Afilieri

  • 1 1Sansom Institute for Health Research (Public Health Group), Division of Health Sciences, University of South Australia, IPC CEA 19, GPO Box 2471, Adelaide, SA 5001, Australia.
  • 2 2Commonwealth Scientific Industrial Research Organization (CSIRO), Animal, Food and Health Sciences, Adelaide, Australia.
  • 3 3 Începeți să mâncați dreapta Managerul de sănătate primară din sud, Începeți să mâncați bine la dreapta, Morphett Vale, Australia.

Autori

Afilieri

  • 1 1Sansom Institute for Health Research (Public Health Group), Division of Health Sciences, University of South Australia, IPC CEA 19, GPO Box 2471, Adelaide, SA 5001, Australia.
  • 2 2Commonwealth Scientific Industrial Research Organization (CSIRO), Animal, Food and Health Sciences, Adelaide, Australia.
  • 3 3 Începeți să mâncați dreapta Managerul de sănătate primar din sud, Începeți să mâncați corect, Morphett Vale, Australia.

Abstract

Obiectiv: Cadrele copilăriei timpurii sunt căi promițătoare de a interveni pentru a îmbunătăți alimentația copiilor. Cercetările anterioare au arătat că o schemă de acordare a nutriției, Start Right - Eat Right (SRER), îmbunătățește politicile lungi ale centrelor de zi, meniurile și mediile de alimentație. Nu se știe dacă acest lucru se traduce prin îmbunătățiri ale aportului alimentar al copiilor. Prezentul studiu a urmărit să determine dacă SRER îmbunătățește consumul de alimente și nutrienți pentru copii.

impactul

Proiecta: Studiu de cohortă pre-post.

Setare: Douăzeci de centre lungi de îngrijire de zi în metropolitul Adelaide, Australia de Sud, Australia.

Subiecte: Copii în vârstă de 2-4 ani (n 236 la momentul inițial, n 232 la urmărire).

Metode: Aportul alimentar (ceai de dimineață, prânz, ceai de după-amiază) a fost evaluat înainte și după implementarea SRER utilizând metoda de risipire a plăcilor. Politicile de nutriție ale centrelor, meniurile și mediile au fost evaluate ca măsuri de fidelitate a intervenției. Comparațiile între linia de bază și urmărirea au fost făcute folosind testele t.

Rezultate: La urmărire, 80% din centre erau pe deplin conforme cu criteriile de atribuire SRER, indicând implementarea și adoptarea schemei ridicate. Aportul a crescut pentru toate grupele principale de alimente (interval: 0 · 2-0 · 4 porții/zi, P Concluzii: SRER este eficient în îmbunătățirea consumului de alimente și nutrienți pentru bebeluși într-un moment critic în care sunt stabilite obiceiurile și preferințele dietetice și poate informa viitoarele intervenții nutriționale pentru sănătatea publică în acest cadru.

Cuvinte cheie: Copil; Îngrijirea copiilor; Evaluare; Aportul alimentar; Nutriție.