Seantana a preparat orezul prăjit sănătos [legume] pentru familia ei. „S-a dovedit grozav ... le-a plăcut pentru că am făcut-o eu însumi!”.
Kid CHEF (Cooking Healthy, Easy Food) este un program de consolidare a competențelor și cunoștințelor care se concentrează pe învățarea copiilor despre alimentația sănătoasă și cum să pregătească singuri alimente nutritive și ușoare. Modulul Kid CHEF include o serie de cinci sesiuni interactive care evidențiază principalele grupuri de alimente din MyPlate for Kids de la USDA: cereale, legume, fructe, lactate și proteine. Fiecare sesiune este de 60 de minute și va include discuții centrate pe copil despre fiecare grup individual de alimente. În plus față de educația nutrițională, în timpul fiecărei sesiuni, copiii pregătesc o rețetă simplă folosind alimente din grupul de alimente vizat în ziua respectivă.
„Angela vine acasă în fiecare zi și împărtășește ceea ce a învățat la curs. Ea așteaptă cu nerăbdare sfârșitul săptămânii, astfel încât să poată aduce acasă instrumentele bucătarului și să ne pregătească o rețetă ”, a spus bunicul ei. După ce a luat aceste cursuri, Angela într-o zi speră să poată fi bucătar, astfel încât să poată „hrăni mulți oameni”.
Copiii primesc, de asemenea, o pălărie de bucătar, șorț, mănușă pentru cuptor și cinci ustensile de bucătărie pe care să le păstreze și să le folosească pentru a întări lecțiile învățate. Kid CHEF este predat de către educatorii comunitari în nutriție și personalul dietetician înregistrat de la Food Bank of Delaware. Părinții primesc un pachet de informații nutriționale pe care copiii lor le-au învățat, precum și sfaturi despre gătitul în siguranță cu copiii și cum să fii un model de alimentație sănătoasă din seria Alegeți MyPlate 10 Sfaturi Seria Educație Nutritivă Programul Kid CHEF a apărut pe Mrs. Obama’s Let’s Move! Site-ul web.