Această împletitură de ou și cârnați cu bacon poate arăta ca un mic dejun elegant, complicat, dar este atât de ușor de făcut! Dacă puteți face slănină și ouă amestecate, puteți face o împletitură pentru micul dejun. Această împletitură este un fel de mâncare impresionant pentru un brunch de vacanță sau un mic dejun de familie și se împerechează perfect cu o salată de fructe. În plus, cu slănină, cârnați, ouă și brânză împletite în aluat de pizza, există ceva pentru toată lumea. Mai ai nevoie de convingere? Fiecare felie groasă, consistentă, este plină de aromă pentru doar 212 calorii sau 6 SmartPoint-uri myWW verzi, 5 albastre sau 5 violete! Puneți această împletitură de ou cu cârnați de bacon și brânză în planul de masă pentru această săptămână și nu vă va părea rău.
Împletitură de ou și cârnați cu bacon
Randament: 8 felii
Ingrediente:
- 4 felii de slănină tăiată în centru
- B lb (8 oz) 99% curcan macinat
- ½ linguriță sare
- ¼ linguriță de piper negru, împărțit
- 1/3 linguriță salvie măcinată
- 1/3 linguriță cimbru măcinat
- 1 vârf de maghiran uscat
- 1 ciupit fulgi de ardei rosu zdrobit
- 2 ouă mari
- 1 crustă de pizza refrigerată (13,8 oz) (am folosit Pillsbury)
- 2 oz brânză cheddar ascuțită, mărunțită (asigurați-vă că alegeți un cheddar ascuțit de calitate pentru un plus de aromă)
- 1 lingura unt usor, topit
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375.
- Gatiti slanina conform instructiunilor ambalajului si dati-le deoparte pe prosoape de hartie pentru a le scurge. Se sfărâmă sau se toacă slănina când este scursă.
- Într-un bol de amestecare, combinați curcanul măcinat cu sarea, piperul negru, salvie, cimbru, maghiran și ardeiul roșu zdrobit. Se amestecă (sau ciuperci cu mâinile sau o furculiță) până când curcanul este bine combinat cu condimentele.
- Puneți o tigaie antiaderentă cu spray de gătit și aduceți la foc mediu. Adăugați curcanul condimentat și gătiți, rupându-vă cu o lingură de lemn, până când curcanul este gătit și rupt în bucăți de mușcătură. Scoateți curcanul pe o farfurie laterală și ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie
- În timp ce curcanul se gătește, rupeți ouăle într-un bol de amestecare și bateți împreună. Adăugați un strop de apă și amestecați pentru a combina. Când curcanul este gata, înmuiați tigaia cu spray de gătit și aduceți la foc mic. Adăugați ouăle și gătiți-le, folosind o spatulă pentru a deplasa ouăle, înlăturând stratul subțire de ouă fierte de pe fund până când toate ouăle sunt fierte și pufoase. Pus deoparte.
- Derulați aluatul de pizza pe o bucată de hârtie pergament și rulați aluatul până la 10 ”x14”. Folosind un tăietor de pizza sau un cuțit ascuțit, faceți tăieturi pe una dintre părțile mai lungi ale aluatului, la aproximativ 1 inch distanță și aproximativ 3 cm lungime (în centru). Oglindați aceste tăieturi pe partea lungă opusă a aluatului.
- Răspândiți amestecul de curcan în centrul aluatului de pizza, la rând, cu tăieturile pe ambele părți. Completați cârnații de curcan cu ouăle amestecate, slănină tocată și cheddar mărunțit. Începând de la un capăt, împăturiți o fâșie de aluat feliat pe lateral în diagonală peste ingredientele centrale. Îndoiți fâșia peste ea pe fâșia respectivă într-o cruce și repetați, alternând laturile, până când fâșiile de aluat acoperă centrul într-un model împletit. Periați vârful împletiturii cu untul topit.
- Transferați hârtia pergament cu panglica pe o foaie de copt și coaceți în cuptor timp de 20-25 de minute până când aluatul este auriu. Feliați în 8 bucăți egale și serviți.
SmartPoint-uri MyWW per servire (1 felie): (SP calculat folosind generatorul de rețete pe weightwatchers.com)
Verde: 6 SmartPoints/Albastru: 5 SmartPoints/Violet: 5 SmartPoints
Weight Watchers Points Plus:
6 pe felie (P + calculat folosind un calculator PointsPlus marca Weight Watchers și informațiile nutriționale de mai jos)
Informații nutriționale pe felie:
212 calorii, 24 g carbohidrați, 3 g zaharuri, 7 g grăsimi, 3 g grăsimi saturate, 15 g proteine, 1 g fibre (de la myfitnesspal.com)
Un Emily Bites Original, inspirat din 365 de zile de coacere