Consumul de fructe este bun pentru sănătatea ta. Favorizarea celor care sunt mai puțin dulci este chiar mai bună dacă doriți să vă limitați aportul de carbohidrați simpli.
Fructele au multe calități nutriționale: sunt compuse în principal din apă (70 până la 90%), sunt surse de vitamine (vitamina C, vitamina B9 și precursori ai vitaminei A), oligoelemente (în principal calciu, potasiu, fier și magneziu), fibre.
Acestea se diferențiază prin conținutul lor de zahăr: glucoză și fructoză. Fructele pot conține mult zahăr, până la o lingură pe porție.
Cele mai dulci fructe (mai mult de 10 g zahăr)? Acestea sunt banane, cireșe, mango, smochine și struguri. Fructe cu cel mai mic conținut de zahăr (-de 5g la 100g) sunt zmeură și căpșuni, cu excepția rubarbei, care este puțin în afara concurenței, deoarece rareori consumate crude: 15kcal la 100g, dar dacă o mâncați gătită cu puțin zahăr, atunci conține 147 kcal la 100g!
Aceste fructe roșii sunt o alegere foarte bună datorită conținutului redus de zahăr și, de asemenea, a bogăției lor în antioxidanți. Acestea ne protejează de radicalii liberi care cauzează îmbătrânirea prematură. Pepenele galben urmărește îndeaproape cu un conținut de zahăr de 6g la 100g la fel ca pepenele verde cu un conținut de zahăr de 7g la 100g. Sunt atât de bogate în apă încât au mai puține calorii decât fructele roșii, cu excepția căpșunilor.
Alte fructe care conțin mai puțin de 10 g zahăr la 100 g sunt: afine, kiwi, piersici, caise, prune, pere, măr și clementină. Aceste fructe furnizează mai puțin de 50 kcal la 100 g, față de 90 kcal la 100 g pentru banane, 70 kcal la 100 g de struguri.
2/9 - Căpșuni - Căpșunul, un fruct foarte răcoritor, are un conținut scăzut de calorii (28,5kcal) și bogat în vitamina C. La fel ca zmeura, afinele și murele, acestea sunt, de asemenea, o sursă foarte bună de anti-oxidanți, ceea ce le face anti -fructe de imbatranire. Căpșunile sunt, de asemenea, ca și alte diuretice cu fructe roșii, ceea ce îl face un aliat împotriva retenției de apă.
3/9 - Pepene verde - Cu 31kcal pe 100g, pepenele verde este unul dintre fructele cu cel mai mic conținut de zahăr și cel mai mare în apă. Acest lucru explică aportul său scăzut de calorii. Oferă multe minerale și vitamine, inclusiv vitamina C.
4/9 - Pepene galben - Acest fruct are un conținut scăzut de zaharuri, atât de scăzut în calorii (34kcal la 100g). De asemenea, are avantajul de a avea proprietăți diuretice și laxative datorită bogăției sale în apă, potasiu și fibre.
5/9 - Zmeură - Zmeura, cu 36kcal pe 100g, este un fruct subțire, mai ales că are o mulțime de fibre (7g pe 100g) care îi conferă efecte satietogene. La fel ca alte fructe roșii, este mai bogat în substanțe nutritive antioxidante: vitamina C, antociani și resveratrol.
6/9 - Piersic - Fructul piersic fructul de vară prin excelență este, de asemenea, un fruct slăbit cu 40 kcal pe 100g de piersică. Cu un conținut ridicat de apă (85%), este și răcoritor și rehidratant. Și dacă suferiți de retenție de apă, să știți că este un diuretic.
7/9 - Măr - Cu 45kcal pe 100g, mărul este unul dintre cele mai puțin calorii fructe. Are alte atuuri de slăbire: este un inhibitor al apetitului perfect pentru a evita gustarea datorită bogăției sale în pectine, aceste fibre moi care aduc o senzație de sațietate.
8/9 - Kiwi - Kiwi este atât unul dintre fructele cu cele mai puține calorii (cu 47kcal la 100g, cum ar fi clementina), cât și cel mai dens în vitamine și minerale. În special, are un conținut foarte ridicat de vitamina C (80m la 100g, mai mult decât o portocală!)
9/9 - Caise - Caisa, primul fruct al verii, are un aport caloric redus (47kcal la 100g) concentrează cantități mari de minerale și antioxidanți, în special caroten, vitamina E și potasiu. În plus, atingerea sa ușoară de aciditate, care crește în timpul gătitului, face caisele un aliment foarte digerabil.
Sursă: Topsante.com de www.topsante.com.
* Articolul a fost tradus pe baza conținutului Topsante.com de www.topsante.com. Dacă există vreo problemă privind conținutul, drepturile de autor, vă rugăm să lăsați un raport sub articol. Vom încerca să procesăm cât mai repede posibil pentru a proteja drepturile autorului. Mulțumesc foarte mult!
* Vrem doar ca cititorii să acceseze informațiile mai rapid și mai ușor cu alte conținuturi multilingve, în loc de informații disponibile doar într-o anumită limbă.