Actualizat la 25 martie 2017


25 martie 2017
Gătitul castanelor este ușor. Poți să le fierbi sau, mai bine, să le cuprezi cu microunde
Postat de Alberto Roycor Actualizat la 25 martie 2017

castanelor

Gătit castane

Unii oameni se plâng de dificultatea de a găti castane. Castanele prăjite sunt delicioase, dar nu foarte ușor pentru unii oameni să le facă acasă. În plus, sunt mai fierte digestiv sau, mai ușor, fierte în cuptorul cu microunde. Mai mult, dacă le consumați frecvent, ar trebui să luați în considerare evitarea părților de carbon pe care le au castanele friptă. Doar în cazul în care! Ați auzit numeroasele întrebări despre posibila relație dintre grătar și cancer? Poate fi aplicat oricărui aliment ars.

Aminele heterociclice și hidrocarburile aromatice policiclice, create la grătar sau prăjirea anumitor tipuri de alimente, într-un cuvânt, expunându-le la o sursă de cărbune fierbinte, au fost adăugate de Institutul Național de Sănătate, Departamentul. al Health and Human Services, în 1995, pe lista agenților cauzatori de cancer.

Bineînțeles că câteva grătare într-un an sau mai multe pachete de castane prăjite tocmai făcute nu reprezintă un risc mare. Dar dacă aveți obiceiul de a mânca castane, faceți-le fie fierte, fie mai bine la cuptorul cu microunde. Este modul mai rapid de a găti castane.

Pentru a utiliza a doua metodă, trebuie să le tăiați pielea înainte de a le expune la căldură. Este mai bine să trageți un X cu cuțitul, puneți castanele într-un castron, adăugați puțină apă doar pentru a acoperi 3-5 mm de castron și ... așezați-l în cuptorul cu microunde ... timp de zece secunde.

Nu uitați să tăiați castanul

Acest lucru este foarte important pentru a permite eliberarea aburului. și să evite ca un castan să explodeze. Nu vă va distruge cuptorul cu microunde, dar va produce o mare mizerie. În funcție de rezultate, încercați din nou să păstrați evidența numărului de castane, a numărului de secunde și a texturii pe care doriți să o obțineți. Prefer castanele crocante. Vreau doar ca acestea să fie curățate cu ușurință. Nu mai. Altor persoane le plac moale. Caracteristicile cuptorului dvs. contează, de asemenea.

Încercarea și eroarea reprezintă baza cercetării și dezvoltării, chiar și în gătitul castanelor!

Următoarea este o imagine a castanelor decojite după expunerea lor la căldura cuptorului cu microunde. Poate fi mâncat așa, mai gătit sau poate fi folosit pentru altă rețetă.

Trei bucăți de castane medii au 65 de calorii, 1 gram de proteine, 14 grame de carbohidrați, 1 gram de grăsimi (20% saturate, 50% polinesaturate și 30% monoinsaturate), 1 gram de sodiu și o cantitate de vitamina C ... care poate fi distrusă prin căldură. Dacă aveți nevoie de vitamina C, mâncați fructe proaspete.