Mai multe articole

Coastele de carne de vită sunt formate din mușchii și oasele cuștii toracice a unei vaci. Oarecum mai dure decât multe alte bucăți de carne de vită și cu o aromă mai substanțială de carne de vită, coastele sunt de obicei prăjite lent, afumate sau preparate la grătar la foc mic pentru perioade lungi de timp pentru a ajuta la descompunerea țesuturilor conjunctive, făcându-le fragede. Ca parte a unei diete sănătoase, coastele de vită pot furniza mai mulți nutrienți esențiali din dietă.

despre

Cuprins

Un 3 oz. portia de coaste de vita 2, cantareste 85 g. Aproximativ 20 g din această cantitate sunt proteine. Aceeași porție de coaste include, de asemenea, 24 g sau 37% din grăsimea alimentară recomandată pentru fiecare zi, aproximativ 10 g din acea cantitate fiind grăsimi saturate. Restul acelei porțiuni constă din alți nutrienți și apă. Costitele de vită nu conțin o cantitate semnificativă de carbohidrați.

  • portia de coaste de vita 2, cantareste 85 g. Aproximativ 20 g din această cantitate sunt proteine.
  • Aceeași porție de coaste include, de asemenea, 24 g sau 37% din grăsimea alimentară recomandată pentru fiecare zi, în jur de 10 g din acea cantitate fiind grăsimi saturate.

Calorii

Care este valoarea nutrițională a conservelor de portocale mandarine?

Există aproximativ 300 de calorii într-un 3 oz. servirea coastelor de vită 2. Peste două treimi din aceste calorii, sau 219 de calorii, provin din grăsimi. Proteinele reprezintă aproximativ 83 de calorii.

  • Există aproximativ 300 de calorii într-un 3 oz.
  • Proteinele reprezintă aproximativ 83 de calorii.

Vitamine

Coaste de vită sunt, de asemenea, o sursă bună de mai multe vitamine importante. Un 3 oz. portia contine 2 mcg de vitamina B12, mai mult de 80% din aportul zilnic recomandat. Aceeași porție are, de asemenea, 0,2 mg de riboflavină pentru 16 la sută din aportul zilnic, 3,1 mg de niacină sau 20 la sută, precum și 0,2 mg sau vitamina B6 la 15 la sută. Alte vitamine în cantități mai mici includ vitamina E, vitamina K, tiamina, folatul și acidul pantotenic.

  • Coaste de vită sunt, de asemenea, o sursă bună de mai multe vitamine importante.
  • Aceeași porție are, de asemenea, 0,2 mg de riboflavină pentru 16 la sută din aportul zilnic, 3,1 mg de niacină sau 20 la sută, precum și 0,2 mg sau vitamina B6 la 15 la sută.

Minerale

Fapte nutriționale ale fasolei Pinto

Mai multe minerale esențiale se găsesc și în coastele de vită, inclusiv 5 mg de zinc și 18,4 mcg de seleniu pentru 50 și 33% din aportul zilnic recomandat de aceste minerale, respectiv. Aceeași porție oferă, de asemenea, 2 mg de fier sau 25% din aportul zilnic și 147 mg de fosfor sau 20%. Cantități mai puțin semnificative de alte minerale, inclusiv calciu, magneziu, potasiu, sodiu, cupru și mangan, se găsesc și în coaste de vită.

Alte informații

Un 3 oz. porția de coaste de vită 2 conține aproximativ 73 mg de colesterol, sau 24 la sută din cantitatea zilnică recomandată. Nu există cantități apreciabile de fibre în coastele de carne de vită.