să plasați lista de ingrediente pe suplimentele alimentare imediat sub eticheta nutrițională sau dacă există spațiu insuficient sub eticheta nutrițională, imediat contiguă și în dreapta
eticheta nutrițională.

FDA solicită declarații de avertizare legate de siguranță și precauții speciale care, dacă nu sunt respectate, ar putea face produsul nesigur.

⊗ UNITĂȚI DE MĂSURARE

Trebuie utilizate unități de măsură adecvate, de exemplu miligrame (mg), micrograme (mcg) sau alte unități adecvate

⊗ VALOAREA ZILNICĂ PROCENTALĂ (DV)

% DV trebuie să fie declarat pentru toate ingredientele dietetice pentru care FDA a stabilit valori zilnice, cu excepția faptului că 1) procentul pentru proteine ​​poate fi permis și 2) pe etichetele suplimentelor alimentare pentru a fi utilizate de sugari, copii cu vârsta mai mică de 4 ani. de vârstă sau femeile însărcinate sau care alăptează, nu trebuie să enumerați niciun procent pentru grăsimi totale, grăsimi saturate, colesterol, carbohidrați totali, fibre dietetice, vitamina K, seleniu, mangan, crom, molibden, clorură, sodiu sau potasiu.

⊗ ADRESĂ INTERNĂ SAU NUMĂR DE TELEFON

Eticheta unui supliment alimentar comercializat în Statele Unite trebuie să includă o adresă internă sau un număr de telefon intern prin care persoana responsabilă poate primi un raport despre un eveniment advers grav cu un astfel de supliment alimentar. Dacă eticheta nu include adresa internă necesară sau numărul de telefon, suplimentul alimentar este marcat greșit.

Codul de bare UPC poate fi obținut de la Consiliul Codului Uniform (www.uc-council.org)

⊗ AROMURI NATURALE ȘI ARTIFICIALE

Trebuie să declarați aceste ingrediente în listele de ingrediente utilizând fie nume comune obișnuite, fie obișnuite sau folosind declarațiile „aromă naturală” sau „aromă artificială” sau orice combinație a acestora.

Trebuie să enumerați numele comun sau obișnuit al conservantului, care poate fi urmat de o descriere care explică funcția acestuia, de exemplu, „conservant”, „pentru a întârzia deteriorarea”, „un inhibitor al mucegaiului”, „pentru a ajuta la protejarea aromei” sau „ pentru a promova păstrarea culorii. ”

⊗ ALTE INGREDIENTE DIETETICE

Trebuie să enumerați „alte ingrediente dietetice” după numele obișnuit sau obișnuit în coloană sau afișaj liniar. FDA nu a specificat o comandă pe care trebuie să o respectați. Trebuie să enumerați cantitatea cantitativă în greutate pe porție imediat după numele ingredientului dietetic sau într-o coloană separată. Trebuie să plasați un simbol în coloană pentru „% valoare zilnică” care se referă la nota de subsol „Valoare zilnică nedeterminată”, cu excepția faptului că simbolul trebuie să urmeze greutatea atunci când nu utilizați formatul coloanei.

Trebuie să enumerați extracte lichide folosind volumul sau greutatea extractului total și starea materiei prime înainte de extracție când era proaspăt. Puteți include informații despre concentrația ingredientului alimentar și a solventului utilizat. Solventul trebuie identificat fie în eticheta nutrițională, fie în lista ingredientelor.

Pentru ingredientele dietetice care sunt extracte din care solventul a fost îndepărtat, trebuie să enumerați greutățile extractelor uscate.

Puteți enumera elementele constitutive ale unui ingredient alimentar indentate sub ingredientul dietetic și urmate de cantitățile lor cantitative în greutate pe porție. Puteți declara elementele constitutive într-o coloană sau într-un afișaj liniar.

Trebuie să identificați amestecurile proprietare utilizând termenul „Amestec proprietar” sau un termen descriptiv corespunzător sau un nume fantezist. Pe aceeași linie, trebuie să enumerați greutatea totală a tuturor „celorlalte ingrediente dietetice” conținute în amestec. Indentat sub denumirea amestecului, trebuie să enumerați „celelalte ingrediente dietetice” din amestec, fie în coloană, fie liniar, în ordinea descrescătoare a predominanței în funcție de greutate. Aceste ingrediente ar trebui să fie urmate de un simbol care se referă la nota de subsol „Valoarea zilnică nefiind stabilită”. Ingredientele dietetice care au RDI sau DRV trebuie să fie listate separat și greutățile individuale declarate.

Revendicările apar în patru soiuri de bază:

  • revendicări de structură/funcție
  • revendicări de boală
  • mențiuni de sănătate și mențiuni de sănătate calificate
  • revendicări de conținut

Practic, suplimentele alimentare nu pot face afirmații de „boală” (de exemplu: „tratează cancerul”). Suplimentele alimentare care fac afirmații de boală sunt considerate de FDA ca medicamente.

Suplimentele alimentare pot face afirmații de „structură/funcție” (de exemplu, „calciul creează oase puternice”). O afirmație privind structura/funcția descrie rolul produsului în menținerea „structurii sau funcției corpului” sau „bunăstării generale”.

Comisia Federală pentru Comerț („FTC”) are jurisdicție suprapusă cu Administrația Federală pentru Alimente și Medicamente („FDA”) și se concentrează mai mult asupra faptului dacă publicitatea este veridică, falsă sau înșelătoare. Astfel, este important să se respecte regulile de etichetare nuanțate, inclusiv cele referitoare la declarația de identitate.

Regulamentul prevede că termenul „potență ridicată” poate fi utilizat într-o mențiune de pe etichetă sau în etichetare pentru a descrie vitaminele sau mineralele individuale care sunt prezente la 100% sau mai mult din aporturile zilnice de referință (CDI) pe cantitatea de referință consumată în mod obișnuit ( 21 CFR 101.54 (f) (1) (i)). Acest lucru înseamnă că un supliment poate fi etichetat ca „potență ridicată” pentru fiecare nutrient (nutrienți) care este prezent la 100% din CDI pe porție.

⊗ RECLAMĂRI DE CONȚINUT DE NUTRIENȚI ANTIOXIDANȚI

O afirmație care descrie nivelul de nutrienți antioxidanți prezenți într-un aliment este o afirmație privind conținutul de nutrienți și poate fi utilizată pe etichetă sau pe etichetarea unui aliment atunci când sunt îndeplinite condițiile de utilizare din regulament (21 CFR 101.54 (g)).

Nutrientul antioxidant trebuie să îndeplinească cerințele pentru mențiunile privind conținutul de nutrienți din 21 CFR 101.54.

Un supliment alimentar poate include mențiuni în etichetare precum „fără zahăr”, „fără zahăr” sau alte mențiuni, cu condiția să îndeplinească toate criteriile de eligibilitate stabilite în regulament.

Printre alte cerințe, un aliment trebuie să fie etichetat ca „cu un conținut scăzut de calorii” sau „cu un conținut redus de calorii” sau să poarte o afirmație relativă de utilitate dietetică specială. Cu toate acestea, un supliment alimentar căruia îi este interzis să poarte o afirmație „cu un conținut scăzut de calorii” sau „cu un conținut redus de calorii” poate folosi în continuare o afirmație fără zahăr, cu condiția să îndeplinească cerința „cu un conținut scăzut de calorii” din 21 CFR 101,60.

RECLAMĂRI ORIGINALE SAU BUNE SURSE

Puteți face o declarație „ridicată” atunci când suplimentul dvs. alimentar conține cel puțin 20% din valoarea zilnică (DV) (adică aportul zilnic de referință (CDI) sau valoarea zilnică de referință (DRV)) a nutrientului care face obiectul revendicării. cantitatea de referință consumată în mod obișnuit. Puteți face o afirmație „bună sursă” atunci când suplimentul dvs. alimentar conține 10-19% din DV.

⊗ MICĂ SAU FĂRĂ RECLAMĂRI

Dacă în mod normal este de așteptat ca un supliment alimentar similar să conțină un nutrient și suplimentul dvs. alimentar este special prelucrat, modificat, formulat sau reformulat pentru a reduce cantitatea de nutrienți din alimente, pentru a elimina nutrienții din alimente sau pentru a nu include nutrienții, atunci vi se permite să faceți o revendicare „scăzută” sau „gratuită”, după caz.

⊗ RECLAMĂRI CU CALORII SCĂZUTE

O afirmație „cu conținut scăzut de calorii” nu poate fi făcută la suplimentele alimentare, cu excepția cazului în care o cantitate echivalentă a unui supliment alimentar cu care seamănă suplimentul dietetic etichetat și pentru care îl substituie (de exemplu, un alt supliment proteic), depășește în mod normal definiția pentru calorii sărace. ”

⊗ RECLAMĂRI DE SĂNĂTATE CALIFICATE

FDA va permite utilizarea unei mențiuni de sănătate calificate, cu condiția ca 1) FDA să emită o scrisoare care să precizeze condițiile în care vom lua în considerare exercitarea puterii discreționare pentru afirmația de sănătate specifică, 2) revendicarea calificată este însoțită de o declarație de declinare aprobată de agenție; și 3) cererea îndeplinește toate cerințele generale pentru mențiunile de sănătate din 21 CFR 101.14, cu excepția cerinței conform căreia dovezile cererii respectă standardul de validitate pentru autorizarea unei cereri și cerința ca cererea să fie făcută în conformitate cu o autorizare regulament.