Adăugați la Mendeley

dietelor

Repere

Silozele adaptate condițiilor semi-aride au fost utilizate ca surse alternative de furaje.

Trăsăturile carcasei, calitatea cărnii și atributele senzoriale au fost evaluate la mieii din hrana animalelor.

Dietele cu bătrâne însilozate cu sare au crescut pierderile de gătit și conținutul de proteine.

Dietele au afectat sensibilitatea și aroma cărnii de miel.

Miei hrăniți diete cu pornunça și bătrânii însilozate cu sare au avut carne mai potrivită.

Abstract

Atributele de calitate și senzoriale ale cărnii de la 32 de miei Santa Inês de rasă mixtă hrănite cu diete compuse din patru însilozări cu bătrâne (Atriplex nummularia Lind), iarbă (Cenchrus ciliaris), Gliricidia (Gliricidia sepium) și Pornunça (Manihot sp.) evaluat. Carne din miei hrăniți cu dietă care conține siloz de bătrâni (P 0,05). Cu toate acestea, însilozările au dus la diferențe (P

Anterior articolul emis Următorul articolul emis