Aceasta este o confruntare epică.
Uite, nu mă voi preface că nu știi deja că verdele este sănătos. Ceea ce voi sublinia, totuși, este că dacă veți dedica o parte a zilei dvs. să mâncați lucrurile cu frunze (care se vor bloca între dinți), cu siguranță doriți să vă asigurați că alegeți cea mai bună opțiune, amirite?
Câțiva concurenți verzi care se luptă pentru acel loc de top din frigiderul tău: varza și spanacul - două puteri nutriționale care promit să te mențină sănătos.
Pentru a determina care merită de fapt timpul, banii și eforturile de condimentare, Torey Armul, RD, cântărește pe kale vs. spanac și exact ceea ce aduc la masă aceste două verzi.
Deci, ceea ce face orezul sănătos oricum?
Această legumă super-versatilă, a fost recoltată încă din secolul al XVII-lea și a câștigat popularitate în timpul celui de-al doilea război mondial „pentru a combate subnutriția în timpul deficiențelor alimentare”, a raportat anterior Health’s Women.
Astăzi, aceiași nutrienți umplu boluri de salată, sunt gătite în chipsuri și chiar sunt coapte în pâine. Și nu este atât de surprinzător, la urma urmei, kale oferă o cantitate nebună de vitamina A și vitamina C, spune Armul. De fapt, „doar o ceașcă de varză mărunțită conține 133 la sută” din aportul zilnic recomandat. Și în cazul în care acest lucru nu a fost suficient, kale este, de asemenea, „o sursă bună de calciu, fibre și acid folic” ȘI este foarte scăzută în zahăr și calorii.
Informații nutriționale pentru kale, conform USDA:
- Calorii: 7
- Proteine: 0,61 g
- Grăsime: 0,31 g
- Carbohidrați: 0,93 g
- Fibră: 0,9 g
- Zahar: 0,21 g
- Calciu: 53 mg
- Vitamina A: 1011 UI
- Vitamina C: 10,2 mg
- Folat: 13 Sud