de Jenny Park · Publicat: 6 iul.2020 · Modificat: 12 dec. 2020

porumb

Îmi place atât de mult porumbul, așa că mă entuziasmez foarte tare când vara se învârte și există atât de mult porumb proaspăt pe piețe! Unul dintre lucrurile mele preferate de făcut cu porumb este această brânză de porumb coreeană. Este atât de delicios.

Este foarte simplu de realizat, folosește doar o mână de ingrediente de bază și bate în mai puțin de 20 de minute! Acest fel de mâncare este cantitatea perfectă de dulce, sărat, cremos și lipicios! Se face o garnitură cu adevărat gustoasă sau vă puteți delecta ca un aperitiv cu chipsuri, așa cum avem astăzi.

Cum se face brânză de porumb coreeană

  1. Preîncălziți cuptorul la 400˚F.
  2. Combinați toate ingredientele într-un castron de amestecare și amestecați împreună. Condimentați cu sare și piper și mai dați-i încă un amestec bun.
  3. Se toarnă amestecul într-un vas de copt ușor uns.
  4. Coaceți brânza de porumb timp de 10 minute pentru a topi brânza și încălziți-o.
  5. Transferați vasul în grătar și fierbeți-l timp de aproximativ 2 minute, pentru a-l face gătit și rumenit deasupra.
  6. ASTA ESTE! Acum puteți servi delicioasa brânză de porumb coreeană unor oameni fericiți!

Este o garnitură simplă și delicioasă, cel mai frecvent servită și mâncată cu grătar coreean. La restaurante este adesea făcută într-o inserție în jurul grătarului chiar la masă sau adusă la masă într-un fel de mâncare fierbinte, fierbinte. Acest fel de mâncare face, de asemenea, o baie minunată pentru a fi servit cu chipsuri de tortilla sau pâine prăjită.

Nu! Puteți folosi porumb conservat sau porumb congelat. Dacă utilizați porumb conservat, scurgeți bine boabele din 1 (15 uncii) și asigurați-vă că omiteți 1 1/2 linguriță de zahăr, deoarece porumbul conservat se află într-o saramură dulce în mod natural.

Dacă utilizați porumb congelat (aproximativ 1 1/3 cani), dezghețați complet și scurgeți orice exces de apă înainte de a continua să faceți rețeta conform instrucțiunilor.

O cantitate mică de zahăr este adăugată pentru a scoate în continuare dulceața naturală a porumbului și pentru a adăuga un echilibru frumos la maioneza cremoasă și brânza sărată.

Da! Acest fel de mâncare poate fi preparat cu până la 2 zile înainte. Pur și simplu amestecați împreună și așezați toate ingredientele într-un vas de copt. Se acoperă strâns și se pune la frigider până când sunt gata de coacere și se servesc.

Da! Acest fel de mâncare poate fi congelat până la 2 luni. Pur și simplu amestecați împreună și așezați toate ingredientele într-un vas de copt. Înfășurați strâns în folie de plastic sau folie și congelați. Când sunteți gata să coaceți și serviți, adăugați încă 10 până la 15 minute la timpul de coacere, până când brânza s-a topit și vasul s-a încălzit, apoi continuați să fierbeți timp de 2 minute obișnuite, conform instrucțiunilor din rețetă.

Variații

  • Porumbul congelat sau conservat poate înlocui porumbul proaspăt, așa că vă puteți bucura de acest fel de mâncare pe tot parcursul anului.
  • Se pot folosi 3 linguri de arpagic feliat subțire în loc de ceapă verde.
  • Deși aroma se va schimba ușor, puteți omite zahărul și aveți totuși un preparat delicios cu brânză de porumb!

Această brânză de porumb coreeană este una dintre mâncărurile mele preferate de vară. Îmi place că este atât de simplu și durează mai puțin de 20 de minute! În timp ce este făcut în mod tradițional pentru a fi mâncat cu grătar coreean, este cu adevărat minunat cu alte rețete de grătar, precum și coaste de spate pentru bebeluși Honey Hoisin, coaste de rezervă glazurate Mango-Habanero sau chiar și sandvișuri cu trei sfaturi la grătar. Bucurați-vă!

Consultați povestea noastră web Google:

Flămând de mai mult?

Abonați-vă pentru a nu rata niciodată o rețetă. Urmăriți pe Instagram, Facebook, Twitter și Pinterest.

Brânză de porumb coreeană

INGREDIENTE

  • ▢ 2 spice sâmburi de porumb proaspăt sâmburi îndepărtate și cobbs aruncate
  • ▢ 1/2 cană maioneză
  • ▢ 4 uncii mozzarella mărunțită
  • ▢ 1 1/2 lingurițe zahăr
  • ▢ 2 cepe verzi, feliate subțire
  • ▢ sare și piper după gust

INSTRUCȚIUNI

NOTE

  • Pentru a face înainte: Pur și simplu amestecați împreună și așezați toate ingredientele într-un vas de copt. Acoperiți strâns și dați-le la frigider până când sunt gata de coacere și servire.
  • Pentru a îngheța înainte: Pur și simplu amestecați împreună și așezați toate ingredientele într-un vas de copt. Înfășurați strâns în folie de plastic sau folie și congelați. Când sunteți gata să coaceți și serviți, adăugați încă 10 până la 15 minute la timpul de coacere, până când brânza s-a topit și vasul s-a încălzit, apoi continuați să fierbeți timp de 2 minute obișnuite, conform instrucțiunilor din rețetă.
Variații:
  • Porumbul congelat sau conservat poate înlocui porumbul proaspăt, astfel încât să vă puteți bucura de acest fel de mâncare
    pe tot parcursul anului.
  • Se pot folosi 3 linguri de arpagic feliat subțire în loc de ceapă verde.
  • Deși aroma se va schimba ușor, puteți omite zahărul și aveți totuși un preparat delicios cu brânză de porumb!

S-ar putea să iubești și tu.

Despre Jenny Park

Jenny Park este jumătate din Spoon Fork Bacon. Este, de asemenea, un stilist alimentar și dezvoltator de rețete. Unul dintre alimentele ei preferate este gogoșile. #sfbJENNY

Interacțiunile cititorului

Comentarii

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Ai făcut această rețetă? Vrem să vedem!

Diana

21 noiembrie 2020 la 18:35


Nu comentez niciodată pe bloguri, este prima mea dată! Dar a trebuit, porumbul ăsta e nebun de bun. Nu-mi vine să cred cât de bun este. Cu toate acestea, aceste porțiuni nu sunt cu siguranță porțiuni de dimensiuni „americane”. Faceți-vă o favoare și faceți un lot dublu, nu veți regreta!

Jenny Park

21 noiembrie 2020 la 23:12

Mă bucur că ți-a plăcut asta! Este unul dintre preferatele mele! ... Și LOL despre faptul că nu sunt porțiuni de dimensiuni „americane”

Bree Clark-Lelait

05 noiembrie 2020 la 13:51

Cât de mult poate fi folosit porumbul?

Jenny Park

05 noiembrie 2020 la 14:08

1 cutie de porumb (15 uncii), bine drenată și clătită. 1 1/2 lingurițe de zahăr trebuie de asemenea omise din rețetă dacă se utilizează conservă de porumb.

Cath

27 septembrie 2020 la 9:13

Mă întreb dacă trebuie să urmez același timp de coacere, chiar și pentru conservele de porumb? Conserva de porumb aici în zona mea este gătită de obicei deja.

Jenny Park

28 septembrie 2020 la 8:51

Salut! Da, acest timp de coacere nu va coace prea mult conservele de porumb

Nika

03 septembrie 2020 la 16:26


Atât de bine mi se cere să o fac din nou și din nou. Ușor și delicios!

Emily

05 august 2020 la 16:49


Este foarte bun. Ca ireal!

Cheryl

07 iulie 2020 la 20:40


Am făcut această rețetă coreeană de porumb ca garnitură pentru cina noastră din această seară. A fost atât de ușor și de rapid de a pune împreună și de a face. Ne-a plăcut cu toții! A fost foarte aromat. Toate ingredientele s-au complimentat reciproc și au fost atât de gustoase și delicioase. O voi face des. Chiar și atunci când porumbul proaspăt este în afara sezonului, vom înlocui porumbul conservat. Mi-a plăcut mai ales brânza mozzarella topită.

Hristos

11 mai 2020 la 15:19


De când suntem în Coreea de Sud, am încercat să găsesc o rețetă pentru felul de mâncare de pui și porumb brânză pe care l-am avut de mai multe ori! Sună ca porumbul delicios pe care l-am mâncat frânghiat cu jumătate de pui prăjit la grătar cu piele crocantă! Încerc asta diseară!

Albert

01 septembrie 2017 la 23:31


Am văzut acest fel de mâncare pe Food Channel și am știut că trebuie să-l încerc. Am adăugat ciuperci și capsicum roșu și yum! Dacă nu ați încercat asta ... faceți.

Amy

21 august 2017 la 9:42

Trebuie mai întâi să șlefuieți porumbul sau pur și simplu tăiați boabele cu un cuțit fără a fierbe?

Jenny Park

21 august 2017 la ora 11:13

Nu, nu este nevoie să blanchim! Tăiați doar miezul brut!:)

K

06 august 2017 la 12:47 pm


Din anumite motive, porumbul și brânza merg atât de bine împreună!

Șeba

20 ianuarie 2017 la 18:40

Aveți o rețetă pentru coastele prezentate cu porumbul brânzet coreean?

PE MINE

20 octombrie 2016 la 10:53


Am ezitat să-l încerc la început, când bestie-ul meu a fost de părere că m-am gândit la mayo și porumb? nu multumesc. Dar era sărat și delicios!

Mary Ann Wilds

18 iunie 2016 la 20:54

Am avut asta la Korea House din Asheville, NC. Delicios ! Atât de bucuros să găsesc rețeta. Mulțumiri. Mâncarea coreeană este cea mai bună.

lu

16 februarie 2016 la 17:20

am avut asta la un restaurant coreean cu pui prăjit ... ... mi-a plăcut

Stephanie

05 martie 2015 la 11:48

Eu însumi sunt coreeană, dar nu am auzit niciodată de asocierea porumbului cu brânză și a grătarului coreean! Trebuie să fie o fuziune. Mă asigur că voi face acest lucru data viitoare când voi face galbi =)

Băiat coreean

10 noiembrie 2017 la 20:16

Am văzut porumb de brânză pentru prima dată într-un restaurant cu specific marin din Coreea în Coreea. Porumbul de brânză a fost servit ca garnitură pentru un meniu de fel de mâncare mare.

Robin

06 iulie 2020 la 11:43

Sunt coreeană și acesta este un fel de mâncare foarte comun în Coreea. Toată lumea iubește! Cu cât mai multă brânză, cu atât mai bine. De multe ori o fac doar cu conserve de porumb, astfel încât nu este nevoie de sare suplimentară și are un gust uimitor.

Jenny Park

06 iulie 2020 la 19:23

da total! Mama mea a făcut-o întotdeauna cu porumb conservat, dar eu prefer doar proaspăt. Oricum ar fi, este delicios!

Josie

17 februarie 2015 la 10:56

Niciodată nu am auzit de asta până acum și totuși, într-un fel, mă întreb cum am trăit vreodată fără ea. Arata uimitor!

Christina

16 februarie 2015 la 20:17

Uau, timp pentru mai mult grătar coreean. Cu nervuri de grătar pe lateral, perfect!

Iordania

16 februarie 2015 la 14:46

Sunt în porumb în toate formele și formele. Am comandat absolut salată de porumb în timp ce aveam grătare coreeană (mai degrabă un porumb de stradă în stil mexican), dar nu am văzut niciodată porumb brânză, așa că voi rămâne cu ochii deschiși pentru asta!

cynthia

16 februarie 2015 la 14:28

Doamne, sunt îndrăgostit de porumbul brânzet coreean. Abia aștept să fac asta acasă ahhh.

Christina @ dar mi-e foame

16 februarie 2015 la 12:26 pm

Omule. Cine nu ar fi îndrăgit pentru porumb și lactate?! Arată bine. Îmi pot imagina chiar o grămadă mare de acest lucru scoasă într-un castron de chili ... DA.

Millie | Adăugați puțin

16 februarie 2015 la 8:06

Arată ca un rai! De fapt, am cumpărat niște kimchee astăzi și eu!

Terri

16 februarie 2015 la 8:03

Arată și sună delicios! Abia aștept să încerc. Imaginile arată că există și o ceapă verde în ea ... A fost omis ingredientul acesta în rețetă?

Kathy Kang

20 august 2016 la 17:32

îl poți pune dacă vrei

Jonsti

24 noiembrie 2016 la 11:01

Este ceapa verde feliată menționată în ingrediente. Am văzut asta la o ramen locală și este bine!

Rebecca @ Bring Back Delicious

16 februarie 2015 la ora 5:32

Am fost la câteva grătare coreene, dar nu am văzut niciodată porumb cu brânză. Ei bine, cred că va trebui să merg mai des ca să-l găsesc. O dracu ...:)

Rebecca

22 iunie 2016 la 16:05

Văd porumbul cu brânză mai des în restaurantele coreene actuale decât în ​​restaurantele KBBQ, cum ar fi bibimbap sau dububuchim

Bara laterală principală

SALUT! Ne bucurăm că ești aici!

Sperăm că veți găsi ceva în care vă place
micul nostru colț de internet.
XOXOXO, Teri + Jenny