ceaiului

Oamenii din Okinawa sunt cunoscuți pe scară largă ca fiind cei mai sănătoși și mai slabi oameni din lume.

Această perlă insulară de pe coasta Pacificului se mândrește, de asemenea, cu cel mai mare număr de centenari de oriunde de pe suprafața pământului. În Okinawa, bolile de inimă și diabetul sunt aproape inexistente.

De asemenea, comparativ cu 69% dintre americani, mai puțin de 3% din populația din Okinawan este supraponderală. Ceea ce este atât de uimitor este că mai mult de 70% din dieta din Okinawan constă din carbohidrați presupuși îngrășați, cum ar fi linte și orez.

Potrivit unui studiu recent, oamenii de știință cred că sănătatea bună a oamenilor din Okinawa poate fi direct legată de consumul ridicat de ceai. Okinawanul mediu bea până la două căni de ceai Okinawan zilnic.

Spre deosebire de ceaiurile negre și verzi obișnuite, ceaiul din Okinawan este delicios și foarte bogat în nutrienți puternici, care promovează sănătatea, inclusiv galatul de epigalocatechină (EGCG), antioxidanți și catehine.

Oamenii de știință au descoperit beneficiile uriașe pe care acești nutrienți le transportă, ceea ce explică sănătatea remarcabilă a experienței oamenilor din Okinawa.

Soiuri de ceai Okinawa

Când vizitați zona de nord a Okinawa, veți vedea numeroase plantații de ceai răspândite pe fustele muntelui. Există o mare varietate de ceaiuri cultivate în Okinawa. Sapin-cha este cel mai popular dintre toate ceaiurile din Okinawa. Sapin înseamnă iasomie și Cha în japoneză înseamnă ceai.

Acest ceai aromat vă permite să vă bucurați de parfumul floral proaspăt. Sapin-cha nu numai că promovează digestia, dar este foarte bun pentru recuperarea oboselii. Acest ceai este disponibil la restaurante, distribuitoare automate, magazine și supermarketuri. Puteți bea Sapin-cha fierbinte sau rece.

O mare parte din ceaiul din Okinawan are ca ingrediente principale legumele și ierburile și sunt adesea denumite „ceai sănătos”. Ucchin-cha este unul dintre aceste „ceaiuri sănătoase”. Ucchin este un tip de condiment folosit pentru curry și conține o mulțime de minerale și antioxidanți. Are multe efecte benefice, cum ar fi prevenirea arteriosclerozei, carcinogeneza și prevenirea mahmurelii.

Există, de asemenea, un ceai făcut din tărtăcuță amară cunoscut în Okinawa sub numele de Go-ya. Go-ya-cha se face prin prăjirea Go-ya feliată și uscată. Conține o mulțime de caroten și vitamina C. De asemenea, este eficient pentru dietă și ajută la prevenirea bolilor legate de stilul de viață. Există și alte ceaiuri sănătoase de plante din Okinawan pe care le puteți adăuga la suveniruri, cum ar fi Kumisukuchin-cha, Yomogi-cha și Guava-cha.

Ceai verde Okinawa

Ceaiul verde Okinawa nu oferă doar antioxidanți esențiali, ci este, de asemenea, un catalizator sănătos pentru socializarea cu prietenii și familia. Mulți americani beau de obicei ceai verde pentru a-și crește aportul de antioxidanți, dar Okinawanii l-au încorporat în masa lor sau în ritualul de primire a vizitatorilor.

Obiceiul și cultura oferă sănătate fără efort conștient. Când ceaiul verde este încorporat în dieta ta zilnică ca o rutină plăcută, bunăstarea și sănătatea ta vor fi, de asemenea, îmbunătățite cu puțin efort.

Ceaiul verde nu este singura sursă de antioxidanți din dieta din Okinawan; sunt consumate de obicei legume proaspete de sezon, pepene amar, artă și turmeric, deoarece ajută și la stimularea antioxidanților. În principal, dieta tradițională din Okinawa este vegetariană, cu utilizarea ocazională a porcului și utilizarea frecventă a soiei.

Ceai de lapte Okinawa

Ceaiul din lapte Okinawa este în esență făcut cu zahăr brun prăjit în loc de sirop obișnuit. Acest lucru îi conferă o aromă unică, deoarece ajută la adăugarea unui strat de complexitate acestei băuturi tradiționale. Are un echilibru adecvat de aromă și dulceață a ceaiului, nu e de mirare că este preferatul multor iubitori de lapte. Ceaiul din lapte Okinawa este lăptos, totuși puteți gusta gustul acestuia. De asemenea, are un gust bogat și profund de trestie de zahăr.

Ce gust are ceaiul din lapte Okinawa?

La început, are gust de lapte caramel și odată ce se instalează are gust de lapte moderat dulce.

Ceremonia ceaiului Okinawa

Ceremonia ceaiului din Okinawa a luat naștere între 1336 și 1573 pentru războinicii samurai și de atunci a fost transmisă de la o generație la alta. Este o activitate culturală care implică prepararea de ceai verde praf sau matcha. Astăzi, atât bărbații, cât și femeile administrează și iau parte la ele pentru nunți, sărbători și ocazii speciale.

Ceremonia ceaiului Okinawa este o experiență atât de plăcută și interesantă. De obicei începe cu un ritual care implică schimbarea în pantofi de lemn și mersul pe jos către o sursă de apă în aer liber, unde gura și mâinile sunt spălate. Dacă vrei cu adevărat să intri în spiritul acestei tradiții străvechi, poți purta un kimono.

De acolo, veți trece prin ușa mică în camera de ceai. Dimensiunea miniaturală a ușii reprezintă egalitatea fiecărui individ. Ușa datează de pe vremea când de obicei erau transportate săbiile și a fost concepută pentru a descuraja oamenii să-și aducă armele. Nu există nimic fantezist la ceainărie - oala de aburi stă pe o parte, iar covorașele de tatami căptușesc podeaua.

Oaspeții se înclină și îngenunchează, ceea ce înseamnă că vor prețui fiecare moment al ceremoniei ceaiului și își vor lăsa capul. Vizitatorii se pot așeza pe podea sau se pot așeza la o masă. În interiorul camerei, fiecare persoană stă în cerc, în timp ce sensei explică simbolismul din spatele unor aspecte ale ceremoniei. Sensei va explica, de asemenea, cele patru principii care reprezintă calea ceaiului: liniște, puritate, respect și armonie.

Mișcările definite ale preparatului de ceai sunt menite să atragă atenția tuturor oaspeților prezenți. Precizia guvernează modul în care se toarnă apa, se recuperează ceaiul, cum se pliază prosopul și cum sunt prezentate ustensilele. După ce au fost explicați pașii, oaspeții sunt liberi să-și pregătească propriile căni de ceai.

Două feluri de ceaiuri sunt servite vizitatorilor și mici delicii făcute din pastă de fasole o însoțesc de obicei. Tratamentele din pasta de fasole sunt făcute să semene cu un pește de râu dulce. După formalitatea ceremoniei ceaiului, sunteți liber să faceți fotografii, să observați îndeaproape ustensilele de ceai și să puneți întrebări. Copiii sunt, de asemenea, bineveniți la această ceremonie și vor plăti un preț redus.

Ceai de turmeric Okinawa

Practic, ceaiul de turmeric Okinawa este un ritual în Okinawa, deoarece au beneficiat mult timp de calitățile sale remarcabile și puternice. Dieta din Okinawan este în mod tradițional săracă în carne roșie și densitate calorică și bogată în cereale integrale, pește, legume, fructe și proteine ​​slabe, inclusiv soia. Curcuma este adăugarea ideală la un stil de viață atât de organic și sănătos.

Rizomii de curcumă conțin rezistență abundentă, 3 până la 12% ulei esențial (Curcuma Xanthorrhiza) și 2 până la 7% (Curcuma longa). Aceste ingrediente contribuie la culoarea galbenă a turmericului și, de asemenea, la puternicele sale proprietăți medicinale. Conform studiilor, curcuminoidele favorizează producția de bilă, au un efect antiinflamator și cresc fluxul de bilă. Este ușor de văzut de ce ceaiul de curcumă este un element esențial în modul general de viață și dietă din Okinawan.

Calitățile incredibile ale turmericului le permit oamenilor din Okinawa să mențină un IMC sănătos (indicele de masă corporală). Curcuma face parte din familia ghimbirului și oferă antioxidanți puternici și proprietăți antiinflamatorii. Okinawanii beau zilnic o mulțime de ceai de turmeric. În dieta din Okinawan, curcuma este un element esențial și ajută la promovarea stării de conștientizare a vieții pe care multe comunități din întreaga lume o caută acum. Datorită proprietăților sale terapeutice puternice, a servit ca medicament tradițional în timpurile străvechi.

7 beneficii pentru sănătatea ceaiului Okinawa

1. Poate ajuta la creșterea energiei și la reducerea greutății

Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit o rată crescută de ardere a grăsimilor cu până la 40% la persoanele care consumă ceai Okinawa în fiecare zi. Persoanele din studiu au pierdut de până la 3 ori mai multă greutate decât cele care nu beau acest ceai. Polifenolii activi din ceai ajută la creșterea nivelului de energie, reducând în același timp posibilitatea de a depozita excesul de glucoză ca grăsime corporală.

2. Poate ajuta la reglarea diabetului zaharat și a zahărului din sânge

O dietă sănătoasă împreună cu ceaiul Okinawa ar putea ajuta persoanele cu diabet de tip 2. Prevalența diabetului de tip 2 este în continuă creștere, în special la generațiile mai tinere. Cercetătorii științifici, medicii și nutriționiștii își concentrează mai mult eforturile în descoperirea diferitelor diete mai sănătoase pentru diabet, care pot ajuta la reglarea glicemiei, care include consumul de ceai Okinawa.

Un studiu a constatat că acest ceai poate ajuta la reducerea concentrației sanguine a trigliceridelor cu până la 80% (trigliceridele sunt cea mai frecventă formă de grăsime din corpul uman). Un studiu realizat de Universitatea din Osaka a constatat că ceaiul Okinawa poate contribui la creșterea nivelului de adiponectină plasmatică. Nivelurile scăzute de adiponectină plasmatică sunt legate de boala coronariană (CAD), diabetul zaharat de tip 2 și obezitatea. Studiul a concluzionat că ceaiul Okinawa poate ajuta la reducerea progresiei aterosclerozei la pacienții cu boală coronariană.

3. Poate ajuta în gestionarea nivelurilor ridicate de colesterol

Un grup de antioxidanți cunoscuți sub numele de catechine a fost găsit în ceaiul Okinawa. Acești antioxidanți ajută la menținerea nivelului de colesterol sănătos. Colesterolul este un tip special de grăsime important pentru sănătate. Deci, există colesterol rău și colesterol bun și ceaiul Okinawa scade colesterolul rău în timp ce crește cel bun. De asemenea, gypenozidele se găsesc în ceaiul din Okinawan și s-a dovedit că ajută la creșterea colesterolului HDL, la scăderea colesterolului LDL și a colesterolului total. Un studiu realizat de Yang a constatat că consumul de ceai Okinawa timp de până la un an poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale crescute.

4. Poate ajuta la menținerea sănătății cardiovasculare și a tensiunii arteriale sănătoase

De asemenea, s-a constatat că acest ceai ajută direct la îmbunătățirea metabolismului inimii. De asemenea, ajută la îmbunătățirea eliberării de oxid nitric în organism, stimulând în același timp sistemul nervos. Ceaiul Okinawa ajută la relaxarea pereților arteriali și a vaselor de sânge coronare, permițându-le să scadă tensiunea arterială.

Ceaiul Okinawa este foarte bogat în EGCG, catehine de ceai și polifenoli de ceai, care sunt antioxidanți puternici, care merg la lucru, eliminând toxine sau oxidanți. Ele ajută la neutralizarea celulelor din corp. Acest ceai este o componentă critică pentru o sănătate sănătoasă a inimii datorită concentrației sale ridicate de polifenoli.

5. Poate promova o piele sănătoasă

Într-un studiu recent, cercetătorii au descoperit că ceaiul Okinawa are anumite proprietăți care pot ajuta la promovarea unui ton tineresc și a unei piele sănătoasă.

6. Poate sprijini sistemul imunitar

Rezultatele studiilor la om au confirmat că unele proprietăți din ceaiul din Okinawan pot contribui la îmbunătățirea funcției de pompare a inimii și a contractilității mușchiului cardiac. Alte studii au arătat că saponinele din acest ceai pot contribui la creșterea rezistenței și a forței în organism.

7. Poate stimula bunăstarea mentală

Potrivit unui nou studiu, consumul de ceai din Okinawan poate ajuta la inducerea unui sentiment mental plăcut. Mai multe studii au arătat, de asemenea, că poate contribui la promovarea sănătății mintale sănătoase și la creșterea puterii creierului. Mulți utilizatori de ceai Okinawa raportează un sentiment crescut de concentrare, calm și bunăstare.

Spre deosebire de alte suplimente pe bază de plante care tind să aibă efecte secundare adverse, multe studii științifice au arătat că ceaiul din Okinawan este hrănitor 100%.