TIMESOFINDIA.COM | Ultima actualizare în - 12 august 2020, 12:24 IST

01/9 Krishna Janmashtami și post

Krishna Janmashtami este observat pentru a comemora nașterea Domnului Krishna, al optulea „avatar” al Domnului Vishnu. S-a născut în a opta zi (Ashtami) în luna evlavioasă Shravana. Janmashtami 2020 va fi sărbătorit pe 11 august. Adepții sărbătoresc această zi cu mult entuziasm în fiecare an, ținând un post de o zi, oferind rugăciuni și făcând delicatese dulci pentru Domnul Krishna. Dacă intenționați să observați un post Janmashtami, iată ce puteți mânca în această zi-

poți

02/9 Ce poți mânca?

Această listă conține principalele legume, condimente, făină, fructe etc. care sunt permise să fie consumate în timpul postului Janmashtami. Cu toate acestea, poate varia în funcție de tradițiile particulare urmate de familie. Este recomandat să vă consultați cu bătrânii de familie înainte de a avea produse alimentare din această listă.

03/9 Făină

Ar trebui să evitați făinile precum grâul și făina de orez. Dar, puteți face rețete cu făină de hrișcă (kuttu), făină de amarant (rajgiri atta), făină de castane de apă (singhoda atta), samu, mei de curte (varai), perle de tapioca (sabudana) sau arrowroot (ararot). Mâncăruri precum sabudana vada, sabudana khichdi, kuttu ka paratha etc. sunt făcute în toată țara pe Janmashtami pentru prânz.

04/9 Legume

Puteți avea câteva legume permise în timpul postului, cum ar fi cartoful (aloo), colocasia (arbi), cartoful dulce (shakarkandi), ignamul (jimikand), banana crudă, tărtăcuța (lauki), dovleacul galben (kaddu), papaya crudă ( papita), castravete (kheera), lamaie (nimbu), ardei iute verde (hari mirch), ghimbir (adrak) si coriandru (dhaniya). Mâncăruri precum kattu aloo pakode, jeera aloo, ajwain arbi sabzi etc. sunt mâncăruri simple și gustoase pe care le puteți savura în timpul postului dvs. Janmashtami.

05/9 Produse lactate

Consumul de produse lactate nu este limitat la Janmashtami. Prin urmare, puteți avea lapte, paneer, iaurt, khoya, malai, smântână, ghee, unt, lassi etc. De aceea, mâncărurile dulci preparate cu produse lactate precum makhana kheer, lauki ka halwa, sabudana kheer etc. sunt savurați în toată țara în această zi.

06/9 Condimente

Deși este sugerat ca mâncarea dvs. pe Janmashtami să nu fie picantă sau înțepătoare, există câteva condimente simple pe care le puteți folosi pentru a adăuga aromă mâncării. Se pot folosi sare de rocă (sendha namak), pudră de mango (amchoor), pudră de ardei (kali mirch), semințe de coriandru (dhaniya), semințe de chimen (jeera), semințe de carambol (ajwain), asafoetida (hing) și cuișoare (laung) în pregătirile tale pentru ziua respectivă. Puteți face masala sabudana khichdi sau dhaniya panjiri în această zi folosind condimentele permise.

07/9 Fructe și dulciuri

În timpul postului tău Janmashtami poți avea oricare și câte fructe îți plac. Indiferent dacă sunt dulci sau acri, crude sau coapte, le puteți avea. Dulciurile făcute cu khoya, paneer, lapte, nuci etc., sunt permise în această zi. De exemplu, deserturi dulci preparate cu fructe sau legume permise amestecate cu produse lactate, cum ar fi kheer de cartofi dulci, doodhi halwa, halwa de cartof etc. poate fi savurat.

08/9 Ulei de gătit

Deși puteți folosi orice ulei de gătit în cantitate controlată atunci când gătiți mâncarea pe Janmashtami, este recomandat să utilizați ulei de floarea-soarelui sau de arahide în loc de orice alte uleiuri vegetale rafinate. Încercați să vă păstrați alimentele în timpul postului Janmashtami cât mai simplu și ușor posibil.

09/9 Tipuri de posturi observate la Janmashtami

Adepții încep postul luând o singură masă pe zi înainte de eveniment. Ei rup postul doar la miezul nopții Ashtami, care este momentul în care Domnul Krishna s-a născut. Pe tot parcursul zilei, adepții nu consumă cereale și cereale. Ei mănâncă numai mese constând din lapte, apă și fructe. Oamenii care pot observa un post strict aleg să țină un post „Nirjala”, ceea ce se traduce prin „foamete”. Adepții nu consumă o singură picătură de apă pe parcursul zilei până când postul nu se rupe la miezul nopții, după finalizarea tuturor ritualurilor. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor aleg să observe un post simplu în care consumă feluri de mâncare făcute cu produse alimentare permise.