Publicat pe 2 iunie 2020 de Green Initiatives

ecologice

Mâncarea nu este doar ceea ce punem în corpul nostru, ci și nutriție esențială, amintiri din copilărie, cultură, hobby-uri și chiar profesii. Fără a fi conștienți de ceea ce consumăm, alimentele pe care le consumăm pot avea un impact uriaș asupra mediului pe planeta noastră. Aceste vremuri provocatoare actuale ne-au influențat în continuare percepția față de mâncare. Am dori să profităm de această ocazie pentru a analiza cum și ce mâncăm într-o lumină nouă. Introduceți fișierul Deține ceea ce mănânci (OWYE) serie de evenimente.

Eveniment OWYE

OWYE este o serie de șase părți de evenimente interesante, distractive și perspicace, care se concentrează pe accelerarea către un sistem alimentar mai sănătos și mai etic. Subiecte precum prezentarea globală a consumului de alimente pe bază de plante, agricultura ecologică, mâncarea rapidă sănătoasă, cumpărarea locală și limitarea deșeurilor alimentare vor fi câteva dintre elementele cheie ale acestei serii de evenimente, pentru a inspira agenții de schimbare. Prezentatorii și invitații vor fi diferiți actori ai lanțului alimentar și lideri de gândire: restauratori, scriitori, bucătari, furnizori, consumatori, fermieri și multe altele.

Conform Cristina Ng, editor manager, deține ceea ce mănânci,

„Ca o nouă platformă media conștientă, orientată spre consum, media, OWYE este încântat să lucreze atât cu cea mai îndelungată organizație de promovare a mediului din Shanghai, cât și cu organizația axată pe acțiune, Green Initiatives și David Laris (bucătar celebru, restaurator, restaurant fără cruzime și durabil avocat, antreprenor și influențator social). ”

Această serie de evenimente este o colaborare între Deține ceea ce mănânci, Inițiative ecologice și David Laris. Mulțumesc sponsorului evenimentului Z-Rou, care iau inima etosul „Deține ceea ce mănânci” și sunt bucuroși să susțină și să promoveze o conversație atât de importantă. Suport suplimentar vine de la sponsorul media Nomfluență.

„La Green Initiatives credem că evenimentele ar trebui să fie atractive, educative și distractive. Cu seria de evenimente OWYE, exact asta intenționăm să facem. Suntem încântați să lucrăm atât cu Own What You Eat, o platformă media conștientă orientată spre consum, cât și cu un partener și prieten pe termen lung, David Laris. Întâmplător, Inițiativele Verzi au început în 2009 la Hotelul URBN din Shanghai, care a fost și locul unde David avea restaurantul său de semnătură, ‘Jos de David Laris!’ ”, Spune el. Nitin Dani, fondator și director, Green Initiatives.

„Sunt deosebit de fericit că sunt implicat într-un forum care promovează mese fără cruzime și durabile în cadrul unei imagini mai generale a protecției mediului, a carității și a bunăstării”, spune el. David Laris.

Primul eveniment al seriei, „Realizarea unui viitor pe bază de plante o realitate”, va fi activat Joi, 18 iunie 2020. Așteptați difuzoare interesante, panouri vii, mâncăruri și băuturi pe bază de plante, cocktailuri și multe altele!

Pentru a vă înscrie la primul eveniment, scanați codul QR de mai jos.