Zvonurile potrivit cărora caprele vor mânca aproape orice sunt încă neconfirmate. Dar ceea ce s-a confirmat este că o turmă de capre din Port Townsend așteaptă cu nerăbdare să vă mănânce restul de brazi de Crăciun.

Acest articol este disponibil integral abonaților.

Am lansat recent un site web nou și îmbunătățit. Pentru a continua citirea, va trebui fie să vă conectați la contul dvs. de abonat, fie să cumpărați un abonament nou.

Dacă ați avut un cont activ pe site-ul nostru anterior, atunci aveți un cont aici. Pur și simplu resetați parola pentru a redobândi accesul la contul dvs.

Dacă nu ați avut un cont pe site-ul nostru anterior, dar sunteți un abonat de tipărire actual, faceți clic aici pentru a vă configura contul site-ului web.

În caz contrar, faceți clic aici pentru a vizualiza opțiunile de abonare.

* A avea probleme? Apelați departamentul nostru de circulație la 360-385-2900 sau trimiteți un e-mail la asistența noastră.

Vă rugăm să vă conectați pentru a continua

Nevoie de un cont?

Imprimați abonații

Dacă sunteți abonat tipărit, dar nu aveți încă un cont online, faceți clic aici pentru a crea unul.

Ne-abonați

Faceți clic aici pentru a vedea opțiunile dvs. pentru a deveni abonat.

Înregistrați-vă pentru a posta evenimente

Dacă doriți să postați un eveniment în calendarul nostru, puteți crea un cont gratuit făcând clic aici.

Rețineți că conturile gratuite nu au acces la conținutul nostru numai pentru abonați.

restul

Zvonurile potrivit cărora caprele vor mânca aproape orice sunt încă neconfirmate. Dar ceea ce s-a confirmat este că o turmă de capre din Port Townsend așteaptă cu nerăbdare să vă mănânce restul de brazi de Crăciun.

Adică, dacă aceștia (copacii) nu au fost pulverizați de substanțe chimice.

Chimacum Corner Farmstand a început primul său an de vânzare a pomilor de Crăciun în decembrie și s-a vândut rapid din copacii lor proveniți de la ferma pomului de Crăciun Beerbower din Elma.

"Am ales Beerbower datorită modului în care cresc copacii, distanțând copacii mai mult, astfel încât să nu fie nevoie să pulverizeze", a spus Katy McCoy, proprietarul Chimacum Corner Farmstand.

Multe ferme de copaci folosesc erbicide pentru a menține buruienile și, de asemenea, pulverizează copacii împotriva dăunătorilor.

"Cei mai mulți dintre noi ne-am gândit la modul în care sunt cultivate mâncarea noastră, dar nu la modul în care sunt crescuți pomii de Crăciun pe care îi aducem în casă", a spus McCoy.

Odată ce McCoy și-a dat seama că vrea să vândă numai copaci care nu au fost pulverizați, Farmstand a fost prea târziu pentru a rezerva orice Noble Brads de la Beerbower. Dar intenționează să își extindă vânzările de brad de Crăciun anul viitor.

"Am vândut rapid anul acesta", a spus McCoy. „În parte, pentru că a fost prima dată când ne-am scufundat degetele de la picioare în vânzarea copacilor și am subestimat cererea. Anul acesta am oferit doar Doug Firs. Anul viitor vom comanda cu siguranță mai mulți copaci și vom avea atât Doug cât și Noble Firs. ”

Dar, dincolo de gândirea la aprovizionarea copacilor fără pulverizare, McCoy și managerul creșei Farmstand, Peri Robin, s-au întrebat ce vor face clienții lor cu copacii lor după ce Crăciunul se va termina.

Atunci Lydia Vadopalas, ciobană la fermele Bowman Goat Farms din Port Townsend, a venit în ajutor.

„Am fost în căutarea unor tăieri de copaci pentru capre pentru a-și diversifica dietele în timpul iernii, când dieta lor constă în cea mai mare parte din fân”, a spus Vadopalas. „Când am văzut că Corner Store avea copaci fără spray, m-am entuziasmat foarte tare”.

Vadopalas mai văzuse și alți producători de capre hrănindu-le caprele cu copaci și pomi de Crăciun, dar ea fusese avertizată cu privire la pomii de Crăciun, deoarece unii fermieri folosesc erbicide pentru a bate iarba și buruienile, precum și pesticide pentru a ucide afidele.

„Deoarece copacii nu sunt un produs alimentar, erbicidele sunt mult mai puțin reglementate, sau așa am auzit”, a spus ea.

Caprele care mănâncă copaci ale lui Vadopalas aparțin lui Mark și Nancy Bowman, de la fermele de capră Bowman, care cresc capre atât în ​​comitatele Jefferson, cât și în cele din Clallam. În Port Townsend, au o turmă de capre la ferma colaborativă Natembea Northwest de pe Discovery Bay Road, deținută de Devon și David „Pablo” Cohn.

„În timp ce Mark conducea în sus și în jos Aurora, la nord de Seattle, a văzut toate piețele etnice și restaurantele și s-a gândit, ce mănâncă cu toții? Capră ”, a scris Nancy Bowman. "Există un subprodus fără resurse al industriei caprelor lactate care trebuie exploatat."

În fiecare an, produsele lactate de capră trebuie să își reproducă tot ce fac pentru alăptare. Copiii produși de lactatele de capră sunt de puțin folos pentru fermierii de lapte. Nancy și Mark Bowman achiziționează capre și cresc băieții pentru carne, iar fetele pe termen lung pentru o turmă de reproducere. Vind carnea de capră crescută în Port Townsend la Chimacum Corner Farmstand.

Carnea este sănătoasă pentru inimă, o sursă bună de grăsimi sănătoase, proteine, vitamina B și este cultivată organic la o fermă curată, la scară mică, cu o amprentă minimă de carbon, a spus Nancy Bowman.

„Turma este foarte orientată către oameni și s-a mutat în jurul proprietăților noastre pentru a hrăni pe baza acestei relații și a unor semințe de floarea soarelui”, a spus ea. „Acum, în cel de-al doilea an de creștere a turmei noastre, bebelușii născuți din trăsăturile noastre sunt hrăniți de mamele lor și înțărcați în mod natural, devenind astfel cei mai mari și mai sănătoși copii”.

Ceea ce va face aceste capre și mai sănătoase este un mic pom de Crăciun din dieta lor.

„Copacii adaugă urme de minerale în dietele caprelor și sunt un deparazitar natural ușor”, a spus Vadopalas. "În pășunile noastre, caprele merg adesea după ramurile de brad Douglas agățate, înainte de orice."

Odată ce caprele au mâncat verdeața, fermierii vor transforma trunchiurile și ramurile mai groase în biochar - o substanță asemănătoare cărbunelui care este produsă prin arderea materialului organic din deșeurile agricole și forestiere și utilizată pentru îmbunătățirea calității solului - pentru a se răspândi pe câmpurile lor.

Deoarece este vital ca caprele să nu mănânce copaci pulverizați, Chimacum Corner Farmstand va lua înapoi copacii pe care i-a vândut. Creșa va colecta acești copaci din ianuarie. 3 până în ianuarie 10.

Pentru cei care nu știu dacă pomul lor de Crăciun a fost pulverizat sau nu, jucați-l în siguranță și reciclați-vă copacul la instalația de compostare a biosolidelor din Port Townsend la unitatea de gestionare a deșeurilor din județul Jefferson la 325 County Landfill Road, în afara Jacob Miller Road, taxa minimă de 5 USD.