Gloria Steinem este cea mai iubită figură feministă din istoria Americii. Și odată cu asta nu au lipsit comentariile asupra aspectelor ei, care erau la fel de admirate pe cât erau de armate în mod patronator împotriva ei. Într-un articol din Washington Post din 1984 (

dejun
Terciul de boabe de grâu gătit lent a fost un element esențial al dietei Gloriei Steinem în anii '70. || Imagine: Molly Beauchemin

Micul dejun al campionilor Gloria Steinem (rețetă ușoară de porc Freekah)

  • 1 cană freekah
  • 2 cani lapte de migdale
  • 1/2 cana fructe de padure proaspete
  • 1/3 cană nuci
  • miere după gust
  • lapte cald de migdale pentru servire
  • banana (opțional - am adăugat-o)

Metodă

  1. Într-un vas instant: Se toarnă freekah și lapte de migdale în oală și selectați „Multigrain” și sigilați orificiul de aerisire. (Sau, setați manual IP la presiune înaltă, sigilați orificiul de ventilație și gătiți boabele timp de 40 de minute.) Eliberați rapid și amestecați. Serviți fierbinte ca o cereală pentru micul dejun, garnisită cu fructe proaspete, nuci, miere și o picătură de lapte de migdale.
  2. Într-un Crockpot: Puneți apă și boabe de grâu în vase la foc mic peste noapte. Se servește fierbinte ca cereală pentru micul dejun, garnisită cu fructe proaspete, nuci, miere și lapte cald de migdale.
Părerea noastră despre „Micul dejun al Campionilor” al Gloriei Steinem constă din fructe de pădure freekah fierte lent, cu lapte de migdale, fructe proaspete și nuci. || Imagine: Molly Beauchemin

Note

  • Această rețetă face 5 căni de terci - aproximativ 5 porții la 220 de calorii fiecare. Freekah este un cereale foarte dens și plin de nutrienți, iar rezultatul final al bucătarului ar trebui să fie un sâmbure fraged, aproape lăptos, care să fie ușor ușor de mestecat. Combinat cu fructe, miere și lapte de migdale, face un terci excelent, consistent.
  • Terci de freekah gătit va dura aproximativ 3 zile la frigider. A se păstra într-un recipient etanș, etanș.
  • Etica dietetică a Gloriei Steinem poate fi rezumată în acest pasaj adecvat din Washington Post: „Întrebarea rămâne dacă pentru feministe o săptămână la un spa dietetic este o activitate subversivă. Pentru Steinem este o chestiune de accent: „Ar trebui să vorbim despre a fi puternici și nu despre a fi slabi”, a spus ea. [sic] Dieta și exercițiile fizice nu ar trebui să fie o chestiune de încadrare într-un corset psihologic, de a încerca să fii frumoasă cu orice preț. Steinem a spus: „Dacă abordăm problema sănătății și forței și unde ne simțim cel mai bine, vom fi pe drumul cel bun”.

„Adevărul te va elibera, dar mai întâi te va supăra.” - Gloria Steinem

Interacțiunile cititorului

Trackback-uri

[…] Căutați rețete mai iconice de la femei puternice? Încercați să faceți Linguine Shrimp de la Michelle Obama, Shortbread în formă de inimă al lui Meryl Streep, Supa de linte a lui Joni Mitchell sau Micul dejun al campionilor de la Gloria Steinem. [...]

[…] Rețeta lui Michelle Obama cu creveți Linguini, rețeta de anghinare din Joan Didion, micul dejun al campionilor de la Gloria Steinem și cookie-ul cu ciocolată cu ciocolată de ovăz din Hillary Clinton [...]