Doriți să mâncați sănătos, dar credeți că nu vă puteți permite? Credeți sau nu, este posibil. Avem câteva sfaturi simple pentru a vă ajuta să selectați și să pregătiți mese și gustări sănătoase în timp ce respectați un buget.

pentru

Dacă sunteți una dintre multele persoane care doresc să mănânce sănătos, dar care se îngrijorează cu privire la presupusul cost ridicat al alimentelor sănătoase, aveți noroc. Este absolut posibil să mănânci sănătos la un buget mic și să te bucuri în continuare de alimente distractive și aromate.

Gătește acasă

Pregătiți-vă mesele și gustările acasă cât mai des posibil, pentru a economisi nu numai o mulțime de bani, ci și pentru a tăia zahărul, grăsimile și sodiul. Când gătești acasă, ești bucătarul-șef și poți controla ce merge în masă și cât de mult te servești. Mâncărurile la restaurant și mâncărurile fast-food sunt notoriu bogate în calorii și nu vă aduce nici un favor în portofel.

S-ar putea să nu-l observați, dar, încetul cu încetul, toate acele momente când luați prânzul cu un prieten sau alegeți să luați mâncare în loc de mâncăruri gătite acasă, costul se adaugă. Puteți economisi literalmente mii de dolari în fiecare an și puteți consuma mult mai multe fructe, legume, cereale integrale, proteine ​​slabe și grăsimi sănătoase, toate acestea fiind adesea MIA din meniu atunci când luați masa. Și, la urma urmei, masa afară ar trebui rezervată pentru ocazii speciale, nu o parte din rutina de zi cu zi.

Faceți un Beeline pentru fasole

Fasolea poate fi numită fructul muzical, dar ar trebui să fie denumită cu adevărat fructul magic, din cauza cât de hrănitoare sunt. Fasolea este ambalată cu proteine ​​pe bază de plante, fitochimicale și antioxidanți. O porție de fasole (1/2 cană, gătită) oferă aproximativ 100-126 de calorii (în funcție de tip), 7-10 grame de fibre (atât solubile, cât și insolubile) și 0-1 grame de grăsime. Fasolea este o sursă excelentă de folat și o sursă bună de potasiu, fosfor, magneziu și fier.

Un bonus suplimentar: fasolea oferă numeroși nutrienți care luptă împotriva bolilor, dar conțin puține sau deloc grăsimi sau sodiu. Cu toate acestea, dacă utilizați fasole conservată, optați pentru soiuri fără adaos de sare sau clătiți-le bine într-o strecurătoare pentru a clăti aproximativ 40 la sută din conținutul de sodiu.

Pui întreg prăjit

Puteți achiziționa un întreg pui de rotiserie prăjit și alegeți carnea pentru a o folosi într-o varietate de moduri, inclusiv sandvișuri de pui trase, salată de pui, împachetări de pui la grătar, supă de tăiței de pui - posibilitățile sunt nelimitate! Este mult mai ieftin decât să cumpărați bucăți individuale de pui, cum ar fi piept de pui dezosat, fără piele (sănătos, dar costisitor). În plus, puteți salva oasele și vă puteți crea propriul stoc de pui de casă (aruncați într-o oală cu apă, legume tocate aproximativ, cum ar fi morcovi, ceapă și țelină, ierburi și condimente, apoi fierbeți timp de câteva ore, strecurați și puneți la frigider sau îngheţa.

Conserve de pește și pui

Fără îndoială, ați auzit că ar trebui să mâncați mai multe fructe de mare, în special pește gras. De fapt, Asociația Americană a Inimii, Ghidurile Dietetice pentru Americani și alți experți în domeniul nutriției și medical recomandă să consumați pește cel puțin de două ori pe săptămână (minim). Peștii grași, inclusiv somonul, tonul alb, păstrăvul de lac, păstrăvul curcubeu, stavridul, heringul, hamsia și sardinele, sunt bogate în acizi grași omega-3 sănătoși pentru inimă și creier. Cu toate acestea, costul ridicat al fructelor de mare proaspete sau chiar congelate este adesea un obstacol dacă vă urmăriți bugetul. Alegeți conservele de fructe de mare și pui și asigurați-vă că le scurgeți și clătiți bine pentru a reduce cantitatea de sodiu.

Consum moderat de carne

Carnea este adesea cea mai scumpă parte a oricărui buget alimentar și există o mulțime de surse de carne care nu sunt din carne, care sunt mai accesibile, mai sănătoase pentru dvs., versatile și delicioase. Ouăle economice, fasolea, untul de arahide, mazărea, linte și tofu sunt toate semnificativ mai ieftine decât carnea și majoritatea sunt stabile la raft (în afară de ouă și unele forme de tofu). În plus, fiecare dintre noi aruncă mâncare în valoare de sute de dolari în fiecare an, deoarece se strică înainte să o putem folosi (490 USD de persoană, mai exact), iar o mare parte din mâncare care este aruncată este carne și fructe de mare care au rău.

Cultivați-vă propria hrană

Dacă aveți spațiul sau faceți parte dintr-o grădină comunitară, vă puteți cultiva propria hrană pentru simplul cost al semințelor și al unor bunuri de bază pentru grădinărit. Grădinăritul vă permite să mâncați mai multe fructe și legume, oferind în același timp un exercițiu plăcut.

Cumpărați la magazinele Dollar

Poate fi o surpriză pentru unii, dar de fapt puteți găsi o mulțime de capse sănătoase la cămara la magazinul dvs. local de dolari. Iată câteva ingrediente pe care le puteți prinde foarte ieftin: ierburi, condimente, fasole conservată/uscată, legume conservate/congelate, fructe (conservate, congelate și uscate), cereale integrale, nuci, semințe, conservă de ton și somon, pește congelat, condimente, oțet, ulei de măsline, cafea, ceai, produse de copt și sâmburi de floricele (le aruncă în aer acasă pentru o umplutură, gustare integrală!). Unele articole costă chiar mai puțin de un dolar. Puteți economisi în medie 20-50 la sută la aceste articole stocându-vă la magazinele cu reduceri.

Planificați mesele în jurul vânzărilor săptămânale

Nu aruncați acele pliante săptămânale din magazin înainte de a le arunca o privire. Dacă vă planificați mesele pe baza a ceea ce este la vânzare la magazinul local local în acea săptămână, veți ajunge să economisiți mulți bani în timp.

Cumpărați în vrac

Dacă aveți norocul de a avea o secțiune în vrac la magazinul dvs. alimentar local, profitați! Cumpărarea ingredientelor din coșul în vrac economisește tone de bani și puteți găsi elemente de bază sănătoase, cum ar fi cereale integrale, nuci, semințe, fructe uscate, ierburi, condimente, fasole, linte și altele.