Mușcăți în delicioasa noastră salată de dovlecei, sfeclă prăjită și dovlecei, făcută cu ulei de floarea-soarelui Hellmann’s®, cu un indiciu de sos de maioneză de lămâie.

sfeclă

590mg (1 portie)

220mg (1 portie)

931mg (1 portie)

  1. 1 lb. sfeclă aurie, curățate și tăiate în 1/2 inch. pene groase
  2. 8 uncii de morcovi pentru copii, (de preferință culori asortate), curățați, înjumătățiți, dacă sunt groși
  3. 8 uncii de dovleac de nucă, tăiate în felii sau bucăți
  4. 5 linguri. Ulei de floarea-soarelui Hellmann's® sau Best Foods® cu un indiciu de dressing de maioneză de lămâie, divizat
  5. 1/4 linguriță. sare de mare grosieră
  6. 1/4 linguriță. piper negru proaspăt măcinat
  7. 1/4 cană de semințe de floarea soarelui decorticate
  8. 1/4 linguriță. boia afumată
  9. 2 vârfuri de piper Cayenne
  10. 2 lingurițe. șalotă mărunțită
  11. 2 lingurițe. ierburi proaspete asortate tocate (cimbru, patrunjel, arpagic)
  12. 6 cani baby kale

Directii

1. Încălziți cuptorul la 425 °. Aruncați sfeclă, morcovi, dovlecei și 2 lingurițe. Ulei de floarea-soarelui Hellmann's® sau Best Foods® cu un indiciu de maioneză de lămâie Pansament într-un castron mediu. Aranjați pe 2 foi de copt cu margini. Presară legumele cu sare și piper negru.

2. Prăjiți legumele, 20 până la 30 de minute, rotind o singură dată, până se rumenesc și se înmoaie.

3. Între timp, combinați 1/2 lingură. Maioneză Îmbrăcat cu semințe de floarea-soarelui într-o tigaie medie și gătiți la foc mediu, amestecând, până la prăjit, aproximativ 2 minute. Presărați boia afumată și cayenne și aruncați la foc mic 30 de secunde. Condimentați dacă doriți, cu sare de mare. Pus deoparte.

4. Pentru dressing, combinați 2 1/2 lingurițe rămase. Maioneză dressing, șalotă și ierburi într-un castron mic; condimentează dacă se dorește, cu sare și piper.

5. Aruncați kale și legumele prăjite cu dressing într-un castron mare. Se presară semințe picante de floarea soarelui.