legumele

Pentru majoritatea dintre noi, a mânca sănătos a însemnat întotdeauna includerea multor fructe și legume în dieta noastră. Cu toate acestea, cele mai multe fructe și unele legume includ zaharuri ascunse care pot acționa împotriva obiectivelor noastre de slăbire. Iată lista noastră de legume keto.

NU

În dieta ketogenică, 5% -10% din alimentele dvs. ar trebui să provină din carbohidrați. Asta înseamnă că, atunci când respectați un plan de masă keto, nu toate legumele sunt o opțiune bună. O ceașcă de mazăre verde are până la 21 de grame de carbohidrați. O spicul de porumb are 25 de grame. Un morcov mediu are șase carbohidrați. Majoritatea legumelor măcinate, cum ar fi prazul, dovleceii, cartofii dulci, dovleceii cu cartofi bruni, toate conțin un conținut mai ridicat de carbohidrați și ar trebui să fie excluși din planul de masă keto.

Atunci când alegeți fructe cu conținut scăzut de carbohidrați și legume cu conținut scăzut de carbohidrați pentru a le încorpora în planul de masă, este important să rețineți nu numai conținutul de carbohidrați, ci și fibra. Când calculați aportul net de carbohidrați al mesei, rețineți că conținutul de fibre este scăzut din totalul de carbohidrați. Iată câteva capse keto pentru a le include în planul săptămânal de masă.

Avocado

Când vine vorba de fructe prietenoase cu ceto, cu conținut scăzut de carbohidrați, avocado este primul care face lista. Avocado are un conținut ridicat de fibre, ceea ce aduce producția netă de carbohidrați în jur de 2g la 100 g de avocado. Avocado conține, de asemenea, vitamina C și fier, în timp ce împachetați pumnul bogat în grăsimi necesar pentru a vă menține pe tot parcursul zilei. Ca să nu mai vorbim de delicioasa textură cremoasă care te lasă să îți dorești mai mult.

Brocoli

Broccoli împreună cu alți membri ai familiei crucifere, cum ar fi conopida, este o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați, care este o opțiune excelentă atunci când se dezvoltă un plan de masă keto. Broccoli are o textură excelentă care, atunci când este încorporată într-un fel de mâncare bogată în grăsimi, cum ar fi broccoli clasic brânză, este delicioasă și satisfăcătoare, ajutându-vă în același timp să vă îndepliniți macro-urile zilnice. Ca să nu mai vorbim că o singură cană este plină cu atâta vitamină C ca o portocală.

Sparanghel

Sparanghelul are mult mai mult de câștigat decât numărul scăzut de carbohidrați. Conține o mulțime de fibre prebiotice care hrănesc bacteriile sănătoase din intestin. Un biom intestinal sănătos este legat de pierderea în greutate și reduce inflamația periculoasă asociată cu o dietă bogată în carbohidrați. În plus, îl puteți înfășura într-o slănină. Nimic nu este mai bun decât atât.

Legume fermentate

Legumele fermentate, cum ar fi murăturile, măslinele și kimchiul, de asemenea, ajută la stimularea unui biom intestinal sănătos. Toate aceste legume sunt în medie la mai puțin de un carbohidrat pe porție. Dacă descoperiți că poftele de gustare din noaptea târziu sunt prea mari pentru dvs., aceste opțiuni fermentate sunt pline de aromă. Varza picantă fermentată sau Kimchi adaugă aromă și crocant la orice masă.

Dovlecel

Zucchi este o legumă cu conținut scăzut de carbohidrați, cu o aromă naturală ușoară, care îl face versatil pe farfurie. Mulți dintre noi la dieta Keto consideră că dovleceii pot funcționa ca un substitut pentru multe alternative de carbohidrați goi. Tăiței de dovlecei funcționează excelent ca alternativă pentru paste. Dovleceii tăiați subțire sunt un substitut excelent pentru tortilla din enchiladas.

Spanac

Verdele cu frunze sunt un mare „da, vă rog” la o dietă săracă în carbohidrați. Încorporarea unui număr cât mai mare de spanac în planul dvs. de masă cu conținut scăzut de carbohidrați înseamnă un mare impuls în proteine, fibre, fier, calciu, iar lista continuă. Împachetează orice preparat săptămânal de masă cu o mână de spanac sau o parte grasă de spanac crem la cină.

Ardei iuti

Există cercetări ample care sugerează că adăugarea unui pic de condiment în dieta ta poate avea efecte de reducere a poftei de mâncare, și anume reducerea poftei de zahăr. În timp ce ardeii iute și jalapenos pot fi la capătul superior al scării de carbohidrați, utilizați cu moderație, pot da metabolismului impulsul de care are nevoie.

Alte fructe și legume cu utilizare moderată

Există câteva legume al căror număr ridicat de carbohidrați înseamnă că veți dori să le folosiți cu ușurință în preparatul săptămânal al mesei. Fructele și legumele, cum ar fi ardeii grași, jalapenos, ceapă, ciuperci, fructe de pădure și roșii pot adăuga culoare, aromă și emoție atât de necesară planului tău de masă cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu toate acestea, este esențial să le monitorizați utilizarea pentru a nu depăși numărul zilnic de carbohidrați. Rețineți că ridichile și castraveții sunt, de asemenea, opțiuni excelente atunci când căutați o criză satisfăcătoare, fără toate zaharurile ascunse.

Adesea, când suntem restricționați, devenim cei mai creativi noi. Trecerea la o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi o provocare, dar este o ocazie excelentă de a vă ramifica și de a încerca acea nouă legumă cu conținut scăzut de carbohidrați pe care nu ați mai văzut-o până acum. Sau, determinați câte moduri diferite puteți pregăti un dovlecei. Instilarea varietății face ca aderarea la un plan de masă cu conținut scăzut de carbohidrați să fie mai interesant și, în cele din urmă, dvs., să aveți mai mult succes în atingerea obiectivelor dvs. de sănătate.