Nikki este autor, antrenor de wellness și consultant în afaceri, pe care îl ador și admir absolut. Când am început să studiez nutriția, am dat peste instagramul ei și am simțit imediat o legătură. Puțin știam că ani mai târziu vom deveni prieteni! Sunt atât de încântat să o împărtășesc informații valoroase cu voi toți astăzi.

sănătos

Spune-ne despre tine

Bazat în?

Londra (și în prezent Bali)

Ce faci?

Autor, antrenor de wellness și consultant în afaceri.

Ce sau cine te-a inspirat să faci ceea ce faci acum?

Am trecut prin două tulburări alimentare și prin vindecarea mea, mi-am dat seama că aveam o pasiune profundă pentru a-i ajuta pe ceilalți să scape simțindu-se frici de mâncare. Cu cât am început să schimb viețile (o persoană la un moment dat), cu atât dorința a devenit mai mare de a face acest lucru la scară de masă.

Povestește-ne puțin despre cariera ta de model?

Am început când aveam 16 ani în Colorado, apoi la 18 ani m-am mutat în Los Angeles pentru a o urmări. La 20 de ani am plecat la Shanghai și apoi am trăit în Sydney, Seul, Bangkok, Atena, Londra și NYC. Ce mi-a plăcut la asta a fost călătoria, lucrul cu echipe creative de oameni care toți își împărtășesc talentele și ajung să se transforme prin haine și machiaj. Am plecat când aveam 24 de ani și am creat Cartea electronică de 5 zile Detox împreună cu compania mea.

Ce înseamnă spiritualitate pentru tine?

Totul este să fii conectat la tine, la ceilalți și la planeta noastră. Cu cât îmi ascult mai mult corpul, cu atât simt mai mult că înțeleg stările emoționale ale celorlalți. Este vorba de a fi recunoscători pentru toate lucrurile, chiar și pentru momentele grele, și de a ști că există lecții în tot ceea ce trebuie să învățăm.

Alimente

Care este filozofia ta alimentară?

Echilibru în toate lucrurile. Nu mergeți prea departe într-o singură direcție ... mâncați salate și savurați vinul, acest lucru va împiedica binging-ul și restricționarea.

Ce mănânci într-o zi?

Tind să postesc până la 11 sau 12 pm, apoi mănânc un prânz uriaș cu alimente în principal vegetale. Tind să nu gust, decât dacă sunt destul de activ și merg într-un oraș, caz în care voi avea fructe, nuci sau bile de beatitudine pe care le fac. Apoi, cina poate fi orice, de la paste, la pizza, la unele feluri de mâncare locale sau la o salată acasă cu vin.

Care este masa ta preferată a zilei?

Atât prânzul, cât și cina! Îmi place prânzul pentru că mă duc la alimente foarte colorate care mă hrănesc întotdeauna și îmi fac corpul să se simtă energic, apoi la cină îmi place să mănânc vin, să stau cu prietenii și să mă conectez la zilele noastre.

Care este o gustare sănătoasă pe care o puteți recomanda?

Migdale crude sau alte nuci asociate cu o banană și o sticlă de apă. Spun asta pentru că îl puteți obține în orice benzinărie, supermarket sau aeroport și este o gustare rapidă, ușoară și echilibrată nutrițional, care vă va alimenta.

Care ar fi ultima ta masă pe pământ?

Italiană - o pastă divină de casă cu pesto, o pizza mozzarella, burrata și roșii cu busuioc și vin roșu.

Nutriție

Povestiți-ne despre „Cartea dvs. de detoxifiere de 5 zile”?

A început ca o carte electronică în 2013 pe care am scris-o pentru mine, pentru că nu era nimic pe piață care să fie asemănător. Se bazează pe 5 mese pe zi, timp de 5 zile de mese dense cu nutrienți, care vor reduce pofta, vă vor ajuta să pierdeți în greutate și balonări, să vă curățați pielea și să vă îmbunătățiți sistemul imunitar. Premisa este să îndepărtați anumite lucruri „rele” în timp ce vă inundați corpul cu alimente dense gustoase, nutritive, care sunt ușor de gătit. Vă puteți aștepta să vedeți pierderea în greutate de până la 10 lb în 5 zile, care rămâne oprit după detoxifiere. Este disponibil în magazinul de aplicații iTunes și ca carte.

Ce păreri aveți despre sucurile curățate?

Personal, cred că sucurile sunt grozave ca supliment pentru sănătate, totuși nu sunt un fan pentru a le face ca o curățare. Acest lucru se datorează faptului că am văzut că prea mulți oameni se simt foarte restricționați, apoi sunt excesivi sau au o formă de alimentație dezordonată după curățare. Când curățați cu mâncare adevărată (cum ar fi detoxifierea mea), nu vedeți aceste tipuri de probleme.

Povestește-ne despre cea de-a doua carte „Pregătirea mesei pentru a pierde în greutate”?

Aceasta a fost o continuare a detoxifierii de 5 zile, deoarece mi-am dat seama că oamenii trebuie să fie pregătiți pentru succes tot timpul, nu doar pentru 5 zile. Deci, este un plan de 4 săptămâni, cu liste de cumpărături, informații despre superalimente, ce să mănânci și nu, precum și instrucțiuni de preparare foarte ușor de înțeles. Rețetele sunt delicioase, ușor de făcut și vă vor ajuta să vedeți rezultate incredibile.

Ne poți duce printr-o zi de mâncare preparate alimentare?

De exemplu, în prima săptămână, supele și smoothie-urile vă vor ușura dacă nu ați gătit niciodată. Deci, veți începe cu unul dintre cele două smoothie-uri, prânzul este o salată încărcată cu o varietate de gusturi și texturi, de la ingrediente crude la fierte, apoi cina este o supă, cum ar fi supa mea preferată de cartofi dulci thailandezi de la Nikki. Există un întreg capitol despre gustări de la floricele de porumb la bilele de beatitudine pe care le poți avea și în timpul zilei.

Ai vreun sfat despre cum să depășești alimentația emoțională?

Nu mai restricționa! Dacă nu mâncați carbohidrați (sănătoși), de exemplu, este mai probabil să vă îndreptați mai târziu pe carbohidrați nesănătoși. Echilibrul este esențial și asta împărtășesc prin toate postările mele pe IG.

A face exerciții fizice

Cum arată programul dvs. de antrenament?

Tind să mă antrenez dimineața, pentru că îl voi amâna mai târziu în mod normal, dar în ultima vreme în Bali mă bucur de o cursă după-amiază sau de un antrenament la apus. Tind să fac yoga, alergare, ridicare, mers pe jos sau drumeții de 5 ori pe săptămână.

Clasa de antrenament preferată în care locuiți?

Ciclul sufletului, deoarece mă ajută întotdeauna să scap de o dispoziție proastă și mă face să plec simțindu-mă bine! În Bali ... alergând pe plajă.

Ce te motivează să te miști?

Dorind să te simți bine, energic și încrezător.

Uzura sportivă preferată?

Carbon38 pentru că adună toate cele mai bune piese de la diferite mărci.

Frumuseţe

Numiți un secret de frumusețe?

Concentrează-te pe fericire. Știu că sună clișeu, dar acest lucru va avea cel mai mare impact asupra pielii tale, a corpului tău și a modului în care te simți despre tine!

Ce produse iubești acum?

Nu am cu adevărat niciunul de care să mă obsedez în acest moment, dar cu siguranță iubesc protecția solară (din cauza Bali), corectorul și fardul de obraz. Acestea sunt cele mai mari obiective ale mele.

Care este tratamentul tău de înfrumusețare preferat acum?

Măști de foi pe care le pun și apoi meditez sau le folosesc în avioane când călătoresc.

Sfaturi pentru persoanele care se luptă cu erupțiile?

Izbucnirile sunt atât un lucru spiritual, cât și fizic, așa că, pe plan spiritual, oamenii le privesc în emoții, deoarece petele sunt un semn de furie, deci se ocupă mai întâi de asta. Apoi, asigurându-mă că mănânci alimente neprelucrate și Îți recomand ÎNTOTDEAUNA să îmi faci Detoxifierea de 5 zile, deoarece ajută la curățarea imediată a pielii.

Voiaj

Locul preferat de vacanță?

Coasta Amalfi din Italia mi-a furat inima!

Cum rămâi sănătos în timp ce călătorești?

Tind să mănânc două mese mari, una sănătoasă și una locală pentru cultură și ceva mai îngăduitoare. Am multă apă și mă asigur că dacă mănânc este ceea ce îmi doresc cu adevărat să mănânc. Și, desigur, exercițiu!

Exerciții preferate de făcut în vacanță?

Orice în aer liber! Îmi place să explorez în timp ce călătoresc, așa că alergarea este întotdeauna o alegere, deoarece ajung să văd lucruri și să mă antrenez.

Care este destinația dvs. de călătorie cu lista de cupe?

Distracţie

Cartea preferată? Mănâncă roagă-te iubește

Filmul preferat? Rapsodie boema

Seriale TV preferate ? Regina

Podcastul preferat? Podcast-ul #Adulting (al meu, desigur)

Instagram preferat ? Pe lângă al meu? 🙂 Îmi place Lydia Millen pentru modă și inspirație pentru casă