De către personal | 21 iunie 2017

news

Rose Trevouledes, dietetician înregistrat și proprietar al Live It Nutrition, a prezentat un program de wellness la Biblioteca Hughesville. Ea prezintă mostre de alimente și cereale integrale care nu sunt procesate și produse alimentare de bază bune pentru bucătărie.

HUGHESVILLE - Longevitatea și bunăstarea sunt un factor al ceea ce mănânci, iar ceea ce mănânci poate preveni multe boli cronice, potrivit Rose Trevouledes, care este dietetician medical înregistrat cu un masterat în nutriție clinică pe care l-a absolvit la Centrul Medical Bronx VA și Universitatea din New York.

În calitate de rezidentă în Hughesville și care lucrează de la biroul de la 10 Shady Lane din Muncy, Trevouledes se adresează comunității locale pentru a oferi educație, îndrumare și sprijin cu privire la importanța unei nutriții bune combinate cu exerciții fizice.

În prezentarea sa de sănătate „Let’s Talk Nutrition”, desfășurată luna trecută la Biblioteca Publică Hughesville, Trevouledes a discutat despre modalități de a pierde în greutate, de a reduce grăsimea din burtă și de a face inima să funcționeze mai puternic. Recent, a condus cursuri de două ore timp de șase săptămâni la Muncy Bank & Trust. I s-a alăturat Yoga Trudy Barefoot, iar angajații participanți au putut să-și petreacă timp pentru a învăța sfaturi pentru pierderea în greutate, în timp ce se întind și își întăresc flexibilitatea fizică la locul de muncă. "Scopul era să slăbească și centimetrii", a răspuns Trevouledes.

Ea începe cu o evaluare completă a stării de sănătate și, de acolo, în funcție de nevoie, face recomandări pentru o dietă bazată pe mai multe diete și știința din spatele lor. De exemplu, dieta DASH sa dovedit a reduce tensiunea arterială, în timp ce dieta South Beach încurajează grăsimile sănătoase pentru inimă. "Problema este în principal glucidele rafinate și zahărul." O treime din S.U.A. adulții sunt supraponderali și nu sunt sănătoși conform Trevouledes. Dacă dimensiunea taliei depășește 40 inci pentru bărbați și 35 pentru femei, acesta prezintă un risc ridicat pentru diabet, explică ea.

Câteva statistici alarmante au fost dezvăluite în timpul discuției sale. Pennsylvania este pe locul 24 pentru ratele de obezitate, cu 30 la sută din populație. Louisianna are cel mai mult, iar Colorado cel mai puțin.

Consilierea sa se adresează sindromului metabolic, un grup de afecțiuni care apar împreună în timp ce crește riscul de boli de inimă și alte boli cronice. Factorii sunt creșterea tensiunii arteriale, creșterea nivelului de zahăr din sânge, grăsimea din burtă, trigliceridele ridicate și rezistența la insulină.

„În Japonia, este ilegal să fii supraponderal”, a spus ea. În 2008 au adoptat Legea Metabo. „Accentul este pus pe talie și reduce rata obezității la 35%”, a spus Trevouledes.

Cauzele sunt multe pentru obezitate, de la lipsa exercițiilor fizice, metabolismul scăzut, medicamente și mâncarea mai mult decât necesită organismul. „Mănâncăm cu 500 de calorii mai mult decât acum 40 de ani”, a adăugat Trevouledes, care a mai afirmat că americanii consumă în medie 2.600 de calorii pe zi. „Trăim într-o cultură a comodității”.

Soluția este cunoașterea carbohidraților buni din cei răi. Alimentele bune sunt cerealele integrale, nucile, laptele, fructele și legumele care au un conținut ridicat de fibre pentru a se simți sătul mai mult timp. Arătând câteva mostre, Trevouledes a ridicat un pachet de orez brun și unul de pâine albă. Pâinea albă rafinată cu făină îmbogățită va crește rapid zahărul din sânge în comparație cu orezul. „Insulina este un hormon cu stocare rapidă”.

Alimentele procesate pot provoca o „stare inflamatorie cronică în corpul nostru” care duce la probleme cardiace, fibromialgie, modificări neurologice, boli ale ficatului gras și hipertensiune arterială. Rezistența la insulină și o dietă bogată în zahăr pot fi, de asemenea, o legătură cu cancerul. „Carbohidrații buni cresc glicemia încet. Pierderea în greutate și exercițiile fizice pot inversa pre-diabetul. ”

Cu unele modificări ale stilului de viață și obiceiuri alimentare sănătoase, se pot preveni multe boli. „Evitați ronțurile fără minte”, sfătuiește Trevouledes, care a menționat, de asemenea, să nu mănânce nimic aproape de culcare. "Stochează bucătăria cu opțiuni sănătoase. Lasă mâncarea să fie medicamentul tău."

Ce să mănânci și ce să nu mănânci este întotdeauna o provocare. „Gândește-te la ceea ce mănânci”, a spus Trevouledes, care a adăugat că servește întotdeauna o salată ca „element de bază la masă”.

Verificați etichetele de pe alimente și fiți conștienți de boabele întregi față de cele rafinate. O tărâță sau o boabă întreagă are endospermul sau „germenul” său, care este o proteină completă. Când este rafinat, singurul lucru care rămâne este partea cu amidon.

Produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi pot favoriza pierderea în greutate și scăderea tensiunii arteriale. „LDL ar trebui să fie mai mic de 100”.

În concluzie, Trevouledes a subliniat zonele albastre, zone din lume în care oamenii trăiesc cel mai mult (peste 100) și cei mai sănătoși. Din cele cinci, unul se află în SUA - Loma Linda, California. Ikaria, Grecia; Nicoya, Costa Rica; și Sardinia, Italia sunt celelalte patru. Studiile arată că oamenii care locuiesc acolo sunt activi fizic, mănâncă cu măsură și se angajează într-un comportament pozitiv și spiritual. „Pentru ei, viața are un scop”.

Pentru mai multe informații despre Live It Nutrition, vizitați www.liveitnutrition.org sau contactați Rose Trevouledes la 570-971-7065.

Nota editorului - În oct. Numărul din 15, 1953 al Luminary, prima tranșă a patru articole scrise până atunci .

Nota editorului - În oct. Numărul din 15, 1953 al Luminary, prima tranșă a patru articole scrise până atunci .