complet

Având doar 93 de calorii pe porție de 3 cani, floricelele trebuie să fie una dintre cele mai „meritate” gustări pentru persoanele care iau dietă și gustările sănătoase.

Nu vă lăsați păcăliți să credeți că o pungă de floricele cu microunde este o gustare perfect sănătoasă, pentru că hei - o ceașcă de floricele are doar 31 de calorii ... cât de rău poate fi? Problema este că, atunci când cumpărați lucruri pre-ambalate, pre-condimentate, care aduce împreună cu el mult mai mult sodiu și grăsimi decât aveți nevoie. O etichetă nutrițională de la unul dintre sacii populari din popcorn, cu microunde, conține 230 mg sodiu (10% din aportul zilnic recomandat) pe porție (½ pungă), fără a menționa grăsimea suplimentară din unt sau ulei.

Pentru a profita la maximum de gustarea ta de popcorn (adică cel mai mic număr de calorii și miligrame de sodiu), trebuie să cumperi sâmburi de popcorn simpli și să-i scoți singur.

Popcornul simplu cu condimente este calea de urmat. Tăiați uleiul și tăiați excesul de sodiu pentru o gustare ușoară și scăzută, pe care o puteți mânca în orice moment al zilei.

Există câteva metode pentru a face popcorn fără ulei. Experimentați cu ei și faceți ceea ce funcționează cel mai bine pentru dvs.!

1. Popcorn fără plită

Popcornul aragazului este adesea făcut cu un strat de ulei pe fundul oalei. Tu poate sa faceți popcorn de plită fără ulei, dar trebuie să fiți vigilenți. Stați lângă oală tot timpul și veți avea popcorn perfect.

Adăugați ½-½ cană de boabe de popcorn într-o oală adâncă antiaderentă. Miezul trebuie să fie într-un singur strat în oală, astfel încât să atingă toți fundul. Opțional: adăugați un vârf de sare, amestecați și uniformizați.

Ridicați flacăra la foc mediu și stați lângă oală. Odată ce încep să apară, agitați oala la fiecare 5 secunde pentru a aduce miezul nepopped la fund.

Când poppingul încetinește la intervale de una sau două secunde, opriți soba.

Așteptați un minut și transferați într-un castron mare.

2. Popcorn cu microunde fără ulei

Aceasta necesită ¼ cană de sâmburi de popcorn, un castron mare cu microunde, o farfurie mare cu microunde și un cuptor cu microunde.

Așezați ¼ ceașcă de boabe de floricele în bol (Pyrex funcționează excelent!) Și acoperiți cu o farfurie. Se pune la cuptorul cu microunde 6 minute.

În cazul în care floricelele sunt încă puternice la 6 minute, adăugați timp. Poate dura până la 10 minute, în funcție de grosimea bolului și de puterea cuptorului cu microunde.

Odată ce popping-ul a încetinit la intervale de una sau două secunde, opriți microundele și îndepărtați-le folosind mănuși sau un prosop.

3. Popcorn popper

Dacă îți place cu adevărat floricelele și crezi că poate deveni o gustare permanentă de uz casnic (sau este deja, dar vrei să treci la o versiune mai sănătoasă), este timpul să-ți iei un popcorn. Aceste gadget-uri la îndemână îți pun porumbul la perfecțiune folosind doar aer cald. Și da - sunt accesibile!

Acum, că avem metoda în jos, să trecem la condimente. Indiferent dacă vă place dulce sau sărat, există o aromă de floricele pentru dvs.

Tip: Dacă sunteți bine să folosiți doar un pic de ulei, puteți pulveriza ușor floricele cu ulei mai întâi pentru a obține condimentul să se lipească cu adevărat de fiecare piesă. Totuși, acest lucru nu este necesar, astfel încât să puteți lăsa pulverizarea și să vă păstrați gustările complet fără ulei.

Puneți aceste ingrediente în agitatoare de sare și pregătiți-vă propriile condimente de popcorn pentru a ajunge la pofta de mâncare. Presară deasupra și agită vasul pentru a distribui uniform condimentele.

Condiment cu floricele de zahăr cu scorțișoară

2 lingurițe de zahăr vanilat SAU zahăr brun deschis

Condiment pentru popcorn BBQ

2 linguri de ardei afumați

1 linguriță praf de chili

1 linguriță zahăr brun

1 lingură de chimen măcinat

1 lingură de pudră de usturoi

1 lingură de pulbere de ceapă

4 lingurițe de muștar măcinat

Opțional, pentru căldură: ½-1 linguriță de piper Cayenne

Condiment de popcorn cu nucă de cocos

3 linguri de fulgi de cocos

1 lingură de pudră de curry

½ linguriță pudră de ghimbir

Condimentarea floricelelor de fermă

1 lingură de mărar uscat

2 lingurițe de ceapă pudră

2 lingurițe pudră de usturoi

2 lingurițe de pătrunjel uscat

¼ linguriță de piper negru

Condiment de floricele de parmezan rozmarin

Pentru aceasta, dacă alegeți să pulverizați ulei înainte de a adăuga condimentele, alegeți ulei de măsline.

1 lingură de rozmarin uscat

1 linguriță pudră de usturoi

2 linguri de parmezan ras

Este timpul pentru superbowl sau pentru o seară de film.

2 gânduri despre „Ghidul complet fără ulei, popcorn cu conținut scăzut de sodiu”

Sunt așa confuz. În titlu scrie „fără ulei”, dar apoi sugerați să pulverizăm floricelele cu ulei?

Ai atâta dreptate! Vă mulțumim că ați subliniat-o. Am modificat articolul în consecință.

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Ariela Schwartz

Ariela este pasionată de sănătatea și gătitul femeilor. Îi place să-și combine interesele pentru a experimenta în bucătărie și a scrie despre obiceiuri sănătoase de alimentație și de viață, mâncare delicioasă și exerciții fizice.