De nenumărate ori am auzit numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le oferă laptele. Dar acum câteva zile mulți oameni au început să se gândească dacă laptele este sănătos sau nesănătos. În articolul de astăzi, să aruncăm o privire la câteva întrebări frecvente, probleme de sănătate, nutriție și beneficii pentru sănătate ale laptelui.

Puncte culminante ale poveștii

Acest produs lactat este bogat în calciu. Calciul mineral ajută la menținerea sănătății oaselor. Cantitatea semnificativă de proteine ​​din această băutură ajută la construirea masei musculare. Are mai multe vitamine esențiale precum A, B și D, care ajută la absorbția calciului și a altor substanțe nutritive. Bine! Ai putut ghici această băutură? Produsul lactat bogat în proteine ​​și calciu despre care vorbim este laptele. De nenumărate ori am auzit numeroasele beneficii pentru sănătate pe care le oferă laptele. Dar acum câteva zile mulți oameni au început să se gândească dacă laptele este sănătos sau nesănătos. În articolul de astăzi, să aruncăm o privire la câteva întrebări frecvente, probleme de sănătate, nutriție și beneficii pentru sănătate ale laptelui.

creșterea

Laptele este un produs lactat extrem de sănătos și poate face minuni pentru sănătatea ta.
Credit foto: iStock

Lapte: Este bine sau rău pentru tine?

Întrebare: Este laptele cu adevărat sănătos?

Răspuns: De atunci, mulți oameni au început să se gândească dacă laptele ar trebui să facă parte din dieta ta zilnică sau nu. Să vă spunem, laptele este un produs lactat extrem de sănătos și poate face minuni pentru sănătatea dumneavoastră. Pooja Malhotra, nutriționist din Delhi, spune, "Laptele este cu siguranță un produs alimentar sănătos. Altfel, oamenii nu și-ar fi hrănit nou-născuții cu lapte uman încă din vremuri imemoriale. Laptele este o putere puternică de nutrienți. Un pahar de lapte oferă aproximativ 8 grame de proteine ​​de bună calitate și aproximativ 300 mg de calciu, în afară de potasiu, vitamina D și alți nutrienți. "

Întrebare: laptele vă poate ajuta să slăbiți?

Răspuns: Nutriționistul Rupali Dutta a spus: „Niciun aliment nu ajută la pierderea în greutate. Cu toate acestea, laptele cu conținut ridicat de grăsimi este bogat în calorii în comparație cu laptele tonifiat și degresat. Dacă vorbim nutrițional,„ Tot laptele este același ”, adaugă nutriționistul Rupali Dutta.

Pe de altă parte, Pooja Malhotra spune: „Laptele integral conține o cantitate bună de grăsimi saturate, deci laptele cu grăsimi reduse este o opțiune excelentă pentru cei care urmăresc greutatea, deoarece oferă o cantitate bună de proteine ​​de înaltă calitate. Este minunat să aveți la mijloc timpul mesei sau ai putea începe ziua și cu lapte. "

Întrebare: Ar trebui ca toată lumea (copii, adolescenți și adulți) să includă lapte în dieta lor?

Răspuns: „Laptele ar trebui consumat de toată lumea”, spune nutriționistul Rupali Dutta. Așa cum am menționat mai devreme, calciu, proteine ​​și alți nutrienți vitali face importantă includerea laptelui în dieta noastră.

Nutriționistul Nmami Agarwal a sugerat că cel mai bun tip de lactate pentru copii este laptele de vacă. Adolescenții ar trebui să aibă lapte tonifiat, iar adulții ar trebui să aibă lapte degresat cu smântână (malai). "

Întrebare: laptele și peștele pot fi consumate împreună?

Răspuns: Nutriționistul Nmami Agarwal spune: „Peștele și laptele nu pot fi consumate împreună, recunoscând prudență - duce la pete albe de piele care nu pot fi inversate”. O credință comună care predomină după colțul industriei sănătății de veacuri! Cu toate acestea, nu există nicio citație care să demonstreze științific această credință oarbă. De fapt, există o serie de feluri de mâncare din pește preparate cu caș (produs lactat) în regiunea de sud a Indiei, unde nu se constată o astfel de afecțiune adversă a pielii. Cu toate acestea, combinația de pește și lapte nu este compatibilă ca în Ayurveda și cea mai mare parte a acestuia poate duce la probleme gastrice datorită naturii acide a peștilor și a naturii alcaline a laptelui care depinde și de la o persoană la alta. Prin urmare, este recomandabil să nu aveți aceste două alimente în combinație. "

Întrebare: Este dificil să digerați laptele? Dacă da, care sunt sursele alternative de calciu?

Răspuns: Da, unora le este greu să digere laptele. Acest lucru se datorează lactozei, zahărului din lapte și alte produse lactate. Când lactoza nu este digerată corespunzător, aceasta poate duce la gaze și balonare. O astfel de afecțiune se numește intolerantă la lactoză.

„Nu toată lumea poate digera laptele cu ușurință. Dacă aveți deficiență în enzima lactază necesară pentru a digera lactozele din zahăr din lapte, atunci laptele poate provoca disconfort digestiv. Alergie adevărată la lapte (alergia la cazeina proteică din lapte este rară). persoanele care au o anumită intoleranță la lactoză pot consuma confortabil o porție de iaurt și brânză în fiecare zi ", adaugă nutriționistul Pooja Malhota.

"Cu toate acestea, dacă aveți intoleranță severă la lactoză, există diverse alternative la lactate. O dietă sănătoasă și echilibrată vă poate ajuta să îndepliniți cerințele."

Unele surse alternative de calciu pot fi proteine ​​din zer, brânză, migdale, semințe, somon, fasole și linte.

Întrebare: Care sunt sursele vegane de lapte?

Răspuns: Nutriționistul Rupali Dutta spune: „Unele surse sănătoase de lapte vegan sunt laptele cu nuci, laptele de ovăz, laptele de orez, laptele de soia și laptele de orez”.

În concluzie, nutriționistul Pooja Malhotra a spus: „Laptele are un gust excelent de la sine. Adăugarea de haldi în laptele tău se înmulțește, beneficiile sale sunt de mai multe ori”.

(Nmami Agarwal este nutriționist la Nmami Life)

(Pooja Malhotra este nutriționist cu sediul în Delhi)

(Dr. Rupali Dutta este nutriționist clinic)

Declinare de responsabilitate: Acest conținut, inclusiv sfaturi, oferă numai informații generice. Nu este în niciun caz un substitut pentru avizul medical calificat. Consultați întotdeauna un specialist sau propriul medic pentru mai multe informații. NDTV nu își asumă responsabilitatea pentru aceste informații.

DoctorNDTV este site-ul unic pentru toate nevoile dumneavoastră de sănătate, oferind cele mai credibile informații despre sănătate, știri și sfaturi de sănătate, cu sfaturi de specialitate pentru o viață sănătoasă, planuri de dietă, videoclipuri informative etc. Puteți obține cele mai relevante și exacte informații de care aveți nevoie cu privire la problemele de sănătate precum diabetul, cancerul, sarcina, HIV și SIDA, pierderea în greutate și multe alte boli ale stilului de viață. Avem un grup de peste 350 de experți care ne ajută să dezvoltăm conținut oferindu-le contribuțiile lor valoroase și aducând la noi cele mai noi din lumea asistenței medicale.