Pentru a ajuta la planificarea studiului național pentru copii (NCS), anchetatorii de la Biroul NIH al suplimentelor alimentare, NCI și Universitatea Johns Hopkins au contractat cu Westat, o firmă de cercetare a sondajului, pentru a efectua o revizuire cuprinzătoare a literaturii științifice. Această lucrare a fost un efort de colaborare al investigatorilor NIH și Johns Hopkins cu nutriționiștii Westat și a fost sponsorizată de Biroul Programului NCS. Revizuirea literaturii s-a axat pe metodologia de evaluare a aportului alimentar și suplimentar, precum și pe metodele de evaluare a expunerii la contaminanții din mediul înconjurător din grupele de vârstă vizate de NCS. Grupurile specifice din populația țintă includ femeile însărcinate și care alăptează, sugarii (0 până la 12 luni), copiii mici (13 până la 24 luni), preșcolarii (25 luni până la 5 ani), copiii cu vârsta școlară (6 până la 12 ani) și adolescenții (13-18 ani). Tabelul 1.1 oferă un rezumat al studiilor de validare și calibrare descrise în revizuirea literaturii, în funcție de populație și metoda de evaluare și referință.

assessment

Obiectivele acestei revizuiri literare sunt:

  • Identificați și descrieți instrumentele validate pentru evaluarea tiparelor obișnuite de aport alimentar și nutritiv și/sau a tiparelor de aport de vitamine minerale sau de suplimente pe bază de plante la populația țintă;
  • Identificarea și descrierea instrumentelor validate pentru evaluarea expunerii la contaminanții din mediu din alimentele din populația țintă;
  • Descrieți caracteristicile socioeconomice și etnice/culturale ale populațiilor în care instrumentele au fost validate;
  • Descrieți instrumentele de evaluare a alimentației și a suplimentelor utilizate în studii epidemiologice de mari dimensiuni efectuate pe una sau mai multe dintre grupele de vârstă țintă și discutați motivele pentru selectarea instrumentelor;
  • Identificați problemele metodologice inerente evaluării aportului de alimente la femeile gravide sau care alăptează, sugarii, copiii și adolescenții; și
  • Descrieți greutatea dovezilor pentru diferitele metode, problemele cheie care nu sunt rezolvate și informațiile suplimentare necesare pentru rezolvarea problemelor cheie.