Această explozie de bayou oferă o aromă de fum, sărată - stivuită cu kielbasa, legume și orez condimentat Cajun. Sfat: cârnații prefierți vă ajută să luați masa pe masă în aproximativ 30 de minute.
- Pregătiți grătarul în aer liber pentru grătarul direct acoperit la foc mediu. Între timp, înmuiați frigarui de lemn în apă timp de 15 minute.
- Într-un castron mare, aruncați dovleceii, piperul, ceapa, 1 lingură de ulei și 1 linguriță de condiment Cajun. Înfășurați alternativ legume și kielbasa pe frigarui.
- Așezați frigarui pe grătarul fierbinte. Acoperiți grătarul și gătiți 10 până la 12 minute sau până când brunetele și legumele kielbasa sunt fragede, răsucind ocazional frigarui. Scoateți frigarui în platou; tine cald.
- În tigaia antiaderentă de 10 inci, încălziți 1 linguriță de ulei rămas la foc mediu. Adăugați țelină și restul de 1 linguriță condiment Cajun. Gatiti, acoperit, 5 minute sau pana cand telina se inmoaie, amestecand ocazional. Se amestecă orezul, roșiile și apa. Acoperiți și gătiți 3 minute sau până când orezul este fierbinte. Se servește orezul cu kebaburi.
Fiecare porție fără orez: Aproximativ 320 de calorii, 18 g proteine, 9 g carbohidrați, 26 g grăsimi totale (8 g saturate), 2 g fibre, 76 mg colesterol, 1.160 mg sodiu.
Fiecare porție de orez: Aproximativ 85 de calorii, 2 g proteine, 17 g carbohidrați, 1 g grăsimi totale (0 g saturate), 1 g fibre, 0 mg colesterol, 150 mg sodiu.