Furajele reprezintă aproximativ 60-70% din costul producției de carne de porc. Prin urmare, este important să obțineți formulările și rațiile corect în fiecare etapă de creștere.

pentru

Alimentarea dietelor adecvate fiecărei etape a producției poate ajuta la captarea câștigurilor în performanță și eficiență, iar acest lucru face diferența când marjele nete sunt strânse.

Nutriționistul porc Phil Baynes își dă sfatul cu privire la selectarea rațiilor care se potrivesc nevoilor și aporturilor de nutrienți ale unui porc, de la purcelul alăptat și cel nou înțărcat până la fazele de creștere și finisare.

Obiective de câștig în greutate live

  • Înțărcarea la 15 kg - 450g/zi
  • 15-40kg - 600g/zi
  • 40-70kg - 850g/zi
  • 70 kg până la sacrificare (aproximativ 115 kg) - mai mult de 1 kg/zi

Aceste ținte sunt supuse variabilelor datorate sistemului de hrănire, nutriției, mediului și sănătății, precum și geneticii. Diferite rase de porci au performanțe diferite la diferite greutăți, dar aceste greutăți sunt un bun ghid.

Purcei

Alimentarea cu fluaj este un mijloc de a netezi tranziția la înțărcare cu verificări minime ale performanței.

Pe măsură ce purceii cresc, cererea lor de substanțe nutritive crește și depășește capacitatea scroafei de a le furniza, deoarece laptele ei produce vârfuri la aproximativ trei săptămâni și apoi scade încet.

Furajele cu fluaj pot fi introduse începând cu 12 zile.

Prezentarea la porc este importantă pentru aportul timpuriu, iar hrana este oferită cel mai bine pe tăvi pe o suprafață plană sau într-un castron specializat, departe de zona de îngrășare atunci când scroafele se hrănesc, deoarece acesta este momentul în care porcii vor fi cei mai activi și la mai foame.

Începeți cu cantități mici și înlocuiți-l cel puțin de două ori pe zi pentru a menține hrana proaspătă și plăcută. Creep poate fi oferit mai devreme, dar se așteaptă ca aporturile să fie considerabil mai mici.

Rația în această etapă ar trebui să fie bogată în energie, deci combinați ovăzul terci gătit cu făină de pește și lapte praf pentru a completa laptele scroafei.

Dr. Baynes recomandă să se urmărească cel puțin 300g din aportul total de hrană pentru fiecare purcel înainte de înțărcare.

Furajele cu furaje și furajele de început sunt extrem de specializate și conțin aditivi pentru a îmbunătăți digestia și integritatea intestinului. Acestea includ acizi organici, uleiuri esențiale, probiotice și enzime, atât pentru disponibilitatea fosforului, cât și pentru digestia cerealelor.

Dr. Baynes spune că există peste 80 de diete diferite oferite de porci cu greutatea în greutate de până la 15 kg în greutate de către potențiali furnizori - astfel încât să alegeți?

„Solicitați sfatul unui consilier de încredere, deoarece cerințele nutriționale vor varia în funcție de genetică, mediu și sănătate”, spune el.

Înțărcătorii

Înțărcarea este perioada cea mai stresantă din viața unui porc, așa că modificați dieta cât mai treptat posibil, deoarece orice schimbări bruște vor reduce performanța.

Aportul în primele câteva zile după înțărcare este esențial. Oferiți aceeași dietă ca și pre-înțărcarea hrănită timp de aproximativ o săptămână sau până când animalul are aproximativ 9 kg, deoarece acest lucru va menține verificările de creștere la un nivel minim.

„Există deja o mulțime de schimbări în ceea ce privește porcul, astfel încât utilizarea aceleiași fluide imediat după înțărcare va oferi o anumită constanță, iar ingredientele vor contribui la imitarea nutriției pe care purcelul le-a câștigat la alăptare”, spune dr. Baynes.

El recomandă ca rația să fie revizuită de până la trei ori pe parcursul fazei de înțărcare, spune el.

"Majoritatea producătorilor folosesc două, dacă nu trei rații de la 40 kg la 115 kg greutate vie, modificându-le pe măsură ce necesitatea porcului de componente mai scumpe din rație - ingredientele care furnizează energie și proteine ​​- se reduce."

De la înțărcare la 15 kg greutate vie, necesarul de energie digerabilă (DE) este de obicei de aproximativ 16 megajuli (MJ) pe kilogram (kg), reducându-se la 14,8 MJ/kg sau mai puțin în așa-numita „dietă de legătură”, rația care leagă nutriție specializată pentru începători la dietele compuse sau mixte la domiciliu.

Acest lucru va depinde de sistemele individuale, cum ar fi slăbiciunea genetică a rasei, mediul înconjurător, tiparele de consum de furaje și caracteristicile carcasei.

„Imediat după înțărcare, porcii au nevoie de o dietă foarte bogată în proteine ​​și energie. Dieta inițială ar trebui să replice cât mai mult laptele matern și conține de obicei lapte praf și ulei de pește. Prin urmare, această dietă din prima fază este cea mai scumpă ”, spune dr. Baynes.

Hrănirea înlocuitorului de lapte pentru o perioadă scurtă după înțărcare poate fi benefică pentru creșterea purceilor și pentru sănătatea intestinului.

Dr. Baynes, care se referă la excesul de aprovizionare cu substanțe nutritive în această etapă drept „efectul barei Marte”, spune că densitatea rației totale trebuie să fie potrivită cu capacitatea porcului de a o consuma.

Unii porci au poftă de mâncare în acest stadiu, în funcție de genetică și capacitatea nutrițională a acelei rase, dar hrănesc de obicei o rație de 10-11 kg de la înțărcare până la trei săptămâni și jumătate după înțărcare.

Pe măsură ce porcul crește, introduceți mai multe cereale crude și proteine ​​vegetale care îndeplinesc dezvoltarea enzimei digestive a porcului, reducând în același timp sursele de materie primă foarte digerabile precum cerealele gătite, făina de pește și pulberile de lapte.

„Porcii nu au nevoie de atât de mult lapte și făină de pește în acest stadiu, pe măsură ce potrivim maturitatea digestivă cu formularea dietei”, spune dr. Baynes.

"Reduceți treptat cantitatea de cereale fierte și înlocuiți făina de pește cu proteine ​​vegetale."

La fel ca în toate etapele de producție, lipsa unui aport adecvat de apă este factorul limitativ numărul unu al aportului de hrană; de aceea, este esențială o cantitate bună de apă curată și proaspătă.

Cultivatori

Concentrați-vă pe creșterea aportului în această etapă, deoarece necesarul de nutrienți se schimbă rapid.

Porcii cultivatori sunt capabili să utilizeze proteine ​​mai digerabile, cum ar fi soia, combinate cu cereale crude și au o eficiență de conversie a furajelor mai mică de 2: 1.

Cerința DE în acest stadiu este de aproximativ 14,2 MJ/kg, din nou în funcție de sistem.

Porcii din acest stadiu de producție nu mai necesită diete complexe sau ingrediente de specialitate, dar au nevoie de niveluri ridicate de proteine, găsite în soia și echilibrate în continuare cu aminoacizi sintetici, cum ar fi lizina.

Cerințele variază în funcție de specie și de vârsta animalelor. Deși proteina de înaltă calitate conține toți aminoacizii esențiali la niveluri acceptabile, proteina de calitate slabă este deficitară în unul sau mai mulți.

O rație tipică de cultivator include grâu, orz și soia bogată în proteine ​​și poate include, de asemenea, o cantitate mică de făină de rapiță, fie măcinată acasă, fie provenită dintr-un compus.

Pe măsură ce porcii cresc, aportul de furaje crește în concordanță cu ratele lor de creștere.

Consumul de furaje este probabil să fie de aproximativ 1,2 kg/zi în faza de cultivare.

Finisher

Porcii sănătoși, în medii bune, care se îndreaptă către etapa de finisare timpurie, intră într-o fază fără precedent de creștere rapidă a slabului.

Necesarul total de hrană este de obicei 170-180 kg în această fază - de la 40 kg greutate în viu - cu necesități de energie la începutul acestei faze în jur de 13,8 MJ, scăzând la 13,2 MJ la finalizare.

Rația poate include, de obicei, grâu, orz, furaje din grâu, soia bogată în proteine, extract din semințe de rapiță și coproduse ale producției de alimente umane, cum ar fi subproduse de panificație sau chiar chipsuri. Alte surse de proteine, cum ar fi făina de floarea-soarelui extrasă și fasolea de câmp, de asemenea, nu sunt neobișnuite.

„Corelarea hranei cu multitudinea condițiilor fermei este esențială pentru a obține cea mai rentabilă performanță de la porci”, spune dr. Baynes.

„Este ușor să aprovizionăm în exces, precum și să ne alimentăm insuficient - acest lucru compromite creșterea și rentabilitatea potențială.”