Omisiunea conține OMG-uri?

Nu - Berile omise nu sunt preparate cu ingrediente modificate genetic. Doar cel mai bun orz maltit, hamei, apă și drojdie.

frecvente

Câte calorii sunt în berea de omisiune?

Omission Ultimate Light Golden Ale: 99 de calorii, 3 grame de carbohidrați, 1,5 grame de proteine ​​pe 12 oz. servire.

Omission Lager: 140 de calorii, 11 grame de carbohidrați, 2 grame de proteine ​​pe 12 oz. servire.

Omisiune Pale Ale: 175 de calorii, 15 grame carbohidrați, 2 grame de proteine ​​pe 12 oz. servire.

Omisie IPA: 195 calorii, 15 grame carbohidrați, 2 grame proteine ​​pe 12 oz. servire.

Este bere Omission fără gluten?

Berile omise sunt preparate la fel ca alte beri artizanale grozave, cu orz maltit, hamei, apă și drojdie, dar sunt create pentru a elimina glutenul. Odată ce berile sunt transferate în rezervoarele de fermentare, adăugăm o enzimă de fabricare a berii numită Brewers Clarex ™, care separă lanțurile de proteine ​​din gluten. Berile sunt apoi ambalate într-un mediu închis pentru a elimina orice risc de contaminare încrucișată. Un număr tot mai mare de literatură științifică evaluată de colegi susține că procesul nostru este eficient în reducerea peptidelor de gluten. Fiecare lot de omisiuni este testat atât intern, cât și de către un laborator independent, utilizând EL5 competitiv R5 pentru conținutul de gluten. Până în prezent, fiecare lot de omisiuni a fost măsurat la niveluri mai mici de 20ppm. Deși există dovezi științifice care susțin această testare, dovezile nu sunt concludente.

"Berile sunt apoi ambalate într-un mediu închis pentru a elimina orice risc de contaminare încrucișată."

Cum se testează berea Omission pentru gluten?

Protocolul nostru de testare oferă mai multe puncte de date pentru fiecare lot testat prin coroborarea rezultatelor noastre de laborator interne cu un laborator independent. Această metodă este EL5 competitivă R5 și a fost validată de organizații științifice de renume - AACC International și American Society of Brewing Chemists - pentru testarea glutenului în alimente și băuturi fermentate. EL5 competitiv R5 este cea mai bună metodă analitică disponibilă pentru a cuantifica glutenul în produsele fermentate. Deși dovezile existente susțin că nivelurile de gluten sunt mult reduse în berile noastre, testul actual pentru măsurarea glutenului nu a fost validat științific.

Cum se elimină glutenul din berea Omission?

Berile omise sunt preparate la fel ca alte beri meșteșugărești grozave, cu orz maltit, hamei, apă și drojdie. Odată ce berile sunt gata pentru rezervoarele de fermentare, adăugăm o enzimă de fabricare a berii numită Brewers Clarex ™, care separă lanțurile de proteine ​​din gluten. Berile sunt apoi ambalate într-un mediu închis pentru a elimina orice risc de contaminare încrucișată.

Este bere omisie preparată cu sorg, hrișcă, orez, tapioca sau quinoa?

Nu - Berile omise sunt preparate numai cu malț de orz, hamei, apă și drojdie.

De cât timp se produc berile Omission?

Berile omise au fost fabricate și ambalate din 2012. Cu toate acestea, echipa noastră de fabricare a berii de clasă mondială fabrică bere artizanală din 1984 și a fabricat prima lor bere fără gluten folosind sorg, manioc și miere în 2006. Berile omise astăzi sunt rezultatul. de ani de cercetare și muncă grea din partea echipei noastre.

Unde se prepară berea Omisiune?

Berile omise sunt fabricate de Omission Brewing Co. în Portland, Oregon și Portsmouth, New Hampshire.

„Pentru a se asigura că integritatea berii Omission este menținută până când este servită, berea este disponibilă doar în sticle și cutii.”

De unde pot cumpăra bere Omission?

Puteți găsi Berea cu omisiune în apropierea dvs. utilizând Căutarea noastră de bere.

Este bere Omission disponibilă la pescaj?

În prezent, berile omise nu sunt ambalate în butoaie. Pentru a se asigura că integritatea berii Omission este menținută până la servire, berea este disponibilă doar în sticle și cutii. Vrem să evităm orice risc de contaminare încrucișată și posibilitatea de a primi în mod accidental o halbă de bere, în afară de Omisiunea care a fost comandată.

Vei prepara alte stiluri?

Ascultăm în permanență ce ne spun consumatorii noștri și ce alte stiluri de bere îi interesează. În prezent, suntem foarte mulțumiți de cele patru stiluri pe care le avem, dar există întotdeauna posibilitatea lansărilor viitoare. Întotdeauna dezvoltăm și testăm rețete noi, așa că reveniți în curând pentru a vedea ce urmează de la Omisiune.

Mai aveți întrebări?

Anunță-ne. Contactați-ne la [email protected] sau prin formularul de contact din partea de jos a acestei pagini și vă vom răspunde în curând.

  • Contactează-ne
  • Politica de confidențialitate
  • termeni si conditii
  • Formular de cerere de donație de bere
  • Omisiunea Australia
  • Omisiunea Italia

DISCLAIMER AL GUVERNULUI

Bere fermentată din orz, un bob care conține gluten și fabricat pentru a elimina glutenul. Conținutul de gluten al acestei beri nu poate fi verificat, iar această bere poate conține gluten.