Descriere

Sistemul alimentar, nutriția și sănătatea majoră, care conduce la o licență în arte, este interdisciplinar și expune studenții la intersecțiile și relațiile complexe dintre alimentație și cultură, economie, mediu, muncă, politici, sănătatea populației și justiție socială. Cursurile de bază ale sistemelor alimentare îi învață pe elevi cum diferiții factori și componentele sistemelor alimentare pot afecta rezultatele nutriției și sănătății.

sisteme

Cariere probabile

Absolvenții urmăresc cariere care necesită abilitatea de a dezlega probleme complexe și de a dezvolta soluții interdisciplinare în domenii precum promovarea sănătății, nutriția și evaluarea sănătății, politica alimentară, advocacy pentru produse alimentare, servicii de distribuție, procesare și fabricare a alimentelor și agricultură. Absolvenții sunt, de asemenea, pregătiți academic pentru studii postuniversitare, de la sănătate publică la științe sociale interdisciplinare.

Punerea în aplicare

Studenții care îndeplinesc cerințele minime în momentul depunerii cererii la major vor fi admiși.

Competențe

După finalizarea satisfăcătoare a licenței în sisteme alimentare, nutriție și sănătate, absolvenții vor putea:

Sisteme alimentare

  • Descrieți mai multe sisteme alimentare
  • Articulați provocările cu care se confruntă lumea și pe care le va întâlni în viitor cu privire la alimente și nutriție
  • Aplicați conceptele și cunoștințele conceptuale, teoretice și tehnice ale sistemelor alimentare la circumstanțele și provocările din lumea reală, inclusiv proiectarea și evaluarea soluțiilor

Nutriție și sănătate

  • Definiți influențele sociale, economice, culturale și de mediu asupra accesului la alimente și alegerile dietetice
  • Evaluează și prezice modalități prin care interacțiunile complexe ale componentelor sistemului alimentar influențează sănătatea și nutriția umană
  • Demonstrați o înțelegere a sănătății publice

Abilități intelectuale și practice

  • Demonstrați o comunicare orală și scrisă clară și eficientă printr-o varietate de metode
  • Exercitați abilități de gândire critică, inclusiv analiza, proiectarea, luarea deciziilor etice, vizionarea viitoare, evaluarea și rezolvarea problemelor
  • Aplicați tehnici de cercetare și analiză (evaluare, critică și reflecție)