Mă întrebam în ultima vreme despre modul în care cafeaua antiglonț (inspirată, bineînțeles, de Dave Asprey) dimineața afectează postul intermitent și rutina mea generală de a nu mânca alte alimente până după 2.

Acum, nu sunt foarte strict să merg până la ora 14 fără să mănânc sau să fac o dietă 16/8 sau 18/6 sau Warrior sau oricare dintre variantele postului intermitent. Acestea se întâmplă de câteva ori pe săptămână pentru mine, dar nu din vreo intenție specifică. Obișnuiam să fiu mult mai strict când mă antrenam pentru alergarea pe distanțe lungi, așa că sunt familiarizat cu și le-am folosit pe toate.

Totuși, sunt curios despre grăsime și post, mai ales pentru modul în care funcționează cu o rutină mai normală.

Voi începe cu un disclaimer: folosesc cafea „Bulletproof” și „butter” în mod interschimbabil. Adică același lucru: cafea cu grăsime în ea. Aceasta se numește și cafea keto, deși versiunea mea are mai multe proteine ​​decât și-ar dori un adevărat discipol keto.

În orice caz, nu contează dacă folosiți unt, ulei MCT, amestecul propriu al lui Dave, cupele noastre de unt de cacao sau doar ulei de cocos; în sensul acestei discuții, untul și antiglonțul sunt aceleași.

Să punem întrebarea: cafeaua cu unt sparge beneficiile postului intermitent?

Există tot felul de geekery pe internet în jurul postului, în special Postul intermitent și mi-am spus pentru o vreme că cafeaua mea de dimineață nu contează. Aceasta este metoda „ignoranței este fericirea”. În cele din urmă am devenit suficient de curios să stau și să mă gândesc cu adevărat la asta.

Există câteva puncte evidente: un „post” nu înseamnă mâncare. Apa este bună și ocazional ciupituri de sare, dar atât. Știu, știu. Există multe posturi diferite, de la posturile de bulion de oase până la posturile de suc (zahăr, da!), Dar cred că vă glumeți dacă spuneți că posti când luați calorii. Am făcut un repaus de apă de 5 zile și vă pot spune: Fără calorii nu este o glumă.

Înapoi la cafea și post totuși. Merită să examinăm singur cafeaua neagră. Adică, cafeaua se rupe repede? Cu o singură calorie pe cană, ar trebui asta. numara?

Haide, da. Dacă analizăm faptele, chiar și o singură calorie întrerupe repede.

face

Să privim acest lucru în două moduri. În primul rând, postul înseamnă că nu se consumă alimente, iar mâncarea este măsurată cu calorii, așa că orice calorii peste zero vor întrerupe postul. Știu, știu, este greu de ales, dar este mai bine să înțelegem cu exactitate terenul dacă vrem să ajungem cu succes unde mergem.

În al doilea rând, unul dintre motivele pentru care postim este să ne liniștim curajul, iar cafeaua cu siguranță nu face asta.

Având în vedere toate acestea, da, orice cafea, inclusiv cafea antiglonț, sparge un post. Sheesh.

Marea întrebare aici nu este ce este postul (este evident: Fără mâncare!), Ci ce încercăm să realizăm. Odată ce începem să urmăm această linie, devine mai interesant și mai util să discutăm despre întreaga cafea cu unt, post și arderea grăsimilor.

În general, postul intermitent este utilizat pentru a atinge 3 obiective:

  • Pierdere în greutate
  • Sănătate fiziologică (cu un puternic accent pus pe hormonală)
  • Sporirea performanței.
Să parcurgem fiecare dintre ele și să explorăm modul în care cafeaua cu unt (și în special moca de ardere a grăsimilor pe care o fac) ar putea afecta ciclul postului intermitent, deoarece se aplică fiecărui obiectiv.

În primul rând, pierderea în greutate. Probabil doriți BLUF (Bottom Line Up Front):

Dacă posti pentru pierderea în greutate, atunci consumul de cafea cu unt dimineața probabil nu va afecta beneficiile postului intermitent pentru tine.

Scopul dvs. cu IF (postul intermitent) pentru scăderea în greutate este să

  1. Scade aportul caloric
  2. Limitați aportul caloric la o fereastră de alimentare redusă
  3. Reglați în sus (asta înseamnă doar să vă convingeți corpul să crească producția) hormoni și sisteme energetice benefice.

Cafeaua cu unt adaugă calorii, dar sub formă de grăsime. Paradoxal, acele calorii grase nu sunt cele care te îngrașă, mai ales că nu sunt asociate cu zahăr sau carbohidrați.

În cazul cafelei cu unt, caloriile suplimentare din grăsimi par perfect. În plus, împerecherea grăsimilor și a cofeinei pare să ajute la arderea mai multor grăsimi și, pentru mine, la netezirea efectului pe care îl are cafeina asupra sistemului meu.

Acesta este un N de 1, dar am auzit despre același efect de „netezire” anecdotic de la o grămadă de alți oameni. Concluzia este că funcționează pentru mine. Cafeaua neagră + mine este un dezastru, cu excepția cazului în care mă duc imediat la un antrenament greu.

Pierderea în greutate este mai complicată decât numărarea caloriilor, dar consumul de cafea cu unt dimineața pare să deprime sentimentul de foame mult timp; până la prânz pentru unii, mai târziu pentru alții. Dacă nu ți-e foame, nu mănânci și, dacă nu mănânci, devine mult mai greu să iei calorii.

În al doilea caz de restricționare a caloriilor la o fereastră de alimentare mai scurtă, sentimentul meu este că untul de cafea ajută la acest lucru. Odată ce îl beau, nu-mi este cu adevărat foame până târziu în zi. Sigur, mă voi emoționa și voi mânca pe baza faptului că sunt un fraier fără cârmă atunci când vine vorba de mâncarea disponibilă și ceva de făcut, dar de fapt nu mi-e foame decât după ora 17:00.

Dacă mănânc doar o masă pe zi, mi-a fost greu să mănânc suficientă mâncare pentru a susține un efort fizic serios; stomacul meu nu este suficient de mare pentru a lua confortabil atâtea calorii dintr-o singură ședință.

Se dezactivează ușor de subiect, dar versiunea scurtă a modului în care folosesc postul intermitent cu exerciții fizice este următoarea:

  • Beau cafea cu unt în fiecare dimineață.
  • Mănânc în fiecare seară.
  • În zilele în care mă antrenez, îmi deschid fereastra de hrănire și de obicei adaug o cantitate mică de alimente în 30 de minute de la antrenament, să zicem, o cutie de sardine și o mână de fructe de padure.
  • În zilele în care nu mă antrenez, acea fereastră de alimentare este cam între 18:00 și 20:00.

Este simplu, eficient și mă țin de el destul de slab. Dacă un Bandito mă sună la ora 14, voi mânca nenorocitul. Tipurile adevărate IF și ceto-cultul vor da lovituri și vor țipa, strigând „Asta nu este keto!” E in regula. Știu ce fac, mi-am testat cetonele cu sânge și respirație și, cu această metodă de a nu mânca atât de mult, dar de a nu fi foarte strictă, mențin un echilibru sănătos între arderea carbohidraților și cetonelor.

În al treilea caz de utilizare a postului intermitent pentru scăderea în greutate, ne propunem să reglăm în sus hormonii și sistemele de ardere a energiei pentru scăderea în greutate. Aceasta este în esență pretenția faimei a cafelei cu unt și acoperită pe larg de tot felul de amatori discutabili, dar entuziaști.

Cred că este destul de sigur să spunem că consumul de cafea cu unt pentru majoritatea oamenilor nu va funcționa împotriva obiectivelor lor de slăbire. În cazul în care vă întrebați, nu sunt medic și acest lucru nu constituie sfaturi medicale.

Ok, deci asta este pierderea în greutate.

Practic, untul de cafea pentru slăbit este un beneficiu, atâta timp cât cofeina și grăsimile sunt de acord cu intestinul tău. Cei trei au o relație glorioasă și veselă în corpul meu, dar intestinul dezvoltatorului meu de web este semnificativ diferit de al meu, iar cofeina și grăsimea îl pun în baie, stat. La naiba, poate că este un lucru bun să-i curățăm sistemul, dar asta este o altă poveste. Evident, rezultatele dvs. vor varia.

Acum ajungem la fiziologie și dacă cafeaua cu unt dimineața rupe postul intermitent într-un mod în detrimentul obiectivului.

Să începem cu cea mai mare imagine care este încă utilă: oamenii au o varietate complexă de reacții cu privire la hormoni, alimente și mediu.

Dacă sunteți în general sănătos, cafeaua cu unt pare să promoveze reacții mai benefice decât dăunătoare observabile din experiența mea. Din nou, acest lucru nu este absolut, există foarte puține științe care investighează acest lucru și voi paria că orice voi obține cel puțin un țipător care îmi spune că acesta este un sfat iresponsabil. Dacă ești tu sau te îngrijorează acest lucru, nu bea cafea cu unt.

Având în vedere acest lucru, să vorbim despre ceea ce ne propunem fiziologic cu postul intermitent. Când postim intermitent, practic începi să îți urmezi planul evolutiv.

Majoritatea oamenilor nu își respectă planul, ceea ce duce la tot felul de probleme, dintre care multe pot fi abordate revenind la perspectiva „2 milioane de ani de presiune evolutivă”.

Din nou, ideea a ceea ce se întâmplă la nivel chimic, hormonal, muscular și intestinal a fost acoperită exhaustiv prin internet. Obiectivul de bază este că oprirea mâncării pentru o perioadă de timp oferă intestinului și corpului timp să se odihnească, să se reîncarce și să se pregătească pentru a digera următoarea rundă de alimente.

Acesta este probabil cel mai probabil candidat în motivele pentru care nu bei cafea cu unt atunci când postesc intermitent, deoarece nu se pretinde că cafeaua cu unt nu are nevoie de digestie.

De fapt, rețeta de cafea cu unt pe care o folosesc include 3 grăsimi diferite (unt, ulei de nucă de cocos și unt de cacao) 2 pulberi diferite (un amestec de ciuperci și colagen BUBS) și un ou, și nu există nici o posibilitate ca toate acestea să nu au nevoie de energie pentru a digera sau nu este o perturbare a unor sisteme hormonale și fiziologice care altfel s-ar odihni dacă n-aș bea-o.

Asa de, în cazul echilibrării hormonilor și a întreruperilor fiziologice generale, untul de cafea ca parte a unei rutine intermitente de post nu este probabil cel mai bun lucru pentru tine.

Totuși, îl beau de câțiva ani acum, sunt foarte înduioșat de modul în care (în cuvintele nemuritoare ale lui Robb Wolf) „Uite, simt și performează” și câteva teste de sânge pe care le-am făcut au revenit arătându-mi în general până la excepțional de sănătoși (în funcție de fundalul documentului care citește rezultatele.)

În cele din urmă, să vorbim despre modul în care ruperea rapidă intermitentă cu cafea cu unt ar putea fi o îmbunătățire a performanței.

Aici cafeaua cu unt pare să aibă cel mai puternic caz de a fi folosită împreună cu un model general de post intermitent.

Dacă scopul IF este performanța, iar performanța este atinsă, în general, având un stomac gol fericit și o mulțime de energie utilă, atunci cafeaua cu unt este (din experiența mea) un supliment extraordinar la rutina de îmbunătățire a performanței.

Cu untul de cafea am dimineți foarte productive, foarte puțină nevoie de mâncare până la cină, un apetit excelent la sfârșitul zilei, somn excelent și multă energie pentru a intra sub bar și a ieși din gaură câteva zile pe săptămână.

Dacă ai citit acest lucru și visezi cu deserturi despre deserturile paleo sau cum să justifici adăugarea unui Cacao Now la rutina ta de seară ca Lee, să rezumăm totul:

După carte, cafeaua cu unt se rupe repede. Acesta ar fi de lege latura argumentului.

Cu toate acestea, lumea pe care o trăim nu este una dintre regulile stricte, deci de facto partea afirmă că în ciuda încălcării regulilor postului intermitent, în general, adăugarea de cafea cu unt în rutina dvs. este probabil un beneficiu net.

Băut fericit, prieteni. Vrei să afli mai multe despre post?

Dacă vrei să știi ce cafea macin și beau în fiecare dimineață, este chiar aici.

Vrei să știi cum e să bei cafea de 900 USD/lb? Da, am scris și despre asta.

Dacă doriți să „faceți o mocha” fără toată porcaria de sirop zaharat, iată ceștile cu unt de cacao pe care le folosesc în videoclip.

Dimineață excelentă, cafea delicioasă și sănătatea ta!

Nick Hawks

Nik Hawks ajută la difuzarea spectacolului la Paleo Treats. Fascinat de oameni în toată strania lor strălucire, Nik este înhățat și trage din greu în căutarea excelenței împreună cu restul echipajului PT. Bucurați-vă!

Prea multă lectură.
Ce zici de desert?

1 Comentariu

Am cercetat IF după ce l-am încercat o vreme și am găsit o lucrare de cercetare NIH care spunea că IF are promisiuni pentru pierderea în greutate, dar pare, de asemenea, să scadă nivelul de testosteron și IGF-1. Au recomandat studii suplimentare pentru a înțelege de ce se întâmplă acest lucru și impactul pe termen lung. Ceva de luat în considerare - cafeaua cu unt deoparte. Nu ar trebui să fie greu să găsești hârtia dacă ai doar Google acești termeni.