Meniuri pentru sugari - memento-uri importante

Din ce în ce mai multe centre de îngrijire a copilului solicită mese servite copiilor cu vârsta sub un an în cadrul Programului de hrană pentru îngrijirea copiilor și adulților. Există câteva lucruri de reținut pentru a vă asigura că aceste mese sunt eligibile pentru rambursare.

departamentul

În primul an de viață, o alimentație bună este importantă pentru creșterea și dezvoltarea rapidă a unui sugar. Nevoile nutriționale se bazează nu numai pe alimentele esențiale pentru sănătate și creștere, ci și pe disponibilitatea de dezvoltare a sugarului de a accepta aceste alimente.

Modelul de masă pentru sugari pentru CACFP împarte primul an al sugarului în trei grupe de vârstă. Aceste trei grupuri permit flexibilitate în funcție de rata de dezvoltare și apetit a sugarului. Sumele afișate în diagrama modelului de masă pentru sugari sunt porțiunile minime care trebuie oferite pentru a îndeplini cerințele CACFP. Este posibil ca unii sugari să fi progresat către porții mai mari și alimente suplimentare. Este important să coordonați ceea ce sunt hrăniți sugarii acasă cu ceea ce sunt hrăniți în îngrijirea copiilor.

Modelul de masă pentru sugari permite introducerea treptată a alimentelor solide și încurajează alăptarea sau hrănirea cu formulă până la prima zi de naștere. Textura și cantitatea de hrănire trebuie să fie în concordanță cu vârsta sugarului. Pentru creșterea fizică, mentală și emoțională, sugarii au nevoie de alimente bogate în substanțe nutritive. Alimentele, cum ar fi carnea strecurată, fructele, legumele, cerealele uscate fortificate cu fier, formulele pentru sugari fortificate cu fier și laptele matern oferă cantitatea maximă de vitamine și minerale pentru bebelușii în creștere. Alimentele din comerț, cum ar fi alimentele combinate sau amestecate pentru copii, nu sunt credibile, deoarece apa este adesea listată ca primul ingredient și este dificil să se determine din eticheta ingredientului cantitățile reale ale componentelor alimentare din produs.

Părinții vor oferi, de asemenea, informații importante pentru a ajuta la hrănirea copiilor lor. Comunicați frecvent cu părinții, astfel încât alimentele servite acasă să se coordoneze cu alimentele servite în îngrijire. Acest lucru asigură cea mai bună îngrijire pentru copii.

Formula trebuie oferită

Facilitățile de îngrijire a copiilor trebuie să ofere cel puțin o formulă pentru sugari care îndeplinește cerințele Programului dacă sunt solicitate pentru rambursare mese și gustări pentru copii. Un părinte sau tutore poate alege să refuze formula pentru sugari oferită și să furnizeze o altă formulă pentru sugari sau lapte matern. De asemenea, trebuie să indice când bebelușul este pregătit pentru cealaltă componentă. Exemple de formulare care vor fi utilizate în acest scop sunt disponibile la Nutrition Services. Aceste înregistrări trebuie păstrate la dosar.

Mesele care conțin lapte matern sau lapte matern furnizate de părinți, servite copiilor cu vârsta de cel puțin 4 luni pot fi solicitate pentru rambursare atunci când celelalte componente necesare ale mesei sunt furnizate de către unitatea de îngrijire a copilului. Consultați graficul referitor la mesele rambursabile pentru sugari.

Decizia de a introduce lapte integral ar trebui luată în consultare cu părinții. Laptele integral a fost eliminat din modelul de masă pentru sugari CACFP. Sucul nu trebuie oferit sugarilor până când nu sunt gata să bea dintr-o ceașcă. Consumul de suc dintr-o sticlă poate favoriza cariile dentare. Nu propuneți niciodată o sticlă sau dați o sticlă unui copil în timpul somnului. Acest lucru poate provoca sufocare, precum și cariile dentare și infecții ale urechii.

Nu este recomandată încălzirea sticlelor într-un cuptor cu microunde, deoarece poate apărea o încălzire neuniformă și arderea gurii sugarului.

Cerințe privind păstrarea evidenței pentru sugari

Trebuie completată o înregistrare care să documenteze cantitatea de alimente oferite la fiecare masă și gustare pentru fiecare copil ale cărui mese sunt solicitate pentru rambursare. În prezent, centrele au opțiunea de a utiliza fie o evidență individuală a meselor pentru sugari, fie o evidență zilnică a meselor pentru sugari, ambele fiind disponibile de la Nutrition Services.

Important de reținut

Formulele pentru sugari fortificați cu fier și cerealele pentru sugari uscate fortificate cu fier trebuie servite, cu excepția cazului în care există o declarație a unei autorități medicale care să documenteze o afecțiune care necesită o înlocuire.

Suc de fructe 100% cu tărie completă poate fi administrat la gustare pentru sugarii cu vârsta de cel puțin 8 luni.

Dacă se solicită trei mese într-o zi pentru un sugar, cel puțin una trebuie să fie o gustare.

Mesele trebuie să îndeplinească modelul de masă pentru sugari CACFP pentru toți sugarii cu vârsta sub un an pentru a putea fi solicitați pentru rambursare. De exemplu, dacă un copil de 11 luni este hrănit cu întregul tipar de masă pentru copiii cu vârsta cuprinsă între 1-2 ani, aceste mese nu sunt rambursabile dacă nu îndeplinesc cerințele privind tiparul de masă pentru sugari. De exemplu, cerealele uscate fortificate cu fier, pentru copii, sunt necesare până la prima zi de naștere a copilului, astfel încât un mic dejun care include cereale „obișnuite” nu ar fi credibil pentru sugari.

De asemenea, mesele care nu îndeplinesc cerințele modelului de masă CACFP din cauza cererii părinților nu sunt rambursabile. Mesele pot varia numai în funcție de tipul meselor, cu o declarație scrisă a unei autorități medicale recunoscute.

Pentru mai multe informații despre sugari, consultați Hrănirea sugarilor, publicația nr. FNS-258.