Cărțile noastre de bucate
Rețete, fotografii, sfaturi și multe altele >>
Condimente organice ale palatului primar
Planificatorul nostru de masă GRATUIT
cu liste de cumparaturi! >>
Aluatul nostru pentru biscuiți organici
Comandați azi aluat >>
Hidden Liver Cowboy Up Burgers
| Aceasta este estimarea noastră bazată pe cercetări online. | |
| Calorii: | 3247 |
| Gras: | 311 g |
| Carbohidrați: | 42 g |
| Proteină: | 182 g |
| Calculat pe porție. | |
- Adăugați la myKitchen
Serveste: 6
Ingrediente
- 1 lb 1 lb 1 lb Carne de vită măcinată
- 1 lb 1 lb 1 lb Bacon, tocat
- 1 lb 1 lb 1 lb Ficat de vită
- 3 cuișoare 3 cuișoare 3 cuișoare Usturoi
- 2 întregi 2 întregi 2 întregi Șalotă
- 1,5 - 2 întregi 1,5 - 2 întregi 1,5 - 2 întregi Jalapeño
- 1 lingură 1 lingură 1 lingură făină de cocos
Proces
- Așezați usturoiul, șalota și jalapeno într-un robot de bucătărie și pulsați până când totul este tocat mărunt
- Adăugați ficatul și slănina și amestecați până când totul este încorporat
- Se adaugă într-un castron mare cu carne de vită măcinată și se amestecă bine
- Formați în paste (aproximativ 10)
- Încălziți tigaia la foc mediu și adăugați o linguriță de grăsime (ghee, grăsime de slănină, untură de porc etc.)
- Gatiti burgerii timp de 4-5 minute, invartiti si gatiti inca 3-4 minute
Note
Amestecul de carne de vită este foarte lipicios, deci este posibil să nu funcționeze pe un grătar tradițional, dar funcționează minunat pe aragaz.