Fără gluten Fără gluten Fibre mari Proteine ​​ridicate Keto Carb scăzut Grăsime scăzută Fără zahăr

Această înghețată sănătoasă cu catifea de catifea roșie nu este doar colorată în mod natural - oh da, aceasta conține ZERO orice coloranți alimentari artificiali! - dar nu conține zahăr, are un conținut scăzut de carbohidrați și este bogat în proteine!

catifea

Bogat, catifelat, cremos și decadent ... ce ai mai putea cere în înghețată?

Cred că o parte mică a „sănătosului” nu ar strica, corect?

AȘTEPTA. Whoa, whoa, whoa. Așteptați un minut. Îmi spui că această înghețată este ... bună pentru mine.

Și este făcut și cu un ingredient secret. Un ingredient secret sănătos.

Bine, nu mai pot păstra secretul. Ingredientul secret este un LEGUM ...

SFECLĂ!

Da, această înghețată de catifea roșie de 85 de calorii conține O LEGUMĂ.

Dar nu vă faceți griji, nu puteți gusta. Crede-mă, disprețuiesc sfecla, dar ador această înghețată. Aș putea să mă căsătoresc cu această înghețată, atât de delicioasă este. Am reușit deja de cinci ori. Este singurul motiv pentru care am cumpărat sfeclă în ultima vreme.

Aceasta este rețeta perfectă pentru când ai nevoie de o îngăduință (fără vină)! Este neted, cremos și delicios.

Această înghețată ușoară de casă este ca un tort de brânză din catifea roșie sub formă de înghețată ... dar cu un pic de sănătate!

Pentru o comparație cu eticheta nutrițională, iată informațiile nutriționale pentru înghețata de catifea roșie Ben & Jerry.

WOW. Într-adevăr? O jumătate de cană de porție de înghețată cu 250 de calorii, 8g de grăsimi saturate și 23g de zahăr ? Nu multumesc. Voi lua versiunea mea sănătoasă. Înghețata lor are o listă de ingrediente destul de nesănătoase și o etichetă nutrițională.

Rețeta mea are ⅓ caloriile Ben & Jerry’s, astfel încât să vă puteți ajuta cu o altă porție (sau două), fără vină! Rețeta mea nu numai că vă economisește calorii, dar vă economisește și grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați și zahăr. Da, să evităm înghețatele cumpărate în magazin, care sunt ambalate cu zahăr alb rafinat, smântână grea cu hormoni, arome artificiale și coloranți artificiali pentru alimente.

Adică, hai, înghețata mea are o legumă. Asta înseamnă o lingură suplimentară pentru tine! Și o lingură suplimentară și pentru mine 😉

Înghețată sănătoasă de tort de brânză din catifea roșie

Ingrediente

  • Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi de 16 oz
  • 123g (½ cană) Piure de sfeclă prăjită (indicații în acest post)
  • ¼ ceașcă de lapte de migdale neindulcit
  • 2 lingurițe Extract lichid de Stevia
  • ½ linguri de pastă de vanilie
  • ½ linguri de aromă naturală de unt
  • 2 lingurițe de oțet de mere
  • 20g (¼ cană) Pulbere de cacao naturală neindulcită

Instrucțiuni

2 ore). Se amestecă în boluri și se servește cu un strop de chipsuri de ciocolată. Bucurați-vă!

Cu dragoste și mâncare bună,

Răsfățați-vă - nu există șiruri atașate!

58 de comentarii la „Înghețată sănătoasă cu tort de brânză din catifea roșie”

Probabil cea mai frumoasă înghețată de casă pe care am văzut-o vreodată. Și și sănătos? Cu adevărat uimitor. Voi face asta peste vară, fără îndoială. Mulțumiri!

Aww, mulțumesc lui Matt 😀
Sigur sper să vă placă rețeta!
-Jess

Brânza de vaci și sfecla lovesc din nou! Se pare că toate blogurile mele preferate postează astăzi deserturi de catifea roșie 😛 Ei bine, nu este o plângere reală, va trebui doar să mă aprovizionez cu sfeclă!
Este aproape ridicol cum îți faci înghețatele să arate la fel de bine ca eticheta lor nutrițională! Așa că „scoopul suplimentar” se va transforma probabil în două, sau chiar mai mult ca mic dejun ”

Știu, ar putea părea enervant, dar brânza de vaci funcționează în toate modurile posibile! Am încercat mai întâi această rețetă folosind iaurt grecesc, dar a fost foarte înghețată și prea acidulată ... brânza de vaci are o aromă neutră și o face foarte cremoasă.
Ori de câte ori cumpăr sfeclă, cumpăr o tonă, le prăjesc și le fac piure și, practic, am o săptămână cu catifea roșie-desert-suprasolicitare 😉
-Jess

Problema cu această rețetă este piureul de sfeclă. Sfecla are mult zahăr și atunci când le gătești, eliberezi o tonă de glucoză. Acest lucru se întâmplă cu destul de multe legume, inclusiv ceapa.

Frodosdojo-
Vă mulțumim pentru distribuire, dar nu cred că ar trebui să încetăm să mâncăm sfeclă pentru că pur și simplu au zahăr în ele ... toate legumele au zahăr natural! De asemenea, din cauza fibrei din legume, nu vă va crește glicemia, așa cum ar bea o sodă HFCS.
De asemenea, această rețetă, în ansamblu, conține grăsimi sănătoase, fibre și proteine ​​suplimentare (în special, cazeină), care sunt toate digerate încet și mențin nivelurile de glucoză din sânge de la scăpare
-Jess

V-ați testat efectiv glicemia când mâncați acest lucru? Dr. Bernstein afirmă în mod specific în cartea sa să stea departe de sfeclă. Este o rețetă frumoasă, dar dacă nu ați gustat și ați testat, nu aș spune că este sigură pentru diabetici. Un vârf este un vârf dacă te uiți la ceea ce mănânci, astfel încât argumentul tău că HFCS nu este unul bun. Iată un link către pagina în care afirmă acest lucru: http://www.diabetes-book.com/cms/articles/9-dr-bernstein-shares-his-insights/3321-richard-k-bernstein-md-face -facn-fccws-

Frodosdojo-
Înțeleg punctul dvs., dar vă rugăm să rețineți că nu am afirmat că această rețetă este sigură pentru diabetici. Toată lumea reacționează la diferite alimente într-un mod diferit, iar unii oameni necesită alimente care furnizează o sursă rapidă de energie (cum ar fi sportivii, de exemplu).
Folosesc sfeclă prăjită în această rețetă, deoarece este mai dulce, cu o aromă mai neutră decât sfecla crudă, ceea ce o face perfectă pentru desert. Sfecla este, de asemenea, ambalată cu vitamine, minerale, fibre și substanțe nutritive esențiale.
După cum am spus mai înainte, fiecare are nevoie de diferite lucruri în dieta lor. Această rețetă ar putea fi perfectă pentru mine și pentru multe altele, dar s-ar putea să nu vă fie potrivită 🙂
-Jess

Aveți dreptate, nu ați spus că acest lucru este în regulă pentru diabetici, cu excepția faptului că răspunsul dvs. la mine ați indicat că creșterea zahărului este mai mică decât o băutură HCFS.

Principalul meu punct este că afirmați că nu conține zahăr, ceea ce nu este. Ori de câte ori gătești legume din rădăcină, eliberează glucoză care, de obicei, nu este cunoscută de o persoană obișnuită.

Încă cred că este o rețetă minunată pentru un non-diabetic. Probabil este delicios! Ați reconsidera să-l numiți „fără zahăr”? Dacă nu mă credeți, faceți doar o mică cercetare cu privire la sfecla și conținutul de zahăr pe cont propriu.

Frodosdojo-
Văd total cum ar putea fi confuz acest lucru ... deși, în lumea cuptorului/blogurilor, „fără zahăr” înseamnă fără zahăr alb, HFCS sau orice alt zahăr adăugat. Unii bloggeri spun rețete cu miere și sirop de arțar sau „fără zahăr”, deoarece nu este zahăr alb, dar pe acest blog, eu grupez îndulcitorii lichizi în categoria „zahăr adăugat” 🙂
Știu că prăjirea legumelor scoate zaharurile (acesta este singurul mod în care unii oameni pot mânca broccoli!), Dar este un proces natural. Și odată ce ne uităm la alte alimente, ne vom da seama că există întotdeauna o sursă de zahăr natural ... fie că este vorba de morcovi, broccoli, iaurt, căpșuni, soia, chiar și nuci.
Mi-aș dori să vă pot oferi un înlocuitor pentru piureul de sfeclă, dar încă nu am testat niciun alt ingredient ... ați putea încerca să-l înlocuiți cu o 1/2 ceașcă suplimentară de brânză de vaci și doar câteva picături de stevie, apoi adăugați aproximativ 1/4 ceașcă de colorant alimentar roșu natural (alternez între utilizarea Natures Flavors și India Tree, dar India Tree este destul de scump pentru o cantitate mică)
Sper că acest lucru vă ajută!
-Jess

Frodosdojo-
Sper că nu intru, dar cred că atunci când Jessica spune „fără zahăr” înseamnă fără adaos, deoarece este îndulcit în cea mai mare parte cu stevia. Foarte puține lucruri au zero grame de zahăr, natural sau nu. Morcovii și ardeii grași au, de asemenea, un pic de zahăr pentru o legumă, dar nimeni nu mi-a spus încă că sunt nesănătoși.
Trebuia doar să-mi pun cei doi cenți!

Emily-
Da, ai dreptate! Majoritatea bloggerilor spun „fără zahăr” atunci când nu se adaugă zahăr. Nu putem obține cu adevărat în jurul valorii de zaharuri naturale (există chiar un pic în brânza de vaci, dar este foarte puțin ... mult mai puțin decât iaurtul)
Personal, nu sunt fan al ORICĂRII legume decât dacă este prăjit 😉 deci cred că legumele prăjite sunt mai bune decât deloc legume! Morcovii și ardeiul gras sunt prea sănătoși!
Vă mulțumim pentru distribuire 😀
-Jess

Nu m-am gândit niciodată că aș citi „catifea roșie” „cheesecake” și „sănătos” în aceeași propoziție incredibilă! 🙂