Campioana de box neînvinsă încă lucrează din greu - apoi îi face pe copiii ei ceva numit „spaghete la micul dejun”.

Când Laila Ali se antrena pentru o luptă, mâncarea era combustibil fără aromă. Blah fulgi de ovăz, shake-uri proteice sub formă de pudră, grămezi de albușuri. A trebuit să facă greutate - altfel riscă să-și piardă titlul de campioană mondială - și ziua cântăririi, ceea ce însemna să mănânce cât mai puțin posibil și să-l transpiri. Deci, în momentul în care corpul tău are nevoie de hrană cât mai mult posibil, nu-i poți da.

boxeri

„S-a rezumat cu adevărat să mănânce ușor”, a spus Ali, care și-a închis mănușile de box în 2007 și luna aceasta a lansat prima carte de bucate, Food for Life. „Am mâncat legume, salate, alimente pline de apă. Și apoi în ziua luptei, uneori țineai un antrenament, mergeai să stai la saună, dar cu siguranță nu bei nimic. Te-ai cam deshidrata. Deci, asta nu este sănătos, nu? "

Crescând, Ali, fiica lui Muhammad Ali, a văzut-o pe tatăl ei mâncând orice și-a dorit înainte de un meci. „Grupul său de vârstă era o școală foarte veche, deci era o mulțime de fripturi și cartofi și mâncăruri consistente, în special cu el fiind un bărbat greu. Nu trebuia să facă greutate ”. Dar a apreciat mesele gătite acasă, în special mâncarea sufletească gătită de bucătarul personal al familiei lor, Edith. „I-a plăcut să stea la farfurie și și-a petrecut timpul mâncând", și-a amintit Ali. „Nu s-a grăbit".

Fiecare masă pe care Edith o făcea a fost răspândită, precum Ziua Recunoștinței într-o săptămână. - Edith ar putea să dea jos, spuse Ali râzând. A făcut pui la cuptor, o pâine dulce de maimuță, unt de porumb, mac și brânză - toate pline de aromă și ierburi proaspete. „Dacă a fost caramelizat, a fost caramelizat la perfecțiune. Dacă a fost coaptă, a fost coaptă la perfecțiune ”, a spus Ali. Este clar că multe dintre amintirile alimentare ale lui Ali se întorc la Edith, iar acest tip de mâncare reconfortantă (dar și sănătoasă) de familie se află în centrul cărții sale de bucate.

După ultima luptă din 2007, ceea ce Ali a învățat despre nutriție a rămas la ea. „Eram obișnuit să mănânc în mod obișnuit și obișnuiam să mă gândesc la modul în care această mâncare îmi va afecta corpul și îmi va alimenta corpul”. A început să gătească și chiar a apărut în două episoade din Chopped. Acum mănâncă când îi este foame. Înainte ca cei doi copii ai ei (cu vârsta de 6 și 9 ani) să se trezească, are o ceașcă de cafea tare cu cremă și ia un moment liniștit. „Ceea ce fac dimineața este să am recunoștință și să mă gândesc la cât de recunoscător sunt”. Apoi, va face o listă a obiectivelor sale pentru ziua respectivă și va pregăti micul dejun pentru copiii ei, care ar putea fi ouă și șuncă de curcan, fulgi de ovăz sau ceva ce a inventat ei numit „spaghete pentru micul dejun” pentru copilul ei foarte special de 6 ani (este practic carbonara.)

Dar nu mănâncă până în jurul orei 11 dimineața, de obicei o salată mare cu resturile de aseară, după un antrenament. „Acel impuls este întotdeauna în mine pentru a face acest antrenament greu”, a spus ea. „Am avut prietene să spună:„ Hei, vrei să mergi pe jos? ”Și pur și simplu nu mă interesează. Sunt ca „Uh, nu, sunt bun.” Dar mă tot invită! ”

În schimb, ea preferă un antrenament HIIT pe bicicleta ei Peloton. „În calitate de boxer, munca mea era să mă antrenez. Alergam dimineața. Mergeam la sala de gimnastică după-amiaza să boxez, ceea ce este, ca și cum ar fi, istovitor. Apoi mă antrenam cu greutatea de trei sau patru ori pe săptămână ”, a spus ea. „Acum, nu am acel stil de viață. Când mă antrenez, voi face antrenamente de intensitate mare, dar pentru perioade mai scurte de timp, și îl schimb mereu. ”

Dar unele obiceiuri sunt greu de rupt, motiv pentru care ține o pungă grea în sala de gimnastică de acasă - un antrenament pe care corpul ei îl știe pe de rost. La fel ca tatăl ei înainte de ea, „cu siguranță” nu își încurajează fiica să devină boxer sau fiul ei să devină fotbalist profesionist (Ali este căsătorit cu fostul jucător de la NFL Curtis Conway). „Sunt doar sporturi periculoase”, a spus ea, „Sunt stresate pe corp și pur și simplu nu aș vrea asta pentru ei. Dar, evident, știu că vor face ceea ce doresc inimile lor și am să-i sprijin ”.

Totuși, se bucură că mai multe femei își găsesc drumul în sălile de fitness și cursurile de fitness pentru fitness casual. „Boxul este un antrenament complet și îți oferă un sentiment de abilitare, că te poți proteja”, a adăugat ea. „Și cred că oamenii trebuie să simtă asta, mai ales femeile, mai mult ca niciodată”.