Este oficial iarna, ceea ce înseamnă că este timpul pentru nopți calde cu cei dragi, planificarea Crăciunului și bucurarea de o mulțime de mâncare sănătoasă și consistentă. Această supă de legume și orez de iarnă este groasă, plină de legume hrănitoare și este o umplutură mega, aproape o încrucișare între o tocană de legume și o supă - perfectă pentru a vă menține sănătos pe tot parcursul sezonului de iarnă. Am fost răcit cu o răceală în ultima săptămână (nu este ideal când ești însărcinată în șapte luni!) Așa că am căutat modalități de a împacheta cât mai multă hrană în dieta mea, care este locul în care are această supă vine din. Este o sursă fantastică de proteine, vitamine și carbohidrați sănătoși, plus lovirea din ardei iute vă ajută să vă lăsați capul dacă suferiți de o răceală!

groase

O rețetă de supă prietenoasă în lume

Supa este o alegere minunată dacă urmezi un plan de alimentație sănătoasă, cum ar fi Slimming World. Este perfect pentru mese care vă pregătesc prânzul la serviciu sau pentru a avea la congelator zile în care pur și simplu nu știți ce să mai mâncați! Această rețetă nu este complet sincronizată, ceea ce înseamnă că o puteți mânca după bunul plac, în plus pentru că este ambalată cu orez, deci este o opțiune foarte plină pentru a vă menține de la prânz până la cină. Indiferent dacă vă bucurați de un termos de supă la locul de muncă sau de un castron consistent cu familia, este un adevărat plăcut al mulțimii.

Această rețetă este potrivită pentru oricine urmează un stil de viață sănătos, deoarece este plină de substanțe nutritive din legume și carbohidrați sănătoși din orez. Pentru un plus de sănătate, alegeți un orez brun sau sălbatic. De asemenea, vă puteți odihni fericiți știind că această supă este o opțiune vegetariană și este total fără gluten, atâta timp cât vă asigurați că verificați eticheta de pe stocul de legume.

Metoda de gătit pentru această supă de legume și orez

Recent am avut norocul să mi se ofere șansa de a testa noul meu gadget de bucătărie preferat, Scott Simplissimo Chef All In One Cook Blender! Voi împărtăși o recenzie completă a acestui fascinant blender multifuncțional (odată ce am testat încă câteva dintre funcțiile sale), dar pentru a face această rețetă am reușit să-i testez capacitatea de preparare a supei și trebuie să spun că am a fost incredibil de impresionat.

Lucrul minunat despre bucătarul Scott Simplissimo pentru prepararea supei este că are o întreținere la fel de redusă pe cât vine. Este literalmente un caz de adăugare a tuturor ingredientelor dvs. în blender și lăsarea acestuia să-și facă treaba. Blenderul are două moduri pentru supă, gros și neted, iar pentru această rețetă, am folosit setarea groasă. A fost o descoperire perfectă pentru mine, deoarece blenderul meu existent nu are suficientă capacitate pentru a amesteca supa! Nu vă pot spune de câte ori a trebuit să curăț supa vărsată de pe blaturi după ce am turnat supă între cratiță și blender, dar acest lucru remediază complet problema. Gătește ușor ingredientele, amestecându-le treptat până la consistența perfectă și este noul meu obiectiv pentru prepararea supelor de acum înainte!

Dacă nu ați pus mâna pe un bucătar Scott Simplissimo (puteți cumpăra unul prin site-ul lor sau pe Amazon), atunci puteți prepara această supă de legume și orez Chunky Winter într-o cratiță sau într-un aragaz lent, dacă preferați - dar Vă recomand serios să vă cumpărați unul dintre aceste blender-uri senzaționale! Puteți consulta recenzia mea completă (când va fi difuzată) pentru a afla mai multe despre diferitele sale funcții.

Prepararea supei de legume și orez groase de iarnă

Am inclus ingredientele pe care le-am ales pentru această rețetă de supă groasă în metoda de mai jos, cu toate acestea, există o mulțime de alte legume pe care le-ați putea include și. Unul dintre lucrurile frumoase despre supă este că puteți consuma ceea ce aveți în frigider, așa că, dacă aveți resturi de legume care trebuie să mănânce, nu ezitați să o includeți. În plus față de legumele pe care le-am prezentat în mod special, acest lucru ar funcționa foarte bine cu dovlecei, ardei, vinete, dovlecei de nucă și multe altele! Aceasta este una dintre rețetele mele preferate de supă, deoarece este plină de aromă și are o lovitură picantă din ardei iute și o adâncime caldă de aromă din chimen și coriandru, așa că sper că vă place atât de mult ca mine.