• john

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    John Mackey de la Whole Foods Market pe cel mai sănătos mod de a mânca pentru planetă

    De Kate Good

    Suportă OneGreenPlanet

    Trebuie să existe cel puțin 1.000 de diete diferite din care să puteți alege astăzi. De la conținut scăzut de carbohidrați, paleo, vegan și orice altceva între ele, cu greu există o lipsă de opțiuni ... sau informații despre aceste opțiuni pentru oameni. În timp ce unii apelează la dietele lor atunci când se luptă cu sănătatea lor, poate fi extrem de confuz și copleșitor să știi exact ce să pui pe farfurie pentru a te simți mai bine. Acum, desigur, urmarea unei anumite diete s-ar putea să nu funcționeze pentru toată lumea, iar profesioniștii sunt, în general, cei mai buni furnizori de sfaturi pentru cei care au probleme cu anumite alimente, dar în mijlocul tuturor dezbaterilor asupra faptului dacă glutenul este sănătos sau dacă uleiul de cocos este bun sau rău, există, fără îndoială, un set de linii directoare de bază pe care majoritatea oamenilor pot fi de acord.

    În mod similar, dacă doriți să vă rafinați alegerile alimentare pentru a avea cel mai mic impact negativ asupra planetei și a animalelor, s-ar putea să vă simțiți bombardat cu etichete care se laudă cu „durabil” sau „uman” ... dar există o soluție destul de simplă care poate vă ajută să obțineți cele mai multe beneficii personale, având în același timp cel mai mic impact asupra planetei.

    Deci, care este soluția generală la problemele noastre de sănătate și de mediu? Ei bine, dacă îl întrebați pe John Mackey, CEO Whole Foods Market, nu trebuie să căutați mai departe de sol.

    Ca un pionier în spațiul alimentar organic și natural, Mackey a văzut probabil mii de produse care poartă fiecare etichetă „gratuită” posibilă ... și, deși magazinele sale ar putea fi cunoscute pentru gama lor impresionantă de alimente elegante și sănătoase, congelate și ambalate ” el se ține de o simplă dogmă: mâncați în primul rând alimente integrale, dietă pe bază de plante.

    Într-un episod recent al #EatForThePlanet cu Nil Zacharias, Mackey detaliază cercetările aprofundate pe care le-a făcut pentru a dezvolta cea mai recentă carte The Whole Foods Diet și împărtășește sfaturile pe care le-a luat din zonele Zonei Albastre, regiuni ale lumii cu cele mai mari speranța de viață. Pe lângă faptul că împărtășește sfaturi pentru o longevitate optimă, Mackey își dă gândurile asupra proteinelor pe bază de plante și a cărnii „curate” cultivate în laborator. În calitate de vegan, el are câteva opinii care ar putea să-i înfurie pe alții în ceea ce privește poziția sa față de alternativele de carne procesată - dar scopul lui Mackey nu este de a mulțumi oamenii, ci de a-i ajuta să-i mențină sănătoși și este foarte lipsit de scuze.

    Concluzia este că suntem în mijlocul unei crize globale de sănătate și mediu care este strâns legată de alegerile noastre alimentare. Dacă continuăm să menținem un sistem alimentar care favorizează carnea, produsele lactate și alimentele procesate - deși îmbolnăvește în mod evident oamenii și ne împiedică viitoarea capacitate de a produce alimente - pur și simplu nu vom putea hrăni o populație de 9,7 miliarde de oameni anul 2050. Acum, Mackey știe acest lucru și are planuri mărețe de a trăi după vârsta de 100 de ani, așa că, atunci când stabilește un aliment întreg, o dietă pe bază de plante ca soluție pentru ambele probleme de ardere, înseamnă că.

    Pentru mai multe sfaturi despre modul în care Mackey mănâncă bine pe drum și alte practici pe care le-a încurajat pentru a-și asigura propria performanță optimă, consultați episodul!

    Puteți asculta episodul complet pe următoarele platforme: iTunes, Google Play, Stitcher

    Dacă vă place acest episod, asigurați-vă că vă abonați la podcastul #EatForThePlanet cu Nil Zacharias pentru noi episoade cu lideri din industria alimentară, experți în sănătate și sustenabilitate, precum și antreprenori și minți creative care redefinesc viitorul alimentelor.