Doriți să vă maximizați bugetul de catering pentru clienți sau companii la următorul dvs. eveniment corporativ sau social? Aceste strategii inteligente te-au acoperit. Explorați cum să vă strângeți dolarul în orice perioadă a anului și cele mai recente tendințe sezoniere de alimente și băuturi care nu vor rupe banca.

buget

6 sfaturi pentru opțiuni de alimentație și băuturi prietenoase cu bugetul pentru evenimente pe tot parcursul anului

Indiferent când vă planificați următorul eveniment, asigurați-vă că profitați de aceste idei creative.

1. Mâncarea cea mai ieftină de servit este orice bucătărie culturală pe bază de orez sau tăiței.

Mâncărurile mexicane, indiene și thailandeze sunt delicioase și accesibile. Sau, dacă găzduiești un eveniment în timpul zilei, servește produse de brunch și mic dejun. Aceste mese nu sunt de obicei carne grea (care sunt de obicei cele mai prețioase articole) și pot include produse delicioase, cum ar fi fructe de pădure proaspete, grapefruit și banane.

2. Când căutați idei de meniu de catering pentru grupuri mari, asigurați-vă că țineți cont de ora din zi.

Această diagramă la îndemână de Fun Cheap or Free demonstrează că nu orice eveniment necesită o masă. De fapt, există la fel de multe blocuri în care este adecvat să oferiți tarife mai ușoare, pe cât sunt pline în timpul mesei într-o zi, ceea ce ar putea juca un rol în ce oră alegeți pentru a începe evenimentul.

3. Mergeți vegetarian.

Toată lumea știe că carnea este scumpă. Vestea bună este că există o mulțime de modalități de a crea un meniu elegant și plăcut pe bază de legume, indiferent de tipul evenimentului. De exemplu, aceste idei vegetariene de meniu de nuntă arată absolut uimitor.

Economisiți bani în alimentația cu locuri ușoare

Incepe acum

4. Optați pentru un serviciu de trecere a tăvii mai lung în loc să stați la mese.

S-ar putea să descoperiți că cel mai bun stil de serviciu pentru următorul dvs. eveniment este, de fapt, aperitive cu mâncăruri. Este o alegere flexibilă, care lasă mult spațiu pentru a oferi participanților dvs. ceea ce au nevoie.

Doriți să o faceți mai elegantă? Adăugați niște tacos de homar sau mușcături de friptură tartare - deoarece cumpărați cantități mai mici din aceste articole, va fi mult mai puțin costisitor decât dacă ar fi să-l transformați într-o masă completă pentru toată lumea.

Doriți să vă asigurați că oaspeții nu le este foame? Includeți o cantitate mai mare de gustări accesibile și mai grele, cum ar fi mini sandvișuri cu brânză la grătar, tortellini și sosuri, sau chiar articole precum pufuri de spanac.

5. Luați în considerare un bufet cu autoservire pentru preparate principale, deserturi și/sau cafele.

Chiar dacă nu ați mai făcut-o niciodată, acest ghid excelent pentru instalarea unei mese tip bufet vă va ajuta să parcurgeți procesul. Acest sfat este, de asemenea, minunat pentru dacă aveți mulți copii (sau adulți care mănâncă) sau doriți să economisiți cheltuielile personalului de așteptare.

6. Închiriați farfurii în dimensiuni mai mici.

Simțul comun ne spune că, atunci când sunt lăsați pe propriile dispozitive, oaspeții vor maximiza adesea spațiul pe placă, indiferent de dimensiunea pe care o au. Ceea ce înseamnă că o farfurie puțin mai mică îi poate descuraja în mod inconștient să nu irosească alimente sau să ia prea mult din vasele alocate cu grijă.

În cele din urmă, iată alte modalități de a reduce costurile de catering pentru evenimente.

Acum, că aveți acele tactici în arsenalul dvs., este timpul să explorați cele mai bune idei de catering pentru fiecare sezon și modul în care le puteți încadra în practic orice buget al evenimentului.

Rămâneți la buget cu software-ul gratuit de diagramare

Incepe acum

10 tendințe de top pentru catering și idei de meniu pentru evenimente la buget

Încă nu suntem prea condimentați cu dovleac și nici tu nu ar trebui să fii.

Cele mai bune 10 tendințe de alimentație de iarnă la buget și idei de meniu pentru evenimente

Supele, conservele și toate tipurile de creații delicioase prăjite combate răcelile obișnuite și evită cheltuielile excesive pentru mâncarea de la eveniment.

Cele mai bune 10 tendințe de catering pentru evenimente de primăvară și idei de meniu la un buget

Consultați aceste idei ușoare, răcoritoare și florale pentru inspirația de mâncare și băutură a evenimentelor de primăvară.

10 tendințe de catering de vară și idei creative de meniu pentru a rămâne sub buget

Produsele de pe piața fermierului sunt acum cel mai bun prieten al tău.