fresh

Cârnați tradiționali scoțieni

7,00 USD pe 4 felii

Un clasic scoțian realizat cu carne de porc și carne de vită.

Fără gluten (produs cu ovăz fără gluten)

4 felii pe ambalaj

Cum gătiți mezeluri:

Există câteva reguli generale pentru gătitul Irvings Farm cârnați proaspeți:

  1. NICI ÎNTEPĂCIȚI NICIODATĂ CÂNTĂRII - vei lăsa sucurile să scape!
  2. Gatiti LOW AND SLOW
  3. Tăiați verigile curat cu un cuțit ascuțit sau foarfece.
  4. Gatiti pana cand temperatura interna ajunge la 74 o C sau 165 o F - folositi un termometru pentru carne citit instant pentru cele mai bune rezultate.

Cârnați

  • Coacere: Așezați pe o tavă de prăjit într-un cuptor mediu pentru 25-30min. Pentru a găti direct din congelat extindeți timpul de gătit la aproximativ 45 de minute.
  • Prăjire: Se prăjește la foc mic timp de aproximativ 25 de minute, întorcându-se ocazional pentru a rumeni uniform cârnații.
  • Gratar/gratar: Grătiți/fierbeți sub un grătar mediu fierbinte, timp de aproximativ 20 de minute întorcându-vă ocazional.
  • Braconaj: Se pocnește în apă fierbinte timp de aproximativ 10 minute și apoi se rumeneste pe o plită sau tigaie. Alternativ, braconatul în stoc sau sos în caserolă sau tocană. Pentru un gust alternativ - cârnații pot fi, de asemenea, braconați în bere!
  • GRĂTAR: Preîncălziți grătarul, apoi gătiți la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, rotind ocazional.
  • Grilaje/Mașini de grătar: Și acestea funcționează bine. Monitorizați cârnații pentru a evita gătitul excesiv și uscarea.

Torturi

Se prăjește, se pune la grătar sau la grătar aproximativ 15 minute la foc mediu. Întoarceți o dată în timpul gătitului.

Rulada de mezeluri

Așezați rulouri de cârnați înghețați direct pe o foaie de copt, periați cu lapte sau ou și coaceți într-un cuptor cu miere/fierbinte 200 o C/400 o F până când produsele de patiserie umflă și devin maro auriu. Se servește cald sau rece. Reîncălziți rulourile de cârnați gătite anterior într-un cuptor mediu timp de aproximativ 15 minute.