Pilau este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din casele kenyene. O nuntă fără Pilau în meniu este un nu nu. Este un preparat de coastă servit cu Kachumbari. Poate fi gătit cu carne de vită, pui, oaie, soia etc.
Serveste 3-4
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de gătit: 36 minute
Gata în: 46 de minute
Ingrediente:
• 1 cățel de usturoi zdrobit
• 1 ghimbir zdrobit
• 20g pilau masala
• ¼ cană ulei vegetal
• 1¾ cani de apă rece
Directii:
Într-o oală de gătit, prăjiți ceapa până când este gătită (dar nu este arsă - aceasta dă culoare produsului final), adăugați usturoi, ghimbir, sare, pilau masala, lăsați să gătească 2-3 minute, adăugați carne și lăsați să gătească până când carnea este gătit.
Se toarnă orezul, se amestecă pentru a combina carnea cu orezul, se adaugă 1 ¾ cană de apă și se fierbe la foc mare cu vasul de gătit descoperit. Odată ce nivelul apei a scăzut, reduceți focul, acoperiți cu hârtie cu folie sau hârtie maro de bucătărie și gătiți încă 2-3 minute sau până când apa s-a uscat. Întoarceți focul, pufuiți orezul și lăsați-l deoparte timp de aproximativ 5 minute.
- Cum să gătești pilau cu pilau masala 5 rețete delicioase și simple ▷
- Iată cea mai bună băutură de detoxifiere pentru a reveni după o zi de supraalimentare
- Iată cea mai bună rețetă de lapte de migdale de casă (plus toate beneficiile sale)
- Chick-fil-A este sănătos Iată cele mai bune mese la comandă
- Cum să gătești fasolea verde 9 căi delicioase, case mai bune; Grădini