Cinci rețete noi de inspirație franceză pentru sezon

DALLAS, 1 mai 2019 // PRNewswire // - La Madeleine French Bakery & Café introduce cinci noi rețete franceze demne de poftă pentru micul dejun, prânz și cină pe care oaspeții le pot simți bine mâncând.

arome

Evidențierea noului meniu este somonul marocan picant inspirat de arome și produse proaspete savurate în sudul Franței, unde multe rețete sunt influențate de condimentele calde din nordul Africii. Oaspeții se vor bucura de acest file de somon prăjit marocan condimentat, servit peste kale masate, quinoa și un amestec de legume mediteraneene. Rețetele suplimentare de primăvară/vară includ:

  • Salată Mediterană Kale și Quinoa: Cu castraveți proaspeți, roșii, anghinare, măsline kalamata și feta amestecate în sos de usturoi.
  • Roast Beef & Provolone Tartine: Friptură de vită premium, ceapă caramelizată, ciuperci sotate, provolone și maioneză coapte cu fața deschisă pe ciabatta.
  • Supă de legume provensală: Ciorbă vegană de sezon făcută cu bulion de legume prăjite, pistou de busuioc și o varietate de legume rădăcinoase consistente.
  • Croque Madame: faimosul Croque Monsieur de la Madeleine cu șuncă afumată, sos elvețian și smântână de usturoi copt pe șapte boabe, acoperit cu un ou prăjit. Servit cu un câmp sălbatic simplu și balsamic pe lateral. Disponibil zilnic înainte de ora 11:00.

„Suntem mândri să introducem noi rețete îndrăznețe și pline de culoare pe care oaspeții noștri, familiile și prietenii lor le vor plăcea”, a declarat Jacqueline O'Reilly, vicepreședintele Marketing al Madeleine. „Având tradițiile culinare franceze ca trambulină creativă și oaspeții gata să exploreze ceva nou, este incitant să vedem unde ne poate duce inovația meniului sezonier.”

La brutărie, la Madeleine oferă o colecție de pâtiserii citrice capabile de poftă, inclusiv un nou Blueberry Lemon Scone, Key Lime Cheesecake și un favorit care revine Lemon White Chocolate Chunk Cookie.

Pentru fanii și oaspeții petite la Madeleine, două noi rețete Kids Fit au fost adăugate în meniu în parteneriat cu Medical City Children's Hospital, programul pentru copii care predă copiii. Rețetele de Cremă cu Cinnamon și Ooh La La Chicken au fost create de studenții culinare din liceul Texas ProStart care au urmat îndrumări dietetice foarte stricte aprobate de dieteticienii Medical City Children's Hospital.

Meniul sezonier de primăvară/vară este disponibil acum până la începutul toamnei. Meniul complet și informații nutriționale sunt disponibile la www.lamadeleine.com.

Despre la Madeleine French Bakery & Café

Fondată francez și deținută francez din 1983, la Madeleine este o evadare convenabilă pentru oaspeți, indiferent de ora din zi. Servind micul dejun toată ziua, prânzul și cina, meniul este înrădăcinat în bucătăria franceză abordabilă, folosind ingrediente simple și proaspete și rețete onorate de timp, cu supe, salate, sandvișuri, plătite, crêpes, paste, deserturi franceze handmade și multe altele. Mergând în La Madeleine, oaspeții sunt transportați în Franța cu un panou tradițional francez de panificație, tavan cu grinzi, podele din lemn de esență tare, colțuri confortabile și terase aerisite. În 2018, la Madeleine a fost recunoscută în Nation’s Restaurant News Consumer Picks, clasată pe locul 2 pentru True Brand Loyalty, a primit TDn2K’s Heart of the Workplace Award, Greater Dallas Business Ethics Award și Fast Casual Top 50 Mover & Shaker. La Madeleine operează peste 80 de brutării corporative și în franciză în 10 state și este deținută de Rennes, grupul francez Groupe Le Duff, care a fost fondat de Louis Le Duff în 1976.