- Timp de pregatire:
- Timp de gătit:
- Porții: 6 porții
Aveți probleme cu această rețetă? Click aici
Kharcho (supă de miel georgiană)
Categorie: Georgiană, Supe, Rusă, Miel/oaie
Lista ingredientelor
- 2 lb coaste scurte de miel tăiate în 1 "
- - piese
- 1/2 c Orez
- 1/2 c Nuci tocate
- 1/2 ts Ardei
- 1/2 ts Cilantro proaspăt și tocat
- 1/3 c Cireșe uscate
- 1/4 ts Cimbru
- 1 lingură Patrunjel tocat
- 3 linguri de ulei de floarea soarelui
- 1 qt apă
- 2 oz rădăcină de țelină
- 1 Morcov feliat
- 1/2 t piper negru
- 2 Ceapă mărunțită
- 3 frunze de dafin
- 1/4 c Ketchup
- 1/4 lingură sos fierbinte
- 1 ts Zahar
- 2 linguri Suc de lămâie proaspăt
- 1/4 ts Salvie
- 2 ts sare
- 3 cuișoare de usturoi tocate
- 1/3 c Vin roșu uscat
Directii
Bucăți de miel rumenite în ulei de floarea soarelui cu usturoi. Se ia de pe foc.
Aduceți apa la fiert într-o oală mare. Adăugați miel, 1 linguriță de
sare și reduce focul pentru a găti la fierbere lentă timp de 30 de minute. Adăugați toate celelalte
ingrediente, fierbeți 15 minute la fierbere lentă, apoi reduceți la
- Rețetă Kharcho Stew Georgian de carne de vită cu nuci - Lumea a fost aici primul
- Kharcho- Supă de miel și orez georgiană - Terapeutul culinar creativ
- Khinkali (găluște de ciorbă de carne de vită și porc) Rețetă de aventuriști
- Kharcho (supă georgiană de vită-nuc cu ierburi proaspete), rețetă rusească
- Câte calorii din supa de cartofi - Câte calorii contorizează