mediterraneo
Consumul unei diete sănătoase pe tot parcursul vieții poate ajuta la prevenirea malnutriției, precum și a unei serii de afecțiuni și boli netransmisibile (MNT).

NCD, cunoscute și sub numele de boli cronice, sunt afecțiuni medicale care nu sunt cauzate de agenți infecțioși, ci cauzate de factori externi, cum ar fi opțiunile nutriționale și stilul de viață. NCD includ malnutriție (cauzată de prea puțină mâncare sau consumul unui aliment greșit), boli cardiovasculare (BCV), hipertensiune arterială, diabet zaharat de tip 2 și cancer printre altele.

În societatea actuală, consumul crescut de alimente procesate și modificările stilului de viață au condus la o schimbare a tiparelor dietetice. Oamenii consumă mai multe alimente bogate în energie, grăsimi, zaharuri și sare și nu consumă suficiente fructe, legume și alte alimente din fibre dietetice, cum ar fi cerealele integrale.

În 2018, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a descris faptele cheie pentru o dietă sănătoasă, care constă într-o dietă echilibrată cu nutrienți (cu mai puțin de 30% din aportul total de energie atribuit grăsimilor - de preferință nesaturate), bogată în fibre, o proporție ridicată alocate fructelor și legumelor (cel puțin 5 porții), aportului redus de zaharuri (nu mai mult de 5% din aportul total de energie) și sărurilor (mai puțin de 5g pe zi).

Dieta mediteraneană este unul dintre cele mai sănătoase tipare dietetice din lume și pune accentul pe consumul în principal de alimente pe bază de plante.

Ca întotdeauna, îmi încurajez cititorii să urmeze o dietă și un stil de viață sănătos, cum ar fi dieta mediteraneană, să se bucure de alimente fără să numere calorii și să aibă un stil de viață activ.

Pentru a vă oferi mai multe idei despre feluri de mâncare sănătoase mediteraneene aici, aveți încă o rețetă gustoasă și hrănitoare pentru dieta mediteraneană vegană cu „Gazpacho de pepene verde”. Această rețetă este plină de legume și fructe, ceea ce face mai ușor să aveți 5 pe zi! Gazpacho-ul meu cu pepene verde este o variantă a „Gazpacho-ului meu andaluz: supă de roșii răcită”, iar în zilele fierbinți de vară vă poate dori, de asemenea, să încercați „Supa de pepene rece și de migdale”.

Dacă încercați această rețetă vegană mediteraneană gustoasă și sănătoasă a „Gazpacho de pepene verde”, vă rog să-mi spuneți, lăsați un comentariu și evaluați-l. Mi-ar plăcea să știu cu ce ai venit. Bucurați-vă și bucurați-vă sănătos fericit!