De la resturile de masă la croșetat și înapoi

  • Introducere
  • Istorie
  • Nutriția canină
  • Carne
  • Suplimente
  • BARF
  • Concluzie

Introducere

Acum 50 de ani, majoritatea câinilor mâncau resturi de masă. În urmă cu douăzeci și cinci de ani, companiile de cereale au încolțit piața alimentelor pentru animale de companie din supermarketuri și magazine alimentare cu furaje agricole. Astăzi, proprietarii de animale de companie se îndreaptă către super-magazine care se adresează animalelor de companie și se confruntă cu o gamă uimitoare de pungi colorate cu alimente premium uscate, pachete semi-umede convenabile și diete gourmet pentru pui, câini adulți, câini de vânătoare, câini de spectacol, câini care alăptează câini și câini grași.

proprietarului

Alcătuirea confuziei constă în ploaia de publicitate care susține beneficiile acestui sau altui aliment: totul este natural, este carne reală, este non-alergenic, este bogat în proteine, este scăzut în proteine, este scăzut în grăsimi, nu are by- produse, câinelui tău îi va plăcea. . . Adăugați la aceste afirmații plânsul celor care nu spun: este gătit, conține substanțe chimice, provoacă alergii, folosesc uciderea rutieră și animalele nu sunt potrivite pentru consumul uman, soia provoacă balonare. . . și este o minune pe care oricine o poate alege.

Cu toate acestea, astăzi, alimentele pentru câini preparate comercial făcute dintr-o formulă fixă ​​de ingrediente și metode de preparare oferă lui Buster o dietă echilibrată, care rivalizează cu cea disponibilă pentru oameni. Proprietarii de animale de companie se pot ajuta singuri făcând o mică cercetare, alegând un aliment care să le satisfacă nevoile, precum și pe cele ale lui Rover și cerând dovezi atunci când li se spune că o societate din ce în ce folosește folosește roadkill, substanțe chimice dăunătoare sau animale de companie redate în alimentele sale sau faptul că o dietă preparată la domiciliu din carne și legume crude este sănătoasă și că alimentele comerciale îmbolnăvesc câinii.

Istorie

Primul biscuit preparat pentru câini a apărut în Anglia după Războiul Civil SUA din anii 1860, iar industria din SUA a început la scurt timp după aceea ca produs secundar al procesării cerealelor pentru micul dejun. Producătorii americani au inclus resturi de carne uscată în masa de câini pentru o dietă echilibrată. Conservarea cărnii de cal nepotrivite pentru export a început în anii 1920 și, în decurs de 10 ani, aproape 200 de mărci de conserve erau disponibile.

Industria hranei pentru animale de companie a făcut un salt enorm după al doilea război mondial, când consumul de carne a crescut și disponibilitatea subproduselor a dus la dezvoltarea industriei de prelucrare și la noi utilizări pentru făină de carne și oase. Aproximativ în același timp, cercetătorii de la Ralston Purina au dezvoltat o nouă metodă de gătit a hranei pentru porcine și păsări, ceea ce a condus la rândul său la producția suplimentară de hrană uscată pentru câini.

Mâncărurile uscate au câștigat popularitate, iar proprietarii au îmbrăcat frecvent crudități cu conserve de carne. Astfel, scena a fost pregătită pentru o explozie în tipurile de conserve și alimente uscate și dezvoltarea alimentelor semi-umede și gustări convenabile acum disponibile.

Alimentele timpurii de croșetat au fost făcute dintr-un aluat de făină de cereale, mese din carne, produse lactate și vitamine și minerale coapte în tigăi mari și sparte după gătit. Dezvoltarea metodei de extrudare, în care aluatul a fost presat printr-o mașină rotativă care a modelat sau modelat piesele înainte de coacere, a revoluționat industria în creștere. Astăzi, multe alimente crocante sunt preparate într-o oală sub presiune și aluatul rezultat este extrudat printr-o matriță și extins cu abur și aer în pepite mici, poroase. Aceste pepite sunt acoperite cu un produs lichid de grăsimi, carbohidrați sau lapte pentru a adăuga calorii și gust. Aceste furaje trebuie să conțină cel puțin 40% carbohidrați pentru ca procesul să funcționeze și trebuie ambalate în pungi cu o barieră de grăsime din material impermeabil, cum ar fi hârtia acoperită cu plastic.

Alimentele semi-umede sunt combinații gătite de făină de soia, zahăr, carne proaspătă sau subproduse din carne, grăsimi animale, conservanți și umectanți (agenți de umectare care permit produsului să rămână umed, dar să nu se strice). Aluatul este extrudat într-o varietate de forme pentru a semăna cu carnea măcinată sau bucăți de carne pentru a atrage cumpărătorul; câinelui nu îi pasă. Colorarea alimentelor semi-umede poate transforma îngrășământul câinelui în roșiatic.

Alimentele conservate se prezintă în patru tipuri: rație, țesuturi pentru animale, în bucăți și tocană. Alimentele raționale sunt măcinate și fierte într-un lichid, apoi conservate. Alimentele din țesuturi animale nu sunt lichefiate înainte de conservare și pot include bucăți de subproduse identificabile, cum ar fi arterele. Alimentele în formă de bucăți sunt măcinate și formate în bucăți pentru a masca subprodusele, apoi sunt acoperite cu sos înainte de sigilarea cutiei. Tocanitele sunt concepute pentru a face pe plac proprietarului.

În fiecare dintre aceste tipuri, cutiile umplute sunt sterilizate.

În cele din urmă, mâncarea congelată pentru câini este disponibilă în distribuție limitată. Acesta este un aliment pe bază de carne fără conservanți, făcut cu carne proaspătă. În general conține un îndulcitor, cum ar fi melasa de trestie, care se adaugă la conținutul caloric. Trebuie păstrat congelat până când este gata de utilizare, iar porțiunea neutilizată trebuie păstrată la frigider.

Pe măsură ce se creează fiecare îmbunătățire a formei, texturii sau formei, se adaugă mai multe substanțe chimice. De exemplu,

  • Propilen glico l este un umectant în alimentele semi-umede;
  • Amidonul alimentar, gingiile și culorile sunt utilizate în sosuri;
  • Făina, gingiile și sărurile minerale sunt lianți în bucăți de carne;
  • Aromele și culorile artificiale sunt adăugate pentru gust și atractivitate pentru proprietar; și
  • BHA, BHT, etoxichin și inhibitori ai mucegaiului sunt conservanți.

În total, peste 200 de ingrediente diferite sunt utilizate în alimentele pentru animale de companie, potrivit revistei Petfood Industry

Nutriția canină

La fel ca toate creaturile vii, câinii au nevoie de o combinație de grăsimi, carbohidrați, proteine, vitamine, minerale și apă într-o dietă echilibrată, care oferă suficiente calorii pentru a-și satisface nevoile zilnice de creștere, activitate și reparare. Afirmația pe o pungă de hrană pentru câini că este o hrană completă nu înseamnă nimic, cu excepția nutrienților, într-o formă disponibilă pentru absorbție în sistemele câinelui. De exemplu, deoarece celuloza și hemicelulozele celulelor vegetale nu pot fi digerate în formă brută de câini, hrana bazată exclusiv pe cereale pentru o sursă de proteine ​​și carbohidrați trebuie procesată într-un mod care să permită sistemului digestiv al câinelui să extragă acești nutrienți. Marile companii de hrană pentru câini depun toate eforturile pentru a nu doar să-și echilibreze hrana, ci și pentru a furniza ingredientele în formă utilizabilă.

Alimentele pentru câini trebuie, de asemenea, să conțină suplimente de vitamine și minerale în concentrații echilibrate. Prea mult dintr-un mineral poate interfera cu absorbția altui; prea puțin din mineral poate interfera cu consumul de vitamine sau alte minerale. Companiile majore de hrană pentru câini depun toate eforturile pentru a oferi proporții echilibrate de vitamine și minerale pentru un beneficiu maxim câinelui.

Cu toate acestea, ușoare diferențe în ceea ce privește temperaturile de procesare, calitatea ingredientelor achiziționate și umiditatea și temperatura depozitării ingredientelor și a produsului finit pot provoca variații ale calității care pot afecta un anumit câine, o anumită rasă sau o anumită linie de câini. în cadrul unei rase. În plus, unele rase sau grupuri de rase pot necesita procente ușor diferite de nutrienți. Prin urmare, toate alimentele pentru câini nu sunt perfecte pentru toți câinii, un factor care duce la producerea unei multitudini de alimente, afirmații și metode de procesare diferite.

Pe măsură ce oamenii au devenit mai conștienți de cantitatea de carne din propriile diete, au fugit și să se întrebe despre carne la cina lui Buster. Unii oameni au trecut de la carnea de vită și caută o hrană pentru câini cu puțină sau deloc carne de vită, astfel încât companiile au răspuns cu alimente pe bază de pui, miel, curcan sau carne de vânat. Unii proprietari doresc o dietă vegetariană pentru câinii lor, iar câteva companii mici oferă o astfel de dietă. Alții au o albină în capotă despre subproduse sau surse de carbohidrați organici, iar producătorii și-au acomodat și ei.

Subprodusele sunt deseori descrise ca fiind improprii consumului uman ca și cum ar fi contaminate. Subprodusele se încadrează în mai multe categorii: părți ale animalului pe care oamenii preferă să nu le mănânce, cum ar fi organe, pene, picioare, ciocuri și lână; părți care sunt interzise consumului uman de către guvernul federal, cum ar fi plămânii; și părți care nu sunt practice sau neeconomice ca hrana umană, cum ar fi carnea obrazului, limba sau carnea de coadă.

Subprodusele pot fi completări perfect acceptabile în dietă dacă sunt preparate corespunzător și dacă substanțele nutritive pe care le reprezintă pot fi utilizate de către animalul de companie. De exemplu, penele și ciocurile de pui sunt surse de proteine, dar acea proteină nu este disponibilă câinelui fără o prelucrare adecvată. Majoritatea oamenilor ar prefera să nu aibă pene și ciocuri de pui, prelucrate sau întregi, în hrana câinilor lor, deoarece preferă să nu se gândească la pene și ciocuri ca fiind comestibile.

Unii oameni evită utilizarea substanțelor chimice pe cât posibil și preferă o hrană pentru câini „naturală”. Deoarece nu există o definiție uniformă a „naturalului”, este dificil să se stabilească dacă mâncarea întrunește cu adevărat cerințele dumneavoastră.

Unele alimente „naturale” pentru câini nu pretind aditivi chimici, dar au o durată de valabilitate mai scurtă decât alimentele conservate și se pot strica înainte de a fi utilizate. Unii necesită utilizarea unei surse de carne crescute organic, adică puii sau carnea de vită au fost crescuți fără utilizarea hormonilor și a antibioticelor și au fost hrăniți cu cereale crescute fără pesticide.

Unele alimente sunt denumite hipoalergenice, adică nu produc reacții alergice deoarece sunt făcute din miel sau curcan sau carne de vânat sau pește și includ orezul sau orzul ca sursă majoră de carbohidrați. Deoarece unii câini pot fi alergici la ingredientele obișnuite ale hranei pentru câini, se pot descurca bine cu un astfel de aliment. Cu toate acestea, din moment ce sunt identificate din ce în ce mai multe cauze de alergie, ideea că câinele este alergic la o componentă din alimentele sale ar trebui examinată cu atenție înainte de a da vina asupra alimentelor.

Animalul de companie mediu se va descurca bine cu oricare dintre alimentele uscate pentru câini, în funcție de nivelul său de activitate, metabolismul său și chimia corpului său individual. Dacă Buster se descurcă bine cu mâncarea pe care o hrănești și se încadrează în bugetul dvs. și este ușor de obținut, nu comutați. Dacă Buster are probleme ale pielii care nu pot fi identificate într-o cauză evidentă, cum ar fi puricii, luați în considerare un aliment cu un conținut mai ridicat de acizi grași sau unul dintre alimentele hipoalergenice.

Rețineți că conservele conțin până la 75% apă și includ substanțe de îmbunătățire a culorii, cum ar fi oxidul de fier și azotatul de sodiu, ceea ce le face alegeri slabe pentru o dietă totală. Alimentele semi-umede includ substanțe chimice, cum ar fi propilen glicol, amelioratori de culoare și mult zahăr, făcându-le, de asemenea, alegeri slabe pentru o dietă totală, în ciuda comodității lor. Fie, cu toate acestea, poate fi folosit pentru a îmbrăca mâncarea uscată sau ca gustări ocazionale.

Suplimente

Majoritatea nutriționiștilor și medicilor veterinari consideră că un câine care este hrănit cu o dietă echilibrată care îndeplinește cerința sa de nutrienți nu are nevoie de suplimente de vitamine sau minerale. Unii merg până acolo încât spun că suplimentele pot dezechilibra dieta prin perturbarea relației necesare între vitamine și minerale. Unii crescători nu sunt de acord și își completează în mod regulat câinii cu unul dintr-o varietate de produse promovate pentru haine și piele sănătoase, creșterea oaselor, capacitatea de reproducere etc.

Unii proprietari care au câini cu pielea uscată pot adăuga o linguriță sau o lingură de ulei de porumb la cina animalului lor de companie, dar această metodă de lubrifiere a pielii a devenit pasă, deoarece multe alimente și suplimente pentru câini conțin acum un amestec de Omega 3 și Omega 6 acizi grași esențiali.

Unii proprietari cred că puii în creștere au nevoie de calciu suplimentar și îl adaugă sub formă de făină de oase. Dar acest lucru poate face mai mult rău decât bine, deoarece calciul trebuie să fie în echilibru cu fosforul și magneziul din dietă, iar o supraabundență de calciu poate provoca o multitudine de probleme. Unele suplimente de acizi grași Omega conțin vitamine și minerale suplimentare pentru a crește cantitățile care ar putea să nu fie ușor disponibile în alimentele pentru câini.

În urmă cu câțiva ani, o carte a medicului veterinar australian Ian Billinghurst îi îndemna pe proprietarii de animale de companie să se abată de la dietele comerciale și să-și pregătească propriile mese crude pentru animale de companie. Pe baza cunoștințelor că canizii sălbatici mănâncă alimente crude, Billinghurst a promovat BARF - o dietă pentru oase și alimente crude - ca fiind mai sănătos pentru câini decât orice dietă comercială.

Ingredientele din dietele crude includ carcase sau părți întregi de pui sau de pește (gâturile și spatele puiului sunt populare); iaurt; oua crude; și resturi de fructe și legume. Cerealele sunt interzise. Susținătorii afirmă că dietele alimentare crude cresc energia, îmbunătățesc longevitatea și repară totul, de la mirosul câinelui la artrită.

Există multe controverse cu privire la dietele alimentare crude, inclusiv dezbaterea cu privire la utilizarea produselor lactate pentru câinii adulți, siguranța hrănirii oaselor și potențialul de îmbolnăvire cauzat de paraziți și conținutul ridicat de grăsimi din carnea crudă. Susținătorii BARF și al altor diete alimentare crude susțin că mulți medici veterinari nu promovează alimentele preparate la domiciliu, deoarece sunt inculti despre nutriție sau vând alimente comerciale în clinicile lor; detractorii își exprimă temerile cu privire la hrănirea oaselor și laptelui, cu privire la afirmațiile că dieta crudă previne multe boli și la afirmațiile că ingredientele din alimentele comerciale cauzează probleme de sănătate.

Printre cărțile care promovează dietele de carne crudă pentru câini se numără Give a Dog a Bone de Dr. Ian Billinghurst și The Ultimate Diet: Nutrition natural pentru câini și pisici de Kymythy R. Schultze AHI. O mulțime de informații pot fi găsite și pe World Wide Web, inclusiv www.secondchanceranch.org/rawmeat.html, un site dedicat dezavantajelor BARF.

Concluzie

Hrănirea animalului de companie, precum hrănirea familiei, implică decizii psihologice, precum și decizii practice. Cumva, alegerea mâncării este înfășurată în cât de mult le pasă proprietarilor de câini de animalele lor de companie. Companiile comerciale bombardează proprietarii cu publicitate în toate mijloacele de informare, iar mulțimea de alimente naturale folosește bine Internetul și o rețea de formatori, îngrijitori și alții care folosesc deja diete de casă sau „cu totul naturale”. Mesajul general este că, dacă cinci proprietari nu aleg acest brand sau altul sau nu le place ideea de a pregăti o dietă acasă, nu le pasă de sănătatea și bunăstarea câinelui lor.

Cu toate acestea, majoritatea proprietarilor de animale de companie se vor descurca bine de câinii lor dacă cumpără o mâncare uscată de bună calitate pentru câini și o îmbracă cu niște bulion de carne (fără sare adăugată), resturi de legume sau resturi de carne slabă. Câinii cu alergii sau piele uscată pot fi adesea ajutați cu un supliment de acid gras Omega.

Dacă un câine are o piele și o haină sănătoase, este energic și primește note bune de la medicul veterinar la controlul anual, proprietarii de animale de companie pot continua să hrănească aceeași dietă, indiferent de ce au ales. Dacă câinele are probleme, pot afla dacă mâncarea ar putea fi un factor care contribuie și pot lua măsuri pentru a remedia lucrurile adăugând un supliment, trecând la un alt aliment sau rugând veterinarul să efectueze unele teste de diagnostic.

Norma Bennett Woolf

Această pagină face parte din site-ul internet al Ghidului proprietarului câinilor și este protejată prin drepturi de autor 2019 de Canis Major Publications. Puteți imprima sau descărca acest material pentru scopuri non-comerciale personale sau educaționale. Toate celelalte drepturi rezervate. Dacă dvs., organizația sau afacerea dvs. doriți să reimprimați articolele noastre într-un buletin informativ sau să le distribuiți gratuit ca fișă didactică, consultați politica noastră de reimprimare.